5 Redenen waarom we allemaal zouden moeten vasten, en 1 reden waarom we dat niet zouden moeten doen

Ik wilde dit artikel schrijven om een vraag te beantwoorden die ik vaak hoor:

In het kort, waarschijnlijk. Maar wat betekent dat precies?

Dankzij een groot deel aan Dr. Jason Fung en anderen, is intermittent fasting (IF) uit de schaduw van de gezondheidsbeweging naar voren gekomen om nu elke dag op sociale media te worden besproken, alsof we het al tientallen jaren doen.

En hier is het geheim: We doen het eigenlijk al tientallen jaren. In werkelijkheid is het meer als eeuwen.

Denk aan hoe we zijn geëvolueerd. Er was niet een supermarkt, supermarkt, restaurant, of fast food tent op elke hoek. We moesten jagen en foerageren voor ons voedsel. Dat kostte tijd en was soms onsuccesvol. Het natuurlijke resultaat was daarom perioden van eten afgewisseld met perioden van vasten.

De moderne samenleving staat ver af van die evolutionaire periode, omdat we nu een 24/7 eetcyclus hebben met late night taco runs, automaten en snacks die op elk moment beschikbaar zijn, en misleid advies dat we om de twee uur moeten eten om onze stofwisseling te stimuleren en gewicht te verliezen (afschuwelijk advies zonder wetenschappelijke onderbouwing, meestal gepromoot door snack food bedrijven). We hebben genoeg reden om te geloven dat deze constante eetcyclus heeft bijgedragen aan onze huidige obesitas/diabetes/insulineresistentie-epidemie.

Het goede nieuws is dat we die trend kunnen omkeren. We kunnen het omkeren door het vasten terug te brengen.

Wat is vasten precies?

Op de eerste plaats moeten we definiëren wat vasten betekent, en wat tijdbeperkt eten betekent. Time Restricted Eating (TRE), betekent alleen eten in een bepaald tijdsbestek, en de rest van de dag niet eten. Bijvoorbeeld 18:6 betekent 18 uur achter elkaar niet eten, en dan eten in een periode van 6 uur. Dit kan 12:12, 16:8, 18:6 of zelfs 22:2 zijn. Het gaat erom dat je elke dag een langere periode geen calorieën binnenkrijgt.

Meer uitgebreid vasten, 24-72 uur of zelfs langer, is echt waar we naar verwijzen als we zeggen intermittent fasting. Voor deze uitleg, zal ik verwijzen naar uitgebreide vasten en TRE samen, omdat ze hebben vergelijkbare voordelen. Ik zal de verschillen onderzoeken en in meer wetenschappelijk detail gaan in een toekomstige post.

Hier zijn de top 5 redenen waarom we allemaal zouden moeten vasten

1. Vasten is de meest efficiënte manier om af te vallen.

Vergeet de vetverbrandende voedingsmiddelen, vergeet de cleanses en detoxes. Niet eten is de sleutel tot gewichtsverlies. Maar doe het met tussenpozen. Dat is waarom het intermitterend vasten wordt genoemd. Chronische caloriebeperking werkt niet op lange termijn omdat het ons lichaam dwingt om onze ruststofwisseling (RMR) te verlagen, waardoor gewichtsverlies stagneert en frustratie toeneemt. Intermitterende caloriebeperking daarentegen maakt gewichtsverlies mogelijk zonder onze RMR te veranderen, de sleutel tot gezond en succesvol gewichtsverlies op de lange termijn.

2. IF is een geweldige manier om insuline te verlagen.

Het is gewoon logisch. Als er geen voedsel binnenkomt, is er geen noodzaak voor insuline om te stijgen. Insuline blijft op zijn lage basale snelheid, en er zijn geen verhogingen of pieken. Dat houdt het gebied onder de curve laag, precies waar we het willen hebben. Lage insuline betekent dat we kunnen mobiliseren onze vetreserves, en misschien nog belangrijker, het beschermt ons tegen de schadelijke lange termijn effecten van hyperinsulinemia.

