Bieten greens dal recept

Bieten greens dal recept – Deze gezonde, huiselijke dal wordt gemaakt in snelkookpan. Ja, het is gemaakt in slechts een pot aka cooker. Dit is heel gemakkelijk en snel te maken.

Deze moong dal met bietenbladeren is zeer smaakvol. Ik heb alleen een snelkookpan gebruikt om dit dal te maken.

Ik heb tadka gemaakt, kruiden, bietenbladeren, dal, water toegevoegd en alles in de snelkookpan gedaan en het laten koken. En aan het eind heb ik wat citroensap toegevoegd. Yummy dal is klaar om te serveren. De methode kan niet eenvoudiger dan dit.

Dit is geen ui geen knoflook dal recept. Als het maken van dit gerecht Jain dan overslaan de gember in het recept.

Enkele weken terug, kocht ik bieten en ze komen met prachtige bladeren. Ik had geen idee hoe ik die kon gebruiken. Ik heb mijn moeder in India nog nooit met bietenbladeren zien koken.

Dus vroeg ik om suggesties op facebook, een volger suggereerde me om een subzi of bijgerecht te maken en collega blogger Chitra suggereerde me om dal met greens te maken.

Ik maakte beide gerechten ermee en we vonden het gewoon heerlijk. Dus ik dacht dat ik het met jullie moest delen. Dus kocht ik vorige week weer bieten. Omdat de bieten nu in het seizoen zijn, zijn ze gemakkelijk verkrijgbaar. En ik maakte zowel dal als subzi weer dit weekend voor foto’s.

Bekijk meer dal recepten met greens
Dille bladeren dal // Dal palak // Methi dal // Gongura dal

Hoe maak je bieten bladeren dal recept (Stap voor Stap Foto’s):

of Spring naar Recept

1) Hak de bieten groen en ook hak de stengels. Mijn bieten zijn vrij dun en zacht, dus ik heb ze fijngehakt zonder ze te schillen. Maar als die van jou dik zijn, moet je ze misschien schillen of de slierten verwijderen. Je voelt en ziet de slierten terwijl je hakt of je ze moet schillen of niet.

2) Was ze heel goed. Ik bewaar ze in koud water in een kom tot ik de andere ingrediënten voor deze dal klaarmaak. Tegen die tijd zal al het vuil op de bodem van de kom liggen. Dan kun je de bladeren met je hand uit het water halen. Je kunt ze ook wassen voordat je ze fijnhakt.

3) Was de moong dal onder stromend koud water tot het water helder is. Niet nodig om te weken.

4) Verhit de olie in een snelkookpan op middelhoog vuur. Voeg de komijnzaadjes toe en laat ze knisperen.

5) Voeg de gemberpasta en de gehakte groene pepers toe. Kook gedurende 30 seconden of tot de rauwe geur van gember verdwijnt.

6) Voeg nu gehakte bietenbladeren en stengels toe. Sauteer 2-3 minuten.

7) Voeg gewassen moong dal toe en meng.

8) Voeg droge kruiden poeders (kurkuma poeder, rode chili poeder, koriander poeder, garam masala) samen met het zout.

9) Meng goed.

10) Voeg 1 ½ kopje water toe en meng het geheel. Dek de snelkookpan af met het deksel en zet het gewicht erop. Laat het op middelhoog vuur koken voor 3-4 fluitjes. Zet dan het fornuis uit.

11) Laat de druk vanzelf zakken en open dan het deksel.

12) Voeg nog 1 kopje water toe en zet het vuur op middelhoog. Laat het aan de kook komen en 2-3 minuten zachtjes koken. Pas de hoeveelheid water aan aan de consistentie van uw smaak.

13) Voeg tot slot citroensap toe, meng en serveer.

Voor een variatie kun je een mix van masoor dal, toor dal en moong dal

Serveersuggestie: Serveer deze bietengroen dal met gewone gestoomde rijst of jeera rijst. Serveer er geroosterde papad en kachumber salade of augurk bij. Hier heb ik geserveerd met zilvervliesrijst.