Disclosure: Deze post bevat een aantal affiliate links. Ik ontvang een kleine commissie als u een aankoop doet als gevolg van het klikken op een van deze links. Er zijn geen extra kosten voor u.
Passion Fruit Green Tea is mijn versie van mijn favoriete Taiwanese ijsthee. Zelfgemaakte passievruchtensiroop wordt gemengd met groene ijsthee voor een superverfrissende zomerthee.
Van binnen is mijn leven super saai. Het klinkt veel cooler dan het in werkelijkheid is. Als ik mensen vertel waar ik allemaal heb gewoond, zijn ze vaak verbaasd. Nashville, Taiwan, Honolulu en Glasgow klinken behoorlijk sexy voor mensen die niet echt op een van die plaatsen wonen, maar de waarheid is dat ik in al die steden vrijwel hetzelfde doe.
In principe draait mijn leven om het lezen van boeken, het kijken naar films en tv, en het zoeken naar lekker eten. Als ik op een plek iets vind waar ik van hou, wil ik het vanaf dat moment overal mee naartoe nemen. Ook al heb ik de tropen verlaten, ik ben niet bereid om mijn favoriete tropische smaken los te laten.
Passion Fruit Green Tea was onze favoriet in Taiwan, en in Hawaï vielen de passievruchten praktisch op ons hoofd. Gelukkig is het hier in Schotland vrij eenvoudig, maar niet echt goedkoop, om passievruchten in de winkel te krijgen. Dus mijn favoriete drankje is terug met een wraakneming voor die zeldzame Schotse zonnige dagen.
Maak zelf wat passievruchtensiroop, en je kunt het toevoegen aan nog meer dan een glas groene ijsthee wanneer je maar wilt. Bewaar het in een heel schoon potje in de koelkast en voeg het toe aan je glas tot het precies zo zoet is als jij lekker vindt. Het zou ook heerlijk zijn op pannenkoeken en wafels voor een tropisch tintje.
Breng jezelf deze zomer naar de tropen met Passion Fruit Green Tea. Alle coole kinderen doen het.
Passion Fruit Green Tea
Passion Fruit Green Tea neemt je mee naar de tropen, ongeacht waar je woont.
- Auteur: Renee Rendall
- Voorbereidingstijd: 10
- Kooktijd: 10
- Totale tijd: 20 minuten
- Opbrengst: 4 porties 1x
- Categorie: Dranken
- Methode: Gemengd
- Keuken: Taiwanees
- Dieet: Veganistisch
Ingrediënten
Voor de siroop
- 1 kopje suiker
- 1 kopje water
- Pulp van 3 passievruchten
Voor de thee
- 1 kopje water
- Pulp van 3 passievruchten
Voor de thee
- de thee
- 1 zakje groene thee per kopje water
- Ice
Instructies
Voor de siroop
- Suiker en water in een middelgrote steelpan op middelhoog vuur doen. Breng aan de kook en zet het vuur laag. Laat sudderen en roer tot de suiker is opgelost. Dit duurt slechts een paar minuten.
- Haal van het vuur.
- Voeg passievruchtenpulp toe aan de eenvoudige siroop. Doe een deksel op de pot en laat twee uur trekken.
- Zuig de pulp eruit en bewaar in een luchtdichte bak of meng direct met de thee.
Voor de thee
- Kook wat water en laat de theezakjes weken tot de gewenste sterkte. Het is thee zetten, geen raketwetenschap.
- Je kunt de siroop in een apart bakje bewaren of direct met de groene thee combineren in een kan. Vul de gewenste container (kort glas, hoog glas, kan, emmer) met 3/4 groene thee en 1/4 passievrucht siroop.
- Serveer over ijs.
Keywords: Passievrucht, Thee
Op zoek naar een ander geweldig zomerdrankje? Probeer deze munt limonade.