Diffusielab – Jodium & Maïszetmeel

Materialen en opstelling – dit was zo gemakkelijk en goedkoop om te doen en had hetzelfde effect als het gebruik van dialyseslangen. Geweldige demo/lab als onderdeel van onze eenheid over osmose en diffusie!

Voor elke twee leerlingen:

• hand-out van Biologiehoek
• groot bekerglas
• goedkoop boterhamzakje – niet afsluitend (ik gebruikte Wegmans 150 ct)
• 1 el maïszetmeel
• 50 mL water
• rubberen band
• kleedjes speld
• maatcilinder
• 100 mL jodium verdunning

Iodium voorbereiding

• 20 ml jodium toegevoegd aan 500 mL water
• meet 100 mL verdund jodium af voor elke groep

Prelab voorbereiding:

1. Doe een zak over elk bekerglas
2. Voeg 1 eetlepel maïzena toe aan elke zak
3. Voeg 50 mL water toe aan elke zak
4. Controleer op lekken
5. Gebruik een elastiekje om elke zak om ze dicht te houden
6. Klem de zak aan het bekerglas

Observaties

1. Studenten voegen jodium toe en doen observaties – veranderingen zullen binnen een paar minuten plaatsvinden en hoe langer het blijft staan, hoe donkerder het zal worden.
   1. Jodium kan door de plastic zak, zetmeel niet
2. Laat de leerlingen de zak optillen om de veranderingen te zien
3. Bespreken

Update – ik heb de opstelling het hele weekend laten staan en toen ik vandaag binnenkwam, was het water bijna helemaal helder – het lijkt erop dat bijna al het jodium in de zak is terechtgekomen: