“Drink to Me Only With Thine Eyes” ontleent zijn tekst aan “To Celia,” een gedicht geschreven in 1616 door de Engelse dichter Ben Jonson, hoewel verschillende melodieën waarop het zou worden versmolten meer dan een eeuw later zouden komen. Hoewel nooit uitgegeven tijdens zijn leven, Cash’s opname, in wezen een gitaar-vocale demo uit 1973 (volgens Michael Streissguth’s 2007 biografie), opgedoken op de 2006 compilatie Personal File, die bestond uit 49 onuitgebrachte tracks gekozen uit tapes ontdekt in het House of Cash studio’s.
Populair op Rolling Stone
Zoals het geval was met dit nummer, bevatten verschillende tracks op de compilatie met twee cd’s gesproken herinneringen van de zanger aan de nummers en hun betekenis voor hem. Opgenomen in de collectie zijn zijn versies van nummers van John Prine (“Paradise”) en Rodney Crowell (“Wildwood in the Pines”), maar ook van de Louvins (“When I Stop Dreaming”), de Carter Family (“The Winding Stream”), songwriter Bill Anderson (de Lefty Frizzell hit “Saginaw, Michigan”), en een aantal geschreven door Cash zelf.
“Het was zo’n sterke herinnering voor mij,” herinnert Cash zich van het uitvoeren van “Drink to Me Only With Thine Eyes.” “Ik zie me nog staan toen ik 17 jaar oud was … bij de diploma-uitreiking van de laatste klas. Ik ben dat nooit vergeten omdat het een van mijn eerste openbare zanggelegenheden was, en ik heb dit lied gezongen, voornamelijk voor mezelf, sinds ik 17 jaar oud was, vanwege die herinneringen.”