Wist je dat je een zoete aardappel in de magnetron kunt koken en zo meer dan 50 minuten kooktijd kunt besparen (vergeleken met bakken in de oven)?
Jep, het is waar! Het duurt maar een paar minuten. En het komt er net zo heerlijk geroosterd uit als wanneer het in de oven was gekookt. Het is een van mijn favoriete snelle keukenhacks.
Het magnetronoven van een zoete aardappel is ook heel gemakkelijk!
Hier volgt een korte handleiding voor de volgende keer dat u van een zoete aardappel wilt genieten, maar niet bijna een uur wilt wachten om hem in de oven te bakken.
Hoe een zoete aardappel in de magnetron
Was uw zoete aardappelen
Om zoete aardappelen in de magnetron te koken, begint u natuurlijk met ze te wassen!
Aangezien zoete aardappelen in de grond groeien, is het het beste om ze te wassen om overtollig vuil te verwijderen. Dit bespaart u ook het gedoe om ze te schillen.
Om ze te wassen, houdt u de zoete aardappelen onder stromend water en schrobt u ze met een groenteborstel (of gewoon grondig met uw handen). Dep ze vervolgens droog.
Doorprik uw zoete aardappelen
Doorprik de zoete aardappelen vervolgens 4-6 keer met een vork. Zo kan de stoom ontsnappen terwijl ze worden gekookt. Zorg ervoor dat u dit doet, anders kunt u een explosie in uw magnetron krijgen. 🙂
Magnetron gedurende 6+ minuten
Wikkel elke zoete aardappel in een vochtig papieren handdoekje. Dit helpt om ze vochtig te houden tijdens het koken.
Dan, op een magnetron-veilig bord, magnetron de zoete aardappelen op hoog vermogen gedurende 6 minuten, halverwege omdraaien.
Nadat de 6 minuten voorbij zijn, controleer dan of ze mals zijn. Als ze gaar zijn, ben je klaar! En zo niet, blijf ze dan in stappen van 1 minuut opwarmen tot ze gaar aanvoelen.
(Om te weten wanneer ze gaar zijn: druk met een vork of klein mesje tegen de schil van elke aardappel. Als de schil zacht is en er geen weerstand is, ben je klaar om te gaan!)
Ik raad ook aan om de schil er aan te laten. Het koken van een zoete aardappel met de schil op behoudt meer van de voedingswaarde. En ja, het is volkomen veilig (en lekker) om het te eten – en weer veel gemakkelijker dan het omgaan met het schillen!
Als u meer een visuele leerling bent, vindt u hier een stapsgewijze videogids over hoe u een zoete aardappel in de magnetron bereidt:
Andere manieren om een zoete aardappel te koken
Ik ben een grote fan van zoete aardappelen in het algemeen. Niet alleen zijn ze voedzaam en heerlijk, maar ze zijn ook veelzijdig. Naast magnetron, hier zijn enkele andere manieren om een zoete aardappel te koken:
- Bakken
- Sauteren (in blokjes gesneden of dun gesneden in rondjes)
- Grillen
En als het gaat om recepten die je met zoete aardappelen kunt maken, zijn de opties eindeloos:
- Gevulde zoete aardappelen (met kip, bonen, alles eigenlijk!) – probeer mijn Veganistische Gevulde Zoete Aardappelen met Zwarte Bonen recept!
- Zoete Aardappel Pannenkoeken – probeer eens zoete aardappelen in plaats van gewone aardappelen in mijn Restje Aardappelpuree Pannenkoek recept – geweldig voor brunch met eieren!
- Gemaakte Zoete Aardappelen – probeer mijn Gekruide Zoete Aardappelpuree (Zonder Toegevoegde Suiker) – deze zijn geweldig voor de feestdagen of als een eenvoudig diner bijgerecht
- Gebakken Zoete Aardappelchips of Frieten (Ik raad niet aan om deze in de magnetron te doen, dus als je de oven voelt, probeer dan mijn Gebakken Zoete Aardappel Frieten Recept: Mexican-Style)
- Sweet Potato Avocado “Toast” – zoals mijn Mediterrane Zoete Aardappel Hummus Bites – deze maken een geweldige voorgerecht
- Sweet Potato Pie
- Egg & Sweet Potato Breakfast Burrito – mijn Make Ahead Freezer Breakfast Burritos gebruiken zoete aardappelen, en je kunt gewoon magnetron + puree ze in plaats van snijden en roosteren ze om tijd te besparen!
- Sweet Potato Casserole, zoals mijn Savory Sweet Potato Casserole – een ander geweldig vakantiegerecht of diner bijgerecht
- Sweet Potato Soup
Om je nog meer recept inspiratie te geven, heb ik hieronder links opgenomen naar enkele van mijn andere favoriete zoete aardappelrecepten. Geniet ervan!
Meer zoete aardappel receptideeën
Sweet Potato Hash met gepocheerde eieren – een van mijn favoriete brunches!
Sweet Potato & Lentil Coconut Curry – geweldige gezellige maaltijd
Sweet Potato & Black Bean Veggie Enchiladas – om die Mexicaanse eten fix te krijgen!
Sweet Potato Lentil Chili – een andere gezellige maaltijd die een ton maakt en goed invriest voor later
Healthy Seafood Chowder with Sweet Potato – een lichtere, minder zware kijk op uw gebruikelijke chowder (maar nog steeds romig en heerlijk!)
6 Zoete Aardappel Ontbijt Recepten
Wat is uw favoriete zoete aardappel recept? Hoe kook je ze meestal?
Hier is de officiële receptkaart met details over hoe je een zoete aardappel in de magnetron doet, zodat jullie deze instructies kunnen uitprinten voor later als je wilt!
Ingredienten:
- 4 middelgrote zoete aardappelen
Instructies:
1. Was de zoete aardappelen. Dep droog.
2. Prik 4-6 keer met een vork in de zoete aardappelen. Zo kan de stoom ontsnappen tijdens het koken.
3. Wikkel elke zoete aardappel in een vochtig papieren zakdoekje. Dit helpt om ze vochtig te houden tijdens het koken.
4. Schik de verpakte zoete aardappelen op een magnetron-veilig bord en magnetron op hoog vermogen gedurende 6 minuten.
5. Controleer de malsheid door er voorzichtig in te knijpen. Kleine zoete aardappelen kunnen al helemaal gaar zijn, maar als uw zoete aardappelen na 6 minuten nog niet zacht zijn, blijf dan in stappen van 1-2 minuten in de magnetron tot ze helemaal gaar zijn. (De zoete aardappelen zijn gaar wanneer ze zacht aanvoelen wanneer ze worden ingedrukt, en een vork kan er heel gemakkelijk worden ingestoken en verwijderd.)
Heb je dit recept gemaakt?
Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram