It’s Kickoff Time! Buffalo-Style Chicken Wings zijn in het huis! Het maakt niet uit voor wie je supportert, deze kippenvleugels zijn perfect voor de Super Bowl of een andere game day party.
- Deze kippenvleugels zijn foolproof en Family/Friends approved!
- Hoe lang duurt het om deze kippenvleugels te bakken?
- Wil je deze vleugels niet hebben?
- Dit is een Super-Bowl van Smaak!
- Om dit Buffalo-Style Chicken Wings Recept te maken heb je nodig:
- Hoe maak je krokante kippenvleugels:
- Terwijl de kippenvleugels in de oven staan, gaan we de saus maken:
- BEST BUFFALO-STYLE CHICKEN WINGS RECIPE
- Ingrediënten US CustomaryMetric 1x2x3x
- Instructies
- Hoe maak je de saus
- Noten
- Voeding
- FOLLOW ME ON
- FACEBOOK, PINTEREST, EN INSTAGRAM. Gebruik de hashtag #ASIMPLETWEAKRECIPES zodat ik jullie creaties kan zien!
- Meer kiprecepten:
Deze kippenvleugels zijn foolproof en Family/Friends approved!
Kippenvleugels is een van de meest traditionele recepten tijdens de Super Bowl, dus, ik kon het niet laten om dit recept met jullie te delen. Deze kippenvleugels zijn bedekt met een zoete en pittige saus gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en sappig aan de binnenkant.
Hoe lang duurt het om deze kippenvleugels te bakken?
Ovengebakken kippenvleugels hebben gemakkelijk een uur nodig om gaar te worden. Heb je niet zoveel tijd? Dan heb ik daar een oplossing voor. Ik ben er vrij zeker van dat je de dag wilt doorbrengen met het kijken naar de Super Bowl-wedstrijd en de geweldige commercial, en niet met de oven, dus daar heb ik over nagedacht. Ik besloot het te tweaken.)
De truc om wat tijd te besparen en toch knapperige en goed doorbakken vleugels te hebben, is om de kippenvleugels ongeveer 10 tot 15 minuten te koken voordat je ze in de oven doet. Deze manier van koken wordt parboil genoemd. Onthoud wel dat ze nog niet gaar zijn. Het is om voor de hand liggende redenen niet veilig om de kip nu al te eten.
Je kunt deze stap zelfs vroeg op de dag doen. Deze kippenvleugels zijn een publiekstrekker! Alleen een waarschuwing: Zorg dat je ze opeet, want ze zullen verdwijnen.
Wil je deze vleugels niet hebben?
Dit is een Super-Bowl van Smaak!
Om dit Buffalo-Style Chicken Wings Recept te maken heb je nodig:
- kippenvleugels: 8 drumettes en 8 wingettes, in totaal 16 stuks
- knoflook
- zout
- Zwarte peper
- ⅓ kopje water
Om de saus te maken heeft u nodig:
- ongezouten boter,
- hete saus,
- Worcestershire saus,
- honing
- cayennepeper voor een beetje kick
Hoe maak je krokante kippenvleugels:
Tips en trucs :
- Om krokante vleugels te krijgen, voeg wat bakpoeder toe aan de kippenvleugels. Het is belangrijk om bakpoeder niet te vervangen door baking soda omdat dit een heel ander resultaat zal geven. Sommige mensen zijn gevoelig voor de smaak van bakpoeder, dus het is belangrijk om aluminiumvrij bakpoeder te gebruiken om een nasmaak te voorkomen.
- Kook de kippenvleugels in de pan om het vet uit de kip te laten lopen, waardoor de huid knapperig wordt en de bereidingstijd korter wordt.
- Plaats de kippenvleugels op een rooster boven een bakplaat met een rand. Dit bevordert de luchtcirculatie in de kippenvleugels, waardoor een gelijkmatig krokante huid ontstaat.
Voorbereiding:
Stap 1: Snijd de 8 kippenvleugels in tweeën. Dit maakt 8 drumettes en 8 wingettes, in totaal 16 stuks. Verwijder de punten van de vleugels (optioneel).
*Ik vind de punten mooi, dus misschien ziet u een paar vleugels met de punten.
Stap 2: Doe de vleugels in een pan en breng op smaak met verse knoflook, zout en zwarte peper. Ik combineer ze graag in mijn vijzel en stamper om een pasta te maken. Voeg een kopje water toe en kook de vleugels 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur.
