Hememade Gezonde Vetvrije Gebakken Tortilla Chips

1-ingrediënt recept voor vetvrije gebakken tortillachips zonder olie. Klaar in 20 minuten! Gebakken maïs chips zijn super knapperig, caloriearm, olie-vrij en geweldig voor game day, super bowl partijen, chips en dip, queso, guacamole of gewoon snacking.

Deze gezonde chips zijn perfect voor het opscheppen van pico de gallo, vegan chile con queso, salsa fresca, spinazie artisjok dip of bonendip. Ze zijn ook een geweldige plantaardige, veganistische snack om in een lunchtrommel te stoppen of om mee te nemen als je boodschappen gaat doen.

Ga naar:

• 🧄 Ingrediënten
• 🔪 Instructies
• 💭 Tips
• 🌮 Meer TexMex recepten die je zult lekker vinden
• 📖 Recept
• 💬 Reviews

🧄 Ingrediënten

Dit recept heeft maar 1 ingrediënt:

• corn tortilla’s

Dat is alles. Dat is alles wat je nodig hebt.

Als ik zeg maïstortilla’s, bedoel ik de in de winkel gekochte maïstortilla’s die in een pakje zitten en overal verkrijgbaar zijn in elke supermarkt met een Mexicaanse of Spaanse levensmiddelenafdeling.

Voor chips die niet te klein of te groot zijn, wil je de standaard maat maïs tortilla’s gebruiken, die zijn ongeveer 5-6 inch in diameter.

Je kunt ook de kleine, straat taco maat maïs tortilla’s, gebruiken. Ze zullen kleine chips maken, tenzij je ze in vieren snijdt.

🔪 Instructies

Om je eigen zelfgemaakte vetvrije tortilla chips te maken, moet je eerst elke tortilla in zes stukken snijden. Je kunt dit sneller doen door alle tortilla’s op elkaar te stapelen, en dan een lang mes te gebruiken om ze allemaal in een keer door te snijden.

Benedenk het alsof je een pizza in zes plakken snijdt. Dat is de vorm die we zoeken. Leg ze in één laag op een bakplaat.

• 

• 

Daarna bak je ze 15 minuten in een oven van 400 graden F (dat is 205 graden C) en controleer je ze. Als ze nog steeds buigzaam of zacht zijn, moeten ze nog 3-5 minuten bakken.

Je bent op zoek naar een licht goudbruin. Ze zullen nog een beetje knapperig worden als ze afkoelen, maar ze moeten stevig zijn voordat je ze uit de oven haalt.

Dat is het! Uw olievrije tortilla chips zijn klaar om van te genieten!

Op zoek naar een zelfgemaakt vetvrij gebakken pita chips recept? Ik heb er een! Probeer het eens, ze zijn net zo makkelijk en knapperig als deze olievrije tortilla chips.

💭 Tips

Waarom uw eigen olievrije zelfgemaakte tortilla chips bakken?

• Het is snel en gemakkelijk om thuis je eigen gebakken tortilla chips te maken.
• Het is gezonder en caloriearm. De meeste standaard, gefrituurde tortilla chips krijgen ongeveer de helft van hun totale calorieën uit de olie alleen. Dus, als je de olie overslaat (die weinig tot geen voedingswaarde heeft), snij je de calorieën in de helft. Je kunt je chips hebben en ze ook opeten!
• Het bakken van je eigen zelfgemaakte tortilla chips betekent ook dat je het zoutgehalte en de kruiden kunt bepalen. U kunt genieten van deze als zout-vrije tortilla chips, of voeg uw eigen gewenste niveau van zout aan hen. U kunt ook experimenteren met verschillende smaken!

Moet ik perkamentpapier of een siliconen matje gebruiken voor dit recept?

• Nee. Hoewel ik normaal gesproken adviseer om een siliconen bakmatje te gebruiken om te voorkomen dat dingen blijven plakken, is dat hier niet nodig.
• Deze olievrije tortillachips plakken niet, omdat ze heel weinig water bevatten. In feite, als je er een gebruikt, zal het bakproces vertragen en het veel langer duren om deze knapperige gebakken maïs chips klaar te krijgen voor een dip!

Hoe krijg ik ze snel knapperig?

• Doe de pan niet te vol!
• De gesneden tortilla’s moeten elkaar niet overlappen. Ze mogen dicht bij elkaar liggen, want ze zullen krimpen en een beetje opkrullen tijdens het bakken, maar ze mogen elkaar niet overlappen. Houd ze in een enkele laag.
• Zes maïstortilla’s die elk in zes driehoekjes zijn gesneden, passen net op een grote bakplaat. Dat geeft je 36 chips.

Worden gebakken tortilla chips echt knapperig?

• Ja!
• Ik weet niet hoe het met jou zit, maar mijn favoriete chips zijn de chips die opkrullen of om zichzelf heen vouwen omdat ze zo knapperig en lekker zijn. Nou, deze chips soort van scheiden en creëren lagen soms, afhankelijk van de maïs tortilla’s die u gebruikt. Dat maakt ze extra knapperig en lekker!

🌮 Meer TexMex recepten die je lekker zult vinden

• Frisse pico de gallo (salsa fresca)
• Easy vegan chile con queso nacho cheese
• Vegan zure room (cashewcrème)
• 30+ vegan taco ideeën
• Rainy day everything tacos
• Vegan pittige charro pinto bonen in de crockpot
• Ontbijt tacos met spinazie, zoete aardappel en charro bonen

Vind je dit een lekker recept? Geef het een ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ hieronder. ⬇️ En, als je het maakt, tag mij dan @veryveganish op Instagram in je geposte foto’s! Ik zou het leuk vinden om je creaties te zien. 😄

Note: dit recept is bijgewerkt op 9 maart 2020 om er een 1-ingrediënt vetvrije gebakken tortillachips recept van te maken. De optionele toevoeging van limoensap en zout werd verplaatst naar de noten sectie.