Koffie kan de eetlust remmen en de stofwisseling stimuleren, maar helpt het je echt om kilo’s kwijt te raken? Lees wat een voedingsdeskundige hiervan zegt. evenals de potentiële voordelen van koffie dutjes, en waarom genieten van een kopje voor een training kan leiden tot betere fitness resultaten. Nu is koffie de centrale component geworden van een gewichtsverliesplan dat sommigen “het koffiedieet” noemen.”
Wat is het koffiedieet precies?
Het plan, gebaseerd op het 2017 boek The Coffee Lover’s Diet van arts Bob Arnot, omvat het dagelijks drinken van minimaal drie kopjes licht gebrande koffie, vanwege het hogere gehalte aan polyfenol antioxidanten. (Koffiepolyfenolen worden in verband gebracht met een verminderd risico op een aantal ziekten, waaronder diabetes type 2 en bepaalde kankers). In feite kun je zo veel koffie drinken als je wilt, decaf of gewoon, zolang je de drie kopjes minimum haalt.
GeRELATEERD: Het nul-koolhydraten dieet kan een eenvoudige manier zijn om gewicht te verliezen – maar is het veilig?
Dr. Arnot bevat veel onderzoek in het boek over het vermogen van koffie om de eetlust te remmen, de vetopname te verminderen, de stofwisseling te stimuleren, de bloedsomloop te verbeteren en vet te verbranden. (Sommige van de voordelen die Dr. Arnot promoot, zijn gekoppeld aan cafeïne, terwijl andere waar zijn voor gewone of decaf koffie.) Hij adviseert echter de suiker, room en melk over te slaan, vooral omdat de laatste de polyfenol absorptie vermindert.
Hij is ook bijzonder over de bonen, die technisch gezien zaden zijn binnenin koffiebessen, de hele vrucht van de koffieplant. Hij beveelt koffieselecties aan uit hooggelegen gebieden met rijke, vulkanische grond dicht bij de evenaar, die de meeste antioxidanten produceren. Ethiopië, Kenia, Colombia en Brazilië staan aan de top.
Afgezien van de drie dagelijkse kopjes, is de rest van het plan vergelijkbaar met andere afslankregimes. Het omvat het vermijden van geraffineerde koolhydraten en verwerkte voedingsmiddelen, terwijl veel principes van het mediterrane dieet worden gevolgd, met een calorie-inname van ongeveer 1.500 per dag. Het boek bevat ook recepten, net als een traditioneel dieetboek.
Kan het koffiedieet gewichtsverlies bevorderen?
Dus is koffie echt de oplossing om kilo’s kwijt te raken en ze eraf te houden? Vanwege de eerder genoemde voordelen, die door onderzoek worden ondersteund, kan het helpen. Maar houd rekening met een paar belangrijke punten.
Ten eerste, de hele dag door java nippen zonder rekening te houden met de rest van je dieet zal waarschijnlijk geen resultaten opleveren. Het simpelweg vervangen van gezonde maaltijden en snacks door zwarte koffie kan een vorm van beperking worden die uw lichaam voedingsstoffen ontneemt, plus uw mentale en fysieke energie zapt. Met andere woorden, het is niet alleen de koffie zelf, maar de balans van uw totale eetpatroon dat de sleutel is tot gewichtsverlies.
GERELATEERD: Cutting Just 300 Calories a Day Can Improve Your Health, Study Finds
Voor sommige mensen kan koffie spijsverteringsirritatie veroorzaken, waaronder brandend maagzuur, en een maag van streek. Te veel cafeïne kan ook de bloeddruk verhogen, angst, snelle hartslag, rebound vermoeidheid, uitdroging, en interfereren met slaap veroorzaken.
Ik adviseer mijn klanten over het algemeen om alle cafeïne ten minste zes uur voor het slapengaan te stoppen, en om naar hun lichaam te luisteren voor tekenen dat ze het misschien overdrijven. Het is ook belangrijk om elke dag een consistente hoeveelheid cafeïne te consumeren. Dit helpt het lichaam zich aan te passen en kan het vochtafdrijvende effect van cafeïne compenseren. Gelukkig biedt cafeïnevrije koffie nog steeds een aantal voordelen, dus als u wilt proberen uw koffie-inname te verhogen voor de polyfenolvoordelen, kunt u het misschien beter helemaal bij “ongelood” houden.
Bottom line: Koffie is goed voor je, vooral zonder de add-ins. Maar het is geen magische kogel, en te veel kan leiden tot ongewenste bijwerkingen. Als je een koffieliefhebber bent, geniet er dan van in een gezonde balans. Maar als je probeert af te vallen, concentreer je dan op het grotere geheel. Schoon eten, actief zijn, voldoende slapen en stress beheersen zijn nog steeds de pijlers van gezond, duurzaam gewichtsverlies.
Cynthia Sass, MPH, RD, is Health’s bijdragende voedingsredacteur, een New York Times bestseller auteur, en een voedingsconsulent voor de New York Yankees.
Om meer voeding en dieet tips geleverd te krijgen in uw inbox, schrijf u in voor de Balanced Bites nieuwsbrief.
Alle onderwerpen in Gewichtsverlies
Gratis lidmaatschap
Krijg voedingsadviezen, wellness advies, en gezonde inspiratie rechtstreeks in uw inbox van Health