Stap 3: Verwarm de oven voor op 250 graden Celsius. Haal de pan van het fornuis en laat het overtollige water uit de vleugels lopen met behulp van een vergiet om het proces te vergemakkelijken. Dep ze droog met een papieren handdoek en voeg het bakpoeder toe. Roer tot ze goed bedekt zijn.
Stap 4: Leg de kippenvleugels op een rooster boven een bakplaat met een rand. Zorg ervoor dat ze op een afstand van elkaar liggen, zodat ze gelijkmatig kunnen garen. Zet ze in de oven en bak ze ongeveer 15 minuten of tot ze knapperig zijn en een gouden kleur hebben. Omdat ze voorgekookt zijn, hoeven ze niet langer te koken.
Terwijl de kippenvleugels in de oven staan, gaan we de saus maken:
- In een mengkom voegt u ongezouten boter (gesmolten), hete saus, Worcestershiresaus, honing, en wat cayennepeper voor een beetje kick samen. Klop de ingrediënten vervolgens met een garde tot ze goed zijn gecombineerd. Haal de vleugels uit de oven en bestrijk ze met de saus.
Ik serveer de vleugels graag met wortels, selderijsticks en blauwe kaas of ranch. Pak voldoende servetten en smullen maar!
Hieronder vindt u een gemakkelijk uit te printen receptkaart. Voel je vrij om opmerkingen en/of suggesties achter te laten. Ik hoor graag van u allen.
BEST BUFFALO-STYLE CHICKEN WINGS RECIPE
Ingrediënten US CustomaryMetric 1x2x3x
- 2 pond kippenvleugels ongeveer 8 hele vleugels in tweeën gesneden waardoor het in totaal 16 stuks
- 1 theelepel zout ik gebruik koosjer zout
- 1 theelepel zwarte peper
- 2 teentjes knoflook gehakt ongeveer ½ theelepel
- 1/3 kop water
- 1 eetlepel bakpoeder niet vervangen door zuiveringszout
- ½ kop hete saus ik gebruik Frank’s Red Hete saus
- 4 eetlepels ongezouten boter gesmolten
- 1 theelepel worcestershiresaus
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel cayennepeper voor wat extra warmte
Instructies
-
Snijd de 8 kippenvleugels in tweeën. Zo ontstaan 8 drumettes en 8 wingettes, in totaal 16 stuks. Verwijder de punten van de vleugels (optioneel) Ik hou van de punten, dus misschien ziet u een paar van de vleugels met de punten.
-
Kruid de vleugels met knoflook, zout en peper. Doe ze in een pan met een ⅓ kopje water en kook ze ongeveer 10 tot 15 minuten op middelhoog vuur.
-
Verwarm de oven voor op een temperatuur van 250 graden Celsius. Laat de vleugels uitlekken in een vergiet om overtollig water te verwijderen. Dep ze droog met een papieren handdoek en voeg het bakpoeder toe. Roer tot ze goed bedekt zijn.
-
Leg de kippenvleugels op een rooster boven een bakplaat met een rand. Leg ze op een afstand van elkaar zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
-
Zet ze ongeveer 15 minuten in de oven of tot ze krokant zijn en een gouden kleur hebben. Het kan zijn dat je er niet langer over doet dan deze tijd omdat ze voorgekookt zijn (kijk bij tips op de post)
Hoe maak je de saus
-
In een kom combineer je gesmolten boter, hete saus, Worcestershiresaus, honing en wat cayennepeper voor een beetje kick. Klop vervolgens de ingrediënten goed door elkaar en zet apart.
-
Na de 20 minuten bakken haalt u de vleugels uit de oven en smeert u ze onmiddellijk in met de buffelsaus. Serveer.
Noten
Voeding
Nutritional Disclaimer: Voedingswaarde-informatie is berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting.
FOLLOW ME ON
FACEBOOK, PINTEREST, EN INSTAGRAM. Gebruik de hashtag #ASIMPLETWEAKRECIPES zodat ik jullie creaties kan zien!
Tot de volgende…
Genieten!
Meer kiprecepten:
Buffalo Style Fried Chicken Tender recept
Soepele en romige aardappelpuree
Beste koolhydraatarme bloemkoolpuree