クイックリード

ライチ／レイシフルーツは熱帯地方で人気のある自然の恵みで、多くのペストリーやデザートにおいしい風味を与えるだけでなく、多くの健康効果を与えます。

科学的にはライチ・チネンシスと呼ばれるライチの果実は、サピンデス科またはソープベリー科の花木の中で、この特定のライチ属の唯一のメンバーです。

「リチ」という言葉は、ライチの花が芽吹いてできるライチの実を意味します。

この果物はインドのすべての地域で広く栽培されていますが、ヒンディー語、タミル語、カンナダ語、テルグ語、グジャラート語、ベンガル語の地方名はすべて同じ「リチ」と呼ばれています。

ライチの木：

ライチの木は中国の暖かい地域原産の熱帯常緑植物相である。 しかし、タイ、マレーシア、インド、スリランカ、ベトナムなどの東南アジア諸国でも広く栽培されています。

15～30メートルというかなり高い高さに成長するライチの木は、尖った葉を持つ緑豊かな葉を身につけます。

花は芽吹くとライチの実になり、とてもおいしいので、多くの料理やジュース、デザートに使われます。

ライチはどんな味？

ライチの実は丸い、楕円またはハート型で、中は肉厚です。 未熟なうちは硬い外皮は緑色で、熟すとピンク色になります。 膨らんだ部分が目立ち、ざらざらした感触がある。

中の果肉は白から半透明で、たくさんの種や果皮があり、ジューシーな香りとさわやかな甘さが特徴です。

食欲をそそる味と心地よい香りから、ライチ果実は多くの飲料、アイスティー、カクテルに加えられるほか、熟した果実、果汁、アイスクリーム、プリン、ケーキ、ペストリーなどの形で消費されます。

ライチの栄養成分：

ライチまたはライチ果実の栄養プロファイルは非常に印象的です。 このジューシーな果実は、低カロリーで飽和脂肪がごくわずかであるため、ダイエットに最適です。 さらに、消化を助ける食物繊維も含まれており、心臓の働きを良くするコレステロールも含まれていません。 ライチは、免疫力を高めるビタミンCと視力を回復させるビタミンAを豊富に含んでいます。

代謝と免疫力を最適化する、幅広い種類のヘルスサプリメントをご覧ください。 また、フラボノイドと呼ばれる強力な植物性化合物も含まれており、慢性的な症状に悩む人々に抗炎症作用を提供します。 また、鉄分：機能、食物源、サプリメント、欠乏症と毒性

ライチは今日世界中で広く栽培、消費されており、フレッシュジュース、ジャム、デザート、サラダの形で調理食品にも取り入れられています。 心地よい香り、果肉入りの甘い味、数え切れないほどの健康効果により、あらゆる年齢層の人々に理想的に消費され、毎日の食事に付加価値を与えてくれます。

リッチフルーツ1個（100g）に含まれる栄養成分は以下のとおりです。 (As Per United States Nutrient Database)

Water: 70%

Calories: 66 cal

マクロ栄養素：

タンパク質：

タンパク質合計 0.6 g 1%

炭水化物：

タンパク質合計 5.7 g 2%

食物繊維 1.5 g 0.5%

スターチ 0.0 g

糖質 3.0 g

脂質：

総脂質 0.3 g 0%

飽和脂肪 0.0 g

一価不飽和脂肪 0.0 g

多価不飽和脂肪 0.0 g

コレステロール 0.0 mg

微量栄養素：

ビタミン：

ビタミンC 156 mg 25%

ビタミンA 22 mg 5%

ビタミンB1（チアミン） 10 mg 2%

ビタミンB3（ナイアシン） 5 mg 1%

ミネラル：

カルシウム 29.0 mg 3%

鉄 0.1 mg 0.1 %

マグネシウム 5.0 mg 1%

リン 8.0 mg 1%

カリウム 123 mg 20%

ナトリウム 0.0 mg 0%

イオウ 13 mg 1.5%

Litchi Benefits For Health:

Fights Free Radical Damage

ライチはビタミンCとフラボノイドというフェノール化合物を豊富に含んでいます。 これらは、心臓病、癌、関節炎などの健康障害を引き起こすフリーラジカル、汚染物質、有害化学物質による細胞の損傷を防ぎます。 フリーラジカルは、体が放射線、タバコ、煙にさらされたときや、食べ物を分解する過程で発生する。 ライチの抗酸化作用は、体内の毒素を効果的に退治してくれる。 こちらもご覧ください。 トップ・モスト・アンチオキシダント・リッチ・フーズ

免疫機能を強化する

ビタミンCに恵まれたライチは、季節の感染症や慢性疾患に対する免疫機能を強化します。 ビタミンCは白血球の産生を高め、その働きを助けます。 ビタミンCは抗酸化物質であるため、酸化によるダメージを取り除き、スムーズな働きを促進します。

Rededed Risk Of Stroke

ライチに含まれるごくわずかな量のナトリウムとコレステロールは、脳卒中や、炎症、酸化的損傷、心臓疾患、動脈硬化、血圧、内皮の健康などの健康疾患の可能性を低くしています。 体内のプラークの発達は、脳卒中や心臓発作を引き起こしますが、ビタミンCの摂取でこれを抑えることができます。

善玉HDLコレステロールを増やす

ライチは、システム内のコレステロール合成を調節するビタミンB3、すなわちナイアシンの優れた供給源です。 ナイアシンは、善玉のHDLコレステロール値を高め、血中の有害なトリグリセリドと悪玉のLDLコレステロールの量を減らす働きがあります。 こちらもお読みください。 ビタミンB3：機能、食物源、欠乏症と毒性

代謝を改善

日常の食事でライチスを摂取すると、生化学プロセスの酵素の触媒として作用し、食物中の炭水化物、脂肪、タンパク質の同化を早めることができます。 これは、適切な食欲と代謝を促進し、最適な体重を維持するのに役立ちます。

便秘を防ぐ

ライチの食物繊維は、物質の動きで消化システムをサポートし、便にかさを加えて、不規則な腸機能や便秘を持つ人々のために有用です。

筋肉のけいれんを抑える

ライチの果実には十分な量のカリウムと水分が含まれています。

体を潤す

ライチの豊富な水分は、喉の渇きを癒し、脱水状態になりがちな夏のピーク時に体を冷やすのに最適な方法です。 そのまま食べても、絞ってジュースにして冷やして飲んでも、十分な水分補給と細胞への電解質補給ができます。 こちらもご覧ください。 この夏は、とにかく冷やせ。

Cures Liver Damage

肝臓の損傷は、アルコールの過剰摂取、貧血、栄養失調、感染、肝毒性薬剤などによって引き起こされるさまざまな病気につながります。

ライチは糖尿病に良いですか？

ライチの果実やライチは強力な抗高血糖特性を持っており、糖尿病の患者の血糖値を下げることを意味します。

ライチの果実は、糖尿病患者の血糖値を下げる強力な抗高血糖作用を持っています。 しかし、副作用のリスクを避けるために、医師や栄養士に相談してください。 また、チェックしてください：糖尿病患者のために良いですグリセミック指数に低い5フルーツ-インフォグラフィック

ライチジュースレシピ：

成分:

4熟したライチ

2 tbspジャガリ

1 tbspオレンジジュース

2 カップ水

A dash of salt

メソッド：

洗浄とライチをきれいに、すべての種を取り除いてください.

刻みます。

ミキサージャーに刻んだライチと水を入れ、よくすりつぶします。

ライチのピューレをフィルターで濾して、下に透明なジュースを入れる。

透明なライチのジュースに、ジャガリー、塩、オレンジジュースを加える。

ミキサーでもう一度、すべてがよく混ざるように混ぜる。

冷蔵庫で1時間保存し、冷やしてお召し上がりください。

おいしくて冷たいライチジュースの出来上がりです。

栄養：

ライチの果実には抗酸化物質が豊富に含まれているので、体内に運ばれる血液量が増え、すべての臓器の栄養要求量を満たすことができます。

ライチの肌への使用：

肌のきめを整える

十分な量のビタミンAとCがライチから得られ、貧しい食生活、ストレス、汚染による酸化ストレスからのダメージを防ぐのに役立ちます。

日焼けやシミを消す

ライチ果実の葉に含まれるフェノール成分は、有用な美白剤となります。 Syzygium aqueumの葉の抽出物は、フェノール酸化防止剤がUVB遮断能力を有するので、広範囲にスキンケア製品に使用されています。

ライチとオートミールのフェイスパック：

原材料：

ライチ2個

½ カップ オートミール

½ カップ 水

方法：

オートミールとライチジュース抽出液を混ぜ、均一なペースト状に混ぜ合わせます。

顔にまんべんなく塗り、10分間そのままにします。

ぬるま湯で洗い流します。

その働き：

ライチ果実の活性フラボノイド成分は、素晴らしい美白作用を持っており、皮膚細胞を若返らせ、老化を遅らせ、あなたの顔を完璧で輝かしいものにしてくれるでしょう。 また、オートミールに含まれる抗酸化物質が古い角質を除去し、顔を明るくしてくれます。 また、オートミールベースの製品が肌の健康を改善する5つの驚くべき方法