3. Intermittent Fasting is de sleutel tot een lang leven.

De ene consistente bevinding in het onderzoek naar een lang leven, van eencellige organismen tot primaten, is dat caloriebeperking werkt. Maar zoals we hebben geleerd van chronische calorierestrictie experimenten bij mensen, het is niet zo duidelijk. Ten eerste is het ellendig en de meeste mensen zouden liever jonger sterven dan langer leven met chronische calorierestrictie. Mee eens?

Ten tweede past ons lichaam zich aan chronische calorierestrictie aan, waardoor het moeilijk is om de gezondheidsvoordelen te behouden. Intermitterende calorierestrictie daarentegen biedt de belofte van alle voordelen voor een lang leven zonder alle bagage die ermee gepaard gaat. De fontein van de jeugd helpt alleen als we houden van hoe het smaakt.

4. Het is gemakkelijk!

Wat is er gemakkelijker dan het ontbijt overslaan? Geen planning, geen boodschappen, geen koken, geen schoonmaken. Gewoon de deur uitlopen. In ons hectische dagelijkse leven, moeten we blij zijn met alles wat minder tijd kost en ons leven een beetje makkelijker maakt. Vasten doet precies dat. Zorg er gewoon voor dat je een flesje water bij je hebt, waar je ook heengaat, en misschien wat zeezout om in je water te doen. Blijf goed gehydrateerd en geniet van de eenvoud.

5. Er zijn veel manieren om vasten voor u te laten werken.

Er is meer dan één manier om een succesvolle vasten te hebben. Zoals eerder gezegd, kan 18:6 wonderen verrichten voor de meeste mensen. Voor degenen die meer avontuurlijk zijn, kan een 72-uurs watervasten verbazingwekkende resultaten hebben. En er is van alles daar tussenin. Volg gewoon de eenvoudige regels: blijf gehydrateerd, let op hoe je je voelt, vermijd alles met calorieën en vermijd zelfs calorievrije zoetstoffen. De rest van de details kan worden geïndividualiseerd om in uw leven en uw doelen te passen.

De belangrijkste reden waarom u niet moet vasten

Vasten kan wonderen doen voor de meeste mensen, maar het kan ook gevaarlijk zijn voor anderen. Als u medicijnen gebruikt voor diabetes, hypertensie of andere medische aandoeningen en u probeert op eigen houtje te vasten, doe het dan niet! Vasten kan in deze omstandigheden aanzienlijke schade veroorzaken als het niet met de juiste voorzorgsmaatregelen wordt gedaan. Dat betekent niet dat het niet gedaan kan worden. In feite kan het nog steeds ongelooflijk heilzaam zijn. Zorg er alleen voor dat u samenwerkt met een ervaren arts die u kan helpen u er veilig doorheen te loodsen.

Hier is een laatste bonustip.

Niet toegeven aan verleidingen als het vasten voorbij is.

Hoe u uw vasten verbreekt, kan net zo belangrijk zijn als hoe u vast.

1. Breek het vasten met een kleine koolhydraatarme snack, zoals bottenbouillon
2. Neem uw eerste maaltijd een uur of twee na uw snack
3. Verzet u tegen de drang om uzelf te “belonen” met koolhydraatrijk voedsel of junkfood. Uw maag- en darmstelsel is daar nog niet klaar voor. Plus, waarom zo hard werken om insuline laag te houden als je het alleen maar gaat pieken als je klaar bent? Blijf bij je gebruikelijke, gezonde, hoogwaardige koolhydraatarme kost.
4. Verzet je tegen de drang om je calorie-inname te verhogen om het vasten “goed te maken”. In de eerste 12 uur zou u minder calorieën moeten eten dan u gewend bent, en in de volgende 24 uur zou u langzaam weer normaal moeten eten (niet supra-normaal).

Makkelijk, toch? Ik ben een grote fan van eenvoudig, veilig en effectief. Als het goed gedaan wordt, voldoet intermittent fasting aan alle drie de criteria.

Is intermittent fasting iets voor jou? Het kan gewoon zijn.

Als u geïnteresseerd bent in Vasten, maar niet zeker weet waar te beginnen, of meer van de voordelen wilt leren, is mijn gratis Volledige Gids voor Vasten E-Book voor u!