Het heeft fruit, groenten, yoghurt en eiwitpoeder. Uw ontbijt smoothie is gezond, is het niet?
Take een tweede blik, diëtisten zeggen. Vaker wel dan niet, smoothies zitten vol met suiker en te veel calorieën, dreigen uw gewichtsverlies inspanningen te saboteren.
“Veel mensen houden ervan om hun dag te beginnen met een smakelijke, voedingsstof-verpakt smoothie. Echter, verdwalen in de hype en niet opletten op porties kan resulteren in een smoothie die gemakkelijk een derde tot de helft van uw dagelijkse caloriebehoefte kan vertegenwoordigen, “Susan Macfarlane, een in Ottawa gevestigde geregistreerde diëtiste, vertelde Global News.
LEES MEER: 7 vezelrijke voedingsmiddelen die helpen bij het verliezen van gewicht, een vol gevoel
Hier is een blik op vijf manieren waarop je saboteren wat wordt verondersteld een gezonde smoothie snack of maaltijd.
Sabotage 1: Portiegrootte
Je kan slurpen naar beneden een smoothie als een snack voor de maaltijd niet beseffen dat het genoeg is voor een hele maaltijd.
Beslis of je smoothie een maaltijd of een snack is en pas je porties, ingrediënten en kopgrootte dienovereenkomstig aan, suggereert Krista Leck Merner, een in Halifax gevestigde geregistreerde diëtiste.
Een smoothie met een kopje bessen, ¾ kopje Griekse yoghurt en water is een smakelijk tussendoortje, maar een smoothie met een banaan, spinazie, notenboter, hennepharten en amandelmelk is een smoothie ter grootte van een maaltijd, bijvoorbeeld.
LEES MEER: Proberen om gewicht te verliezen? 10 smakelijke voedingsmiddelen die je lekker vindt en zonder schuldgevoel kunt eten
Deze dagen kunnen blenders tot twee liter bevatten. Uw taak is om te oefenen portie controle.
Tip: Meet uw ingrediënten terwijl u ze toevoegt in plaats van alleen het laden van de blender. U kunt ook “smoothiepakketten” van tevoren maken die vooraf afgemeten ingrediënten bevatten. Dit bespaart u tijd en houdt uw porties in toom.
Sabotage 2: Veel te veel suiker
Er is een reden waarom je smoothie zo goed smaakt: een grote smoothie gemaakt met sinaasappelsap, bevroren fruit, en gearomatiseerde yoghurt heeft gemakkelijk maar liefst 20 tot 25 theelepels suiker, waarschuwt Macfarlane.
Als je een chocoladesmoothie maakt, zou je chocoladesnippers of cacaonibs aan je smoothie kunnen toevoegen. Anderen voegen honing of ahornsiroop toe.
Tip: In plaats van sap, of gezoete melk te gebruiken, blijf bij water, kokoswater, ijs of ongezoete amandel- of sojamelk. Vertrouw op een scheutje kaneel of een scheutje sap als smaakversterkers.
Sabotage 3: Te veel fruit
Wanneer het op fruit aankomt, ga dan niet overboord. Houd in gedachten, een middelgrote banaan heeft ongeveer 100 calorieën.
“Smoothies kunnen vaak fruit-zwaar worden. Tussen een banaan, bessen, en ladingen sap, kunnen we gemakkelijk meer dan vier volledige fruit porties in een smoothie, “zei Leck Merner.
LEES MEER: 2017’s lijst van fruit, groenten met de meeste pesticiden
“Ik ben niet iemand om de inname van fruit te beperken. Maar wanneer fruit in een smoothie wordt geconsumeerd, wordt het veel sneller verteerd en kan het resulteren in buitensporige bloedsuikerpieken bij personen met diabetes of reactieve hypoglykemie, “merkt Macfarlane op.
Tip: Macfarlane beveelt één tot 1,5 kopjes fruit per smoothie aan. En ga voor opties die rijk zijn aan vezels en antioxidanten, zoals bessen.
Osinga suggereert slechts een half kopje fruit. Als je fruit toevoegt, heb je geen ahornsiroop of honing nodig voor zoetheid.
Sabotage 4: Te veel superfoods
Er is lijnzaad, chiazaad, gojibessen, kurkuma, boerenkool – gaan al deze ingrediënten in je smoothie? Hoewel dit nutriënten-dichte opties zijn, kan het toevoegen van te veel ingrediënten ook komen met te veel calorieën.
Tip: Doe niet gek op deze ingrediënten en kies er maximaal een of twee voor je smoothie, zeggen de experts.
Sabotage 5: Te weinig – of te veel – eiwit
Je moet de juiste balans vinden als het gaat om eiwit: te veel is niet beter en te weinig kan je een hongerig en onbevredigd gevoel geven.
Te veel eiwit zou kunnen betekenen te veel eiwitpoeder, overgoten met pindakaas en Griekse yoghurt. Als je ijs mengt met fruit en amandelmelk, krijg je misschien helemaal niet genoeg eiwitten binnen.
LEES MEER: Hier is een hiërarchie van de gezondste bronnen van eiwitten
Tip: Als algemene vuistregel, streef naar een eiwitinname in je ontbijtsmoothie van ongeveer 15 tot 30 gram, afhankelijk van je grootte en activiteitsniveau. Ga voor een portie Griekse yoghurt of een schep eiwitpoeder, Osinga suggereert.
Sabotage 6: niet genoeg groenten
Smoothies zijn enkele van de gemakkelijkste manieren om groenten in uw dieet te sluipen. Je zou fruit in je smoothie kunnen stapelen zonder spinazie, boerenkool, rucola en zelfs collard greens in je drankje te overwegen.
Ze voegen meer voeding toe aan je smoothie zonder al te veel calorieën of suiker.
LEES MEER: 9 dieet en gewichtsverlies fouten die je maakt
“Ik hou van het toevoegen van een handvol spinazie aan mijn smoothies omdat het relatief smaakloos is. Een paar schepjes gepureerde pompoen werkt ook, als je een groene smoothie gewoon nog niet kunt verteren, “zei Osinga.
Tip: Voeg een handvol greens toe aan je smoothie. Bewaar ze bevroren voor gemakkelijk gebruik.
Sabotage 7: Vloeibare vs. vaste maaltijden
Heeft u nog steeds honger na het nuttigen van uw smoothie als snack of maaltijd? Onderzoek suggereert dat voedsel in halfvaste of vaste vorm meer vult en verzadigt dan het drinken van vloeistoffen.
“Als je merkt dat je snel na je ochtendsmoothie honger hebt, kun je misschien kiezen voor een ontbijt van havermout met noten en bessen of volkoren toast met fruit,” suggereert Macfarlane.
Tip: Kijk hoe je je voelt na je smoothie. Ben je nog steeds aan het grazen? Zo ja, dan ben je misschien beter af met het eten van de ingrediënten in hun geheel in plaats van ze te mengen in een drankje.
[email protected]
Follow @Carmen_Chai