ニキビを防ぐ

Acne vulgarisは、皮膚の感染による炎症につながる皮膚の状態です。 新鮮で熟したライチの果実は、抗炎症作用、抗酸化作用、抗菌作用などの抗ニキビ作用を持ち、ニキビの原因となる微生物を効果的に退治し、炎症やニキビ跡を軽減させます。

皮膚感染症の治療

ライチの果実や果汁から調製したエキスは、水疱や膿疱などの多くの皮膚障害や、過敏症やアレルギーを引き起こす一般的な細菌微生物、黄色ブドウ球菌に対して非常に有効である。

アーユルヴェーダにおけるライチの治療用途：

インドの伝統的な医学体系であるアーユルヴェーダでは、ライチの果実、葉、樹皮の驚くべき治療特性や用途が古代の文献に記載されています。

ツグミの治療

ライチの樹皮エキスを砕いて、ツグミとして知られる口内の微生物感染に塗ると、ただれや腫れを治すことができるといわれています。

腎臓結石の改善

ライチ果実の葉エキスは強い抗炎症作用を持ち、システム内の腎臓結石を取り除き、毒素と膀胱機能をスムーズに排泄するようサポートします。

リチ／ライチフルーツを使ったおいしい健康レシピ：

原材料:

ライチ10個（種をすべて取り除く）

亜麻仁エキス1カップ

砂糖100gm

バニラエキス大さじ1

50 gm all->

ライチ1個（種をすべて取り除く）

ライチ1個（種をすべて取り除く）

602汎用小麦粉（マイダ）

油大さじ1

生クリーム1カップ半

赤いスイートチェリー1房

作り方:

オーブンを180℃に予熱しておく。

円形のオーブントレイに油とオーブンペーパーを敷く。

ボールに亜麻仁エキスとバニラエッセンスをビーターで泡立て、軽くふんわりしたクリーム状にする。

万能粉をゆっくりと加え、混ぜ続けておく。

最後に油を加えてよく混ぜ、均質なケーキ生地を得る。

このケーキ生地を、油を塗った天板に流し込む。

180℃で15～20分、柔らかい食感が出るまで焼く。

少し冷ましてから、三角形にスライスする。

ライチを細かく切る。

生クリームと刻んだライチを混ぜ、ペースト状にしたら、ライチを混ぜた生クリームをケーキに優しく塗る。

ケーキの上に、さらにライチとチェリーを飾ります。

温かいうちに召し上がり、夜にはお茶と一緒にこの食欲をそそるライチケーキをお楽しみください。

ライチはビタミンCの宝庫で、肌や髪に抗酸化作用をもたらし、体の防御機構を維持し、病気から守ってくれます。 亜麻の種は、臓器や組織、強い筋肉を発達させるためのタンパク質を多く含んでいます。 万能小麦粉（マイダ）には、エネルギー供給と最適な代謝のための健康的な脂肪が含まれています。 こちらもご覧ください。 ロックダウンの必需品。 602>

Litchi Ice Cream

Ingredients:

ライチ500g

粉砂糖100g

牛乳2カップ

水3カップ

レモン小1個

作り方：

ライチをよく洗い、種をすべて取り除く。

鍋に牛乳、水、砂糖、刻んだライチを入れて火にかけ、沸騰させます。

砂糖が完全に溶けたことを確認しながら、よく混ぜます。

レモン汁を絞り、ボウルに入れておく。

果肉入りのライチシロップにライム汁を加え、甘みを加える。

これをジューサーにかけ、均質なペースト状になるまでよく混ぜ合わせる。

この甘く濃厚なライチペーストを、固まるまで少なくとも4～5時間冷蔵します。

ランチやディナーの後の冷たいデザートとして、この甘いライチアイスクリームをご堪能ください。 また、鉄分も含まれており、血液の循環を良くします。 牛乳は、筋肉、骨、関節を強化するためのタンパク質、カルシウム、ビタミンDを供給するスーパーフードです。

Why Is Lychee Bad For You?

間違いなく、ライチは、物理的および精神的な幸福の両方のための優れたメリットを提供する栄養豊富な果物です。

ライチは通常、完全に成長した果実として販売されていますが、その茎、葉、根には微量の青酸が含まれており、有毒です。

したがって、農場やその他の有機農産物から入手したライチを消費する前には注意が必要です。

食べ過ぎると、果実に含まれる微量のミネラル金属化合物が体内に蓄積され、毒性を発揮する危険性があるためです。 糖尿病、心臓病、神経変性疾患などの病気の改善にも役立つだけでなく、心身の健康を増進させる有益な特性を備えています。 このように、ライチは栄養価が高く、健康増進に役立つため、食事に取り入れると健康増進に役立ちます。