Examen 2HN2210 Herfst 2014 Bomser Versie 2 Gele Naam:__________________________True/False: Selecteer of de volgende beweringen Waar (A) of Onwaar (B) zijn en markeer op scantron B 1. Een deel van de thiamine kan worden gesynthetiseerd uit het aminozuur tryptofaanA 2. Vitamine K-injecties worden routinematig gegeven aan pasgeborenen bij de geboorteA 3. Megaloblastaire anemie kan worden veroorzaakt door een tekort aan zowel foliumzuur als vitamine B12B 4. Sommige neurale buisdefecten kunnen worden voorkomen door een adequate inname van vitamine DB 5. 5. Vitamine D is belangrijk om het kalium- en zinkgehalte in het bloed op peil te houdenA 6. Riboflavine is gevoelig voor lichtB 7. Cholesterol is een essentiële voedingsstof. Cholesterol is een essentiële voedingsstofA 8. Vitamine B12 heeft een intrinsieke factor nodig om goed geabsorbeerd te worden in de dunne darmMeerkeuze: Kies het beste antwoord en markeer op scantron9. Als een voedingsmiddel niet de nodige hoeveelheden van een bepaald aminozuur bevat om aan een lichaamsbehoefte te voldoen, wordt dat aminozuur een(n) A. complementair aminozuur genoemd. B. essentieel aminozuur. C. limiterend aminozuur.D. overbodig aminozuur. 10. Al het volgende is waar van eiwit van hoge kwaliteit, behalve 11. In termen van het risico op hart-en vaatziekten, welke van de volgende is waar?