Deze Guacamole Kip Torta Sandwiches zijn mijn soort van Mexicaans eten! Gekruide gegrilde kip op Torta brood geladen met guacamole, sla, tomaten, en chipotle ranch dressing.
Guacamole Kip Torta Sandwiches
Begrijp me niet verkeerd, ik ben dol op Mexicaans eten, maar soms lijkt het allemaal hetzelfde voor mij. Ik hou ervan dat deze sandwich een unieke draai geeft aan alle lekkere smaken die Mexicaans eten zo lekker maken, en het is in sandwich vorm! Om een beetje authentiek te blijven, heb ik Mexicaans Torta brood gebruikt, ik vond een groot pak van deze bij Costco, het is geweldig brood!
De kip kruidenwrijf is dezelfde die we gebruiken voor onze Cafe Rio Tortilla Soep, en ik heb ook het guacamole recept gebruikt van onze heerlijke Beste Guacamole Ooit! Deze instructies maken 4 grote sandwiches, maar u kunt aanpassen aan uw behoeften.
Wat is een Torta eigenlijk?
Een torta is niet alleen specifiek voor Mexicaans eten. Het heeft plaats in het Spaans, Italiaans, Grieks, Albanees, Bulgaars, Maltees, Hongaars, Portugees, Kroatisch, Zweeds, Servisch, Macedonisch, Sloveens en Slowaaks. In het geval van dit recept verwijst een torta echter in wezen naar een Mexicaans broodje. Om van een torta te kunnen spreken, moet het een luchtig broodje zijn, besmeerd met boter en belegd met van alles en nog wat. Je kunt gebakken bonen gebruiken, vlees, kaas, pittige pepers, avocado, de lijst kan maar doorgaan en doorgaan.
Meer geweldige Mexicaanse maaltijden
De torta mengt echt dingen op een goede manier op het Mexicaanse maaltijdmenu. Als u nog meer geweldige Mexicaanse gerechten wilt vinden, probeer dan een aantal van deze eens.
- Mexicaanse Gebakken Aardbeien Empanadas zijn het perfecte dessert bij elk Mexicaans gerecht. Zoet, heerlijk en gemakkelijk te maken, uw hele familie zal ze heerlijk vinden.
- Mexicaanse Lasagna combineert lagen van maïs tortilla’s, vlees saus en kaas, het is als een kruising tussen lasagne en enchilada’s.
- Zoete maïskoekjes (Tamalitos) zijn een zoete, maar hartige kant van elke Mexicaanse feestmaaltijd. Vol van smaak, en gemakkelijk te maken!
Hoe maak ik Kip Torta Sandwiches
Guacamole Kip Torta Sandwiches
Print Pin
Ingrediënten
- 4 Torta sandwich broodjes
- 2 grote kipfilets
- 1 eetlepel taco-kruiden
- 1/2 eetlepel paprika
- 1/2 eetlepel. paprika
- 4 plakjes pepper jack kaas
- 2 tomaten
- gesnipperde sla
- 1 c guacamole recept HIER
- 3/4 c chipotle of pittige ranchdressing Ik gebruikte Hidden Valley pittige ranch
Instructies
-
Snijd de kipfilets horizontaal doormidden, zodat je twee grote maar dunne en platte plakken kip hebt. Meng de taco-kruiden en paprikapoeder en wrijf dit over de kip.
-
Grill op matig vuur gedurende 6 tot 7 minuten aan elke kant of totdat de kip door en door gaar is. Als de kip nog maar een minuut over is, legt u op elk stuk een plakje peper-jack-kaas. (Optioneel: ik vind het ook lekker om het tortabrood in plakjes te snijden en slechts een minuutje te grillen),
-
Snijd het tortabrood in twee plakken, leg een stuk kip op de onderste plak, leg daar guacamole, sla, tomaten en chipotle ranchdressing op en eindig met de bovenste plak van het brood.
Uitrusting
-
Buiten BBQ Grill