Description
Plum, Prunus domestica, is een bladverliezende boom uit de familie Rosaceae die gekweekt wordt voor zijn eetbare vruchten. De pruimenboom heeft een rechtopgaande groeiwijze met een spreidend bladerdak. Hij bezit grote, dikke, ovaalvormige bladeren die aan de bovenkant donkerder van kleur zijn dan aan de onderkant en die vaak een getande rand hebben. De boom produceert knoppen op eindstandige uitlopers op de takken waarbij elke knop over het algemeen 3-5 bloemen produceert. De vrucht is een vlezige ovale vrucht met een enkel zaad dat in een pit zit. De kleur van de vrucht varieert met de variëteit en de vruchten kunnen paars, blauw, groen, rood of geel zijn. Pruimenbomen kunnen tussen 6 en 10 m hoog worden en kunnen meer dan 50 jaar oud worden als ze goed worden onderhouden. Pruim kan ook Europese pruim worden genoemd en komt oorspronkelijk uit Zuidwest-Azië
Gebruiken
Pruimen worden meestal vers geconsumeerd of gebruikt voor het maken van jam of gelei. Pruimen kunnen gedroogd worden om pruimen te produceren.
Veredeling
BasisvereistenPruimen groeien het best in gebieden met warme zomers en vereisen een zomertemperatuur tussen 20 en 30°C (68-86°F) om de vruchten te laten rijpen. De bomen moeten ook worden afgekoeld om de rustperiode te doorbreken. Pruimenbomen groeien het best op goed doorlatende zandleembodems in gebieden met volle zon, maar ze kunnen op uiteenlopende bodems groeien zolang er geen water op blijft staan na zware regenval. Het kan gunstig zijn de bomen op een hoger gelegen terrein te planten, zodat koude lucht kan wegstromen. De bomen groeien optimaal in bodems met een pH-waarde tussen 5,5 en 6,5VermeerderingPruimenbomen worden vegetatief vermeerderd om de gewenste genetische eigenschappen van de ouder te behouden. Meestal worden pruimonderstammen gebruikt, maar pruimen kunnen ook worden geënt op onderstammen van perziken, Japanse abrikozen en amandelen. Pruimenbomen moeten in de volle zon worden geplant. Plant bomen met blote wortel in een voorgegraven gat dat iets breder is dan de kluit. