La leche de vaca está diseñada por la naturaleza para ayudar a un ternero a crecer desde un bebé de 85 libras hasta una vaca adulta de 1.500 libras. Léase: no es buena para los humanos. Por no mencionar el hecho de que las vacas explotadas por la industria láctea son preñadas a la fuerza (violación), les roban a sus hijos poco después de dar a luz (secuestro), y soportan dolorosas mutilaciones, condiciones de vida sucias y estrechas, y negligencia (abuso).
¿Por qué? Para que los humanos puedan tomar la leche destinada a sus bebés (robo), muchos de los cuales serán asesinados para obtener carne de ternera (asesinato).
Por suerte, hay como mil opciones libres de violaciones, secuestros, abusos, robos y asesinatos para echar sobre tus cereales.
Leche de almendras
- Nuestros usos favoritos: beber, cocinar, hornear, verter en los cereales y mezclar con el té y el café
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de calcio y vitaminas A, D y E.
- Bajo en calorías
- Marcas recomendadas: Silk Almondmilk, Almond Breeze y So Delicious Almond Plus
Leche de anacardo
- Nuestros usos favoritos: cocinar, hornear postres y hacer cremas
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de calcio.
- Marca recomendada: Silk Cashewmilk
Leche de coco
- Nuestros usos favoritos: hornear dulces y poner en batidos y bebidas calientes como el café y en los cereales
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de vitaminas C y E y muchas vitaminas del grupo B.
- Marca recomendada: Leche de coco So Delicious
Leche de linaza
- Nuestro uso favorito: poner en batidos
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de vitaminas A, B12 y D.
- Bajo en calorías
- Marca recomendada: Good Karma Flaxmilk
Leche de avellana
- Nuestros usos favoritos: hornear y en el café y otras bebidas calientes
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de calcio y vitaminas B12, D y E.
- Marca recomendada: Pacific Hazelnut Original
Leche de cáñamo
- Nuestros usos favoritos: beber y poner en el té, batidos y tortitas y en los cereales
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas.
- Marcas recomendadas: Tempt y Pacific Unsweetened Hemp Original
Leche de avena
- Nuestro uso favorito: beber y cocinar
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de calcio y hierro, así como de vitaminas A y E.
- Bajo contenido en grasa
- Marca recomendada: Pacific Organic Oat Original
Leche de quinoa
- Nuestro uso favorito: hornear panes, magdalenas y pasteles
- Las variedades fortificadas son una gran fuente de vitaminas B12, D y E.
- Marca recomendada: Suzie’s Quinoa Milk
Leche de arroz
- Nuestros usos favoritos: hornear y poner en los cereales y en los batidos
- Una de las opciones menos alergénicas
- Bajo en grasas
- Marca recomendada: Rice Dream