Het is moeilijk als je een kieskeurig eten volwassene (PEA), omdat de meeste van onze vrienden denken dat het gewoon een kinder gril. Ze zijn totaal onsympathiek en de houding is waarom ben je er niet overheen gekomen.
Als je het gevoel hebt dat ze je buitensluiten, lees dan verder en ontdek 5 manieren waarop je hiermee kunt omgaan, want er is vaak nul tolerantie voor ons. We krijgen geen goede pers.
Persoonlijk kan ik niet veel zuivel, schaaldieren, zwijn, konijn, artisjokken, kwartels, pens, passievruchten en noten eten.
Niet veel onderzoek is gedaan naar volwassen kieskeurige eters, maar één studie toont aan dat in veel gevallen dezelfde neigingen die we als kinderen hadden, kunnen overdragen naar de volwassenheid.
“Voedselherinneringen zijn zeer krachtige herinneringen,” zegt Dr. Zucker, onderzoeker aan het Duke Center for Eating Disorders aan de Duke University.
Onze smaakpapillen lijken niet meer synchroon te lopen omdat we overreageren op de aanblik, smaak, geur en textuur van voedsel. Het beige dieet van toast, crackers, patat, gegrilde kaas en pindakaas komt vaak voor bij volwassen kieskeurige eters.
Laten we eens kijken naar enkele van de factoren die hier een rol spelen:-
– Sociale angst blijft over van al het opdringerige, confronterende en dreigende ouderschap.
– Vervormde zintuigen voor bepaalde smaken en geuren.
– Genetische factoren spelen een rol omdat zij kunnen bepalen of de smaak van bepaald voedsel walgelijk of heerlijk is.
– Visuele elementen zoals het spuiten wanneer je een tomaat snijdt, maken sommige eters van streek omdat ze aan ingewanden doen denken.
– Extreme gevallen waarin patiënten het meeste voedsel vermijden, staat bekend als vermijdende/restrictieve voedselinname stoornis (ARFID). Dit is een eetstoornis en gelukkig zeldzaam.
U kent misschien de grap:-
Hoe weet je of iemand veganist is?
Maak je geen zorgen, ze zullen het je vertellen.
Maar kieskeurige eters zijn gereserveerder omdat we vaak veel aggro en minachting te verduren hebben. De risico’s voor degenen die hieraan lijden, kunnen zich op een spectrum bevinden dat kan variëren van angst tot sociaal isolement.
Hier zijn 5 manieren om je te helpen hier overheen te komen en je wat meer te ontspannen.
Geniet van het voedsel dat we eten
Ik probeer altijd een paar mindfulnesstechnieken te beoefenen bij het eten van het voedsel waar ik van hou, zoals pasta en gekookte eieren. Het is geweldig om te genieten van de smaken en texturen. Ik herinner mezelf eraan dat ik gewoon een beetje selectiever ben en dat er niets is om me voor te schamen. Het is gemakkelijk als ik alleen ben.
Uit eten met vrienden en collega’s
Hier wordt het lastig. Het belangrijkste is dat je niet probeert te vragen om eten dat je lekker vindt en dat misschien niet op het menu staat. Dat vestigt alleen maar de aandacht op het zogenaamde probleem.
Ik vond het handig om het menu online op te zoeken toen ik eenmaal wist naar welk restaurant we gingen. Het is meestal vrij nauwkeurig. Dit werkte goed omdat het veel van de druk van me afnam toen ik een ober in mijn nek had hijgen. Ik had mijn keuze al gemaakt voordat ik het huis verliet. Bedankt Internet!
Als er een buffet is, maakt dit het gemakkelijker omdat we dan een keuze hebben. Als je voor een etentje wordt uitgenodigd, kun je moeilijk weerstand bieden aan mensen die zeggen
“Dit moet je echt proberen – het is heel lekker.”
De meeste gastheren en -vrouwen controleren van tevoren of je bepaalde voedselvoorkeuren of allergieën hebt. Maar soms doen ze dat niet. Afgelopen zomer waren we uitgenodigd in een prachtig zomerhuis en werd ons gevraagd of er iets was wat ik niet at. Om de aandacht niet op mijzelf te vestigen, zei ik dat ik alles at!
Dat was een grote vergissing, want ze serveerden ons garnalen en daar had ik grote moeite mee. Mijn fout. Nu zeg ik altijd welk voedsel ik niet kan verdragen.
Ik zeg gewoon
“Ik heb een probleem met X, Y en Z.”
Een andere truc als je te maken hebt met voedsel dat je niet kunt verdragen, is gewoon een kleine hoeveelheid nemen en die op het bord verplaatsen zonder er al te veel aandacht op te vestigen. Als u ontspannen en gezellig bent, zullen niet veel mensen het merken.
Probeer één keer per week iets nieuws
Betrek uzelf ertoe voedsel te verkennen. Neem u voor om één keer per week iets nieuws te proberen. Probeer het op uw boodschappenlijstje te schrijven. Onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die daadwerkelijk boodschappenlijstjes gebruiken, over het algemeen een lagere BMI (Body Mass Index) hebben. Het hebben van een lijst beperkt impulsieve aankopen.
Get over het textuurprobleem.
Sommige voedingsmiddelen veranderen van textuur als je ze opent en eet. Dat kan voor sommige mensen echt problematisch zijn. Tomaten zijn een goed voorbeeld: de verandering van de textuur van de gladde schil naar de walgelijke rommel binnenin kan een probleem zijn. Deze kunnen altijd worden gekookt en dan is er geen sprake meer van gemengde texturen. Je kunt gekookte tomaten ook op zoveel manieren gebruiken. Het is een gezonde optie.
Ook vis kan als stroperig worden ervaren terwijl je misschien liever een krokanter laagje hebt. Dat kan eenvoudig worden opgelost door de vis te bedekken met paneermeel voordat u ze kookt.
Zoek vrienden om u te steunen.
Ik bedoel de vrienden die u zullen uitdagen en u verantwoordelijk zullen maken. Dat betekent maaltijden organiseren en met hen gaan eten. Vergeet degenen die je willen plagen en beschimpen. Kies de empathische vrienden die je zullen steunen.
Je weet dat je meer voedingsstoffen nodig hebt en als je onderweg gemotiveerd en aangemoedigd wordt, is dat het halve werk.
Bekijk hier de video van de ultieme kieskeurige eter en kijk of dit bij je aanslaat.
Als je geïnteresseerd bent in eten, vind je de andere artikelen die ik heb geschreven misschien ook interessant.