- Yummly
Oh, hoe ik hou van deze No-Bake Oreo Truffels, en laat me u vertellen waarom …
Waarom # 1: Heb ik gezegd no-bake? OH JA, DAT HEB IK GEZEGD. Denk ernstige zomerhitte komen, en u kunt oh-zo heerlijke desserts krijgen zonder het inschakelen van dat warmte-producerende-apparaat noemen de oven. Winnen.
Waarom #2: Slechts DRIE ingrediënten! Dat vertaalt zich naar easy peasy. U kunt de truffels top met extra ingrediënten zoals hagelslag en / of gesmolten witte chocolade om ze mooier, zoals ik deed in Exhibit A (hieronder), maar je echt maar drie belangrijke ingrediënten nodig om dit ding smaak wowza – veel chocolade chips, veel Oreo’s en een blok roomkaas.
Waarom # 3: Nou, hallo! Heb ik net gezegd dat deze dingen pure heerlijkheid zijn? Om maar niet te zeggen dat ze verslavend zijn, je gaat ervan dromen. Zeggen dat ik een obsessie voor deze truffeltjes heb ontwikkeld, is een understatement.
Waar het allemaal begon…
De persoon die verantwoordelijk is voor deze Oreo-truffelzaak is mijn vriendin, Lisa.
John en ik hebben een overvloedige hoeveelheid Oreo truffels gegeten sinds de dag dat ze die jaren geleden voor een feestje had gemaakt. Laten we zeggen dat we van elke hap genoten hebben, en onze taille ook. Dus ja, deze dingen smaken als de hemel op aarde, maar ze zijn ook supergemakkelijk te maken! Denk fijngemalen Oreos gemengd met roomkaas dip in chocolade. Ja, dat is het. DAT IS HET. En dat produceert puur genot, vreugde en geluk voor de mensheid. Laat me dit zeggen. Voorafgaand aan deze, zou ik nooit in een miljoen jaar mix Oreo en roomkaas samen, maar ik zeg je, sommige dingen gewoon werken, en DIT is een van hen. Samen maken ze deze zoete, kleverige, cake-achtige/brownie-achtige verbazing. Vertrouw erop, vriend. Vertrouw het gewoon. Toen ik het recept voor het eerst van Lisa kreeg, deed ik de Oreo’s in een zip-lock zakje en liet ik John er met een deegroller op slaan tot ze kleine stukjes werden, omdat hij de sterkste mens van ons twee is. Of misschien heb ik de neiging hem de baas te spelen in de keuken (soms) 😉 . Toen vertelde Lisa me dat ze de Oreo’s fijnmaalt in een keukenmachine. Over een tijdsbesparing gesproken! Dat duurt letterlijk vijf seconden. Je kunt ook een blender gebruiken als je die hebt. Na het fijnmalen van de Oreo’s, voeg je de zachte roomkaas toe en mix/maal je het verder fijn. Dit hele proces duurt minder dan een minuut. Het is verbazingwekkend. Vorm van het mengsel kleine Oreo-balletjes van 1,5 cm. Ik vind het lekker om de Oreo-balletjes 20-30 minuten in de koelkast te leggen, omdat het dompelen in chocolade dan een stuk makkelijker gaat als ze wat steviger zijn. Wanneer u klaar bent om ze in chocolade te dopen, brengt u chocoladestukjes naar een kom en verwarmt u ze in de magnetron in stappen van 20 seconden. Dat betekent 20 seconden in de magnetron, eruit halen, roeren, terug in de magnetron, en herhalen tot alle chocoladeschilfers gesmolten zijn. Volgende, de dompeltechnieken. Dit is het rommelige maar leuke gedeelte. Hier zijn een paar manieren om dit te doen: Nadat u alle Oreo balletjes in de chocolade hebt gedoopt en op waspapier hebt gelegd, brengt u ze terug naar de koelkast om minstens een uur te koelen. Als u de truffels met hagelslag wilt versieren, doe dat dan terwijl de chocolade nog nat is en voordat u de truffels in de koelkast zet. Als u de truffels met witte chocolade gaat versieren, wacht dan tot de truffels in de koelkast staan. Smelt dan wat witte chocolade stukjes in de magnetron in stappen van 20 seconden, doe dan gesmolten witte chocolade in een zip lock zakje. Knijp ze in een hoek en knip een klein gleufje (begin zo klein mogelijk) op de hoeken. Dan kun je de witte chocolade uit de hoek knijpen om dunne lijntjes (of wat dan ook eigenlijk) op de truffels te tekenen. Dit is dezelfde decoratietechniek als in mijn recept met chocolade bedekte aardbeien. Er staan meer gedetailleerde stap-voor-stap foto’s op de Chocolate Covered Strawberry post om te laten zien hoe je dit moet doen! Ik zeg je, dit is een van mijn favoriete lente/zomer toetjes omdat je niet hoeft te bakken en je de oven niet aan hoeft te zetten. Maar het is zeker niet beperkt tot de zomer. Het is ook een geweldige make-ahead-of-time dessert voor feesten, douches, en de feestdagen. Het is dagenlang houdbaar en als je veel te doen hebt voor een evenement, kun je het maken wanneer je tijd hebt/ver van tevoren! Voor mij is het dompelen van de balletjes in chocolade het meest uitdagende deel om onder de knie te krijgen in deze hele onderneming. Maar oefen het gewoon op de eerste paar truffels en je bent een pro voordat de partij voorbij is! Merk ook op dat de chocolade er rommeliger uitziet voor het koelen. Op de een of andere manier na koeling de chocolade verhardt en de truffels zal stevig en zien er veel professioneler dan direct nadat je ze dompelen in chocolade. Ook, laten we eerlijk zijn. Truffels met een smoezelige chocolade laag en niet smoezelige chocolade laag SMAKEN HETZELFDE! Dus wat de rommel ook is, je zult het vergeten als je eenmaal in deze verslavende, lekkere kleine dingen bijt! Vrienden, dit is te lekker om te laten liggen. Wij zijn er dol op in ons huishouden, en verslinden deze kleine dingen als niemands bedrijf. Probeer het en laat me weten wat je ervan vindt! Kijk ook eens naar een andere favoriet op de blog – The Best Cookies and Cream Ice Cream. We noemen het de beste omdat het, in feite, DE BESTE is. Als je dit recept maakt, reageer dan hieronder en laat me weten wat je ervan vindt! Vergeet ook niet een foto te maken en me te taggen op Instagram, want IK WIL HET ZIEN! Print Pin Hoe maak ik No Bake Oreo Truffels
Pro Tip
Meer Oreo Desserts
Andere Chocolade Desserts
No-Bake Oreo Truffels
Ingrediënten
Instructies
Noten
Voeding