Mango

Gebruiken

BasisvoorwaardenMangobomen groeien het best in tropische of subtropische klimaten waar er geen gevaar is voor vorst en vooral in gebieden waar de regenval gedurende de vier zomermaanden (juni tot september) in totaal 75 tot 250 cm (30 tot 100 in) bedraagt en gevolgd wordt door 8 maanden droog weer. De bomen groeien optimaal bij temperaturen van 24-27°C (75,2-80,6°F) met een relatief koel droog seizoen en waar de warmte het hoogst is tijdens de bloei en de vruchtzetting. Mango’s verdragen vrijwel elke bodem, zolang deze maar goed waterdoorlatend is. Een optimale groei wordt bereikt in rijke, diepe, goed gedraineerde, leemachtige bodems. Een zeer rijke bodem bevordert echter de vegetatieve groei ten koste van de bloem- en vruchtproductie en moet worden vermeden. De bomen groeien ook goed op zand-, grind- en kalkgrond. De optimale pH-waarde van de bodem ligt tussen 5,5 en 7,5. De bomen moeten in de volle zon staan voor een optimale vruchtproductie. VermeerderingZaden van mango’s worden meestal gebruikt voor de productie van onderstammen of voor de productie van nieuwe cultivars. Zaden kunnen polyembryonaal of monoembryonaal zijn. Polyembryonale zaden kunnen uit één zaadje tussen 3 en 10 zaailingen voortbrengen, waarvan de meeste de eigenschappen van de moederplant zullen vertonen. Monoembryonale zaden produceren slechts één zaailing uit elk zaadje en kweken meestal niet trouw aan het type. Monoembryonische mangovariëteiten worden gewoonlijk vegetatief vermeerderd door enten op polyembryonische onderstammen. Zaden worden verzameld uit volledig rijpe vruchten voordat ze worden gekoeld. De pit wordt dan uit het endocarpium gehaald en binnen 24 uur na het verzamelen geplant vanwege een snelle degeneratie van de levensvatbaarheid van het zaad. Mango-zaden moeten worden geplant tot een diepte van 2 cm en moeten op hun zij worden gelegd om een rechte groeiwijze te bevorderen. Monoembryonale zaden moeten 1-2 cm diep worden geplant in potten van 1 tot 5 gallon met een goed drainerende potgrond. Polyembryonale zaden worden gewoonlijk in bedden geplant om ruimte te bieden aan de talrijke zaailingen. Het is gebruikelijk om boven een wortelscherm te planten om de zaailingen gemakkelijker uit het bed te kunnen verwijderen wanneer het tijd is om ze op te potten. Over het algemeen worden slechts 3-4 van de meest groeikrachtige zaailingen geselecteerd en opgepot. Verpotte zaailingen worden gewoonlijk opgekweekt in 50 tot 80% schaduw en afgehard aan de zon voordat ze in het veld worden uitgezet.Vegetatieve vermeerderingWenselijke mangovariëteiten kunnen vegetatief worden vermeerderd door knoppen en enten om ervoor te zorgen dat de nieuwe boom de genetische kenmerken van de ouder deelt. Twijgen voor vermeerdering kunnen het best worden verzameld van gezonde, volwassen bomen wanneer de bomen aan het begin staan van een groeiflow, maar wanneer de meeste uiteinden nog in rust zijn. De twijgen voor vermeerdering verliezen snel hun levensvatbaarheid, zodat het belangrijk is ze na het afsnijden vochtig en koel te houden en de enten onmiddellijk uit te voeren. De twijgen moeten dezelfde omtrek hebben als het hout van de onderstam waarop ze zullen worden geënt en ten minste de dikte van een potlood hebben om de sneden te ondersteunen. Er is geen voorkeursmethode voor het enten van het hout op de onderstam en de methoden verschillen meestal per regio. Het enten van fineer, het enten in V-vorm en het enten van spaanders zijn allemaal geschikte methoden om het enthout met de onderstam te verbinden. De entverbindingen zijn gewoonlijk 2-3 weken na de enting voltooid. Afhankelijk van de entmethode moeten de knoppen op de geënte ent soms worden geforceerd. Dit gebeurt door de onderstam horizontaal 2-5 cm (0,8-1,9 in) boven de ent aan dezelfde kant als de ent in te snijden. Wanneer een entknop enkele centimeters is gegroeid, kan het hout van de onderstam dicht bij de ent worden teruggesneden.VerplantenMangobomen worden gewoonlijk in het veld uitgeplant wanneer ze ongeveer 12 maanden oud zijn. De zaailingen moeten ten minste 1 m hoog worden. Als de bomen moeten worden geïrrigeerd, kunnen ze het best in het vroege voorjaar worden uitgeplant. Als er geen irrigatie is, moeten ze aan het begin van het natte seizoen worden geplant. De plantgaten moeten ten minste 60 cm diep zijn en nog eens 60 cm breed om plaats te bieden aan de wortelkluit van de boom. Meststoffen mogen niet aan het plantgat worden toegevoegd op het moment van planten, aangezien ze gevoelige wortels kunnen verbranden. De afstand tussen de bomen hangt af van de variëteit die wordt gekweekt, maar ligt meestal tussen 10,5 en 18 m. Het bladerdak van de boom kan na het planten tot 75% worden teruggesnoeid om de waterstress te verminderen en de wortelontwikkeling te bevorderen. Algemene verzorging en onderhoud Mangobomen zijn gemakkelijk te onderhouden als ze eenmaal gevestigd zijn. Ze verdragen droogte, maar presteren het best als ze tijdens droge perioden worden geïrrigeerd. Mango’s in de moestuin hebben over het algemeen geen regelmatige bemesting nodig. Als de bladeren er bleek of geel beginnen uit te zien, kan een of twee keer per jaar een uitgebalanceerde meststof worden gebruikt. Bij commerciële teelt moeten mangobomen regelmatig worden gesnoeid om het bladerdak open te maken. Snoeien houdt het bladerdak op een beheersbare grootte en bevordert ook een goede luchtcirculatie rond de bladeren en de vruchten, waardoor ziekten minder kans krijgen. OogstMango’s zijn meestal 4-5 maanden na de bloei rijp voor de oogst. Vruchten die klaar zijn om geoogst te worden zullen gemakkelijk van de boom breken. Als de vrucht niet loskomt met een lichte ruk, is ze nog niet volledig rijp en moet men ze volledig laten rijpen. De vruchten kunnen met de hand worden geoogst of, in commerciële plantages, met behulp van speciale plukapparatuur. Mangovruchten zijn delicaat en gemakkelijk te kneuzen en moeten voorzichtig worden behandeld. Mangosap is zeer bijtend en tijdens de oogst moet extra voorzichtig te werk worden gegaan om te voorkomen dat het sap in contact komt met de schil van de vrucht; anders ontstaan er donkere vlekken.

Bally, I. S. E. (2006). Mangifera indica. In Elevitch, C. R. (ed.) Species profile for Pacific Island Agroforestry. Permanent Agricultural Resources (PAR). Beschikbaar op: http://www.agroforestry.net/images/pdfs/Mangifera-mango.pdf. . Vrij toegankelijk. CABI Crop Protection Compendium. (2015). Mangifera indica (mango) datasheet. Beschikbaar op: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/34505. . Betaald abonnement vereist.Dirou, J. F. (2004). Mango teelt. NSW Department of Primary industries. beschikbaar op: http://www.dpi.nsw.gov.au/__data/assets/pdf_file/0006/119787/mango-growing.pdf. Toegang 17 februari 15]. Gratis toegang. Morton, J. (1987). Mango. In: Vruchten van warme klimaten. Creative Resource Systems, Inc. Beschikbaar op: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/index.html. . Vrij toegankelijk. Ploetz, R. C., Zentmyer, G. A., Nishijima, W. T., Rohrbach, K. G. & Ohr, H. D. (eds) (1994). Compendium van Tropische Fruitziekten. American Phytopathological Society Press. Beschikbaar op: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/41620.aspx. Te koop bij APS Press.Sauls, J. W. & Campbell, C. W. (1994). Mango propagation. University of Florida Cooperative Extension Service. Beschikbaar op: http://university.uog.edu/cals/people/PUBS/MANGO/Mg05300.pdf. . Gratis te openen.