Samenvatting
Aerobe ademhaling is een proces dat in bijna alle eukaryote organismen voorkomt en de gecontroleerde oxidatie inhoudt van gereduceerde organische substraten, koolhydraten, lipiden, aminozuren en organische zuren, tot CO2 en H2O, in mitochondriën. Hierbij komt een grote hoeveelheid vrije energie vrij die wordt bewaard in de zuur-anhydridebindingen van ATP-moleculen. Bovendien leveren de primaire ademhalingswegen metabole tussenproducten die dienen als substraten voor de synthese van nucleïnezuren, aminozuren, vetzuren en vele secundaire metabolieten. Hoewel het algemene proces van de ademhaling in planten hetzelfde is als in andere eukaryoten, zijn een aantal specifieke kenmerken uniek voor planten. Deze wijzigingen zijn blijkbaar geëvolueerd om het hoofd te bieden aan de unieke milieu- en metabolische omstandigheden waarmee planten gewoonlijk worden geconfronteerd. Plantenmitochondriën, vooral die in bladeren, nemen ook deel aan verschillende unieke synthetische en oxidatieve routes, waaronder die welke betrokken zijn bij het glycinemetabolisme, foliumzuur, liponzuur, biotine en ascorbinezuursynthese (Ravanel et al., hoofdstuk 12, dit deel). Dit inleidende hoofdstuk geeft een overzicht van de basisstructuur en functie van plantenmitochondriën en is bedoeld om voldoende achtergrond te bieden om de lezer naar de meer gedetailleerde volgende hoofdstukken te leiden. Voor een meer gedetailleerd overzicht van de mitochondriale functie van planten wordt de lezer verwezen naar Siedow en Day (2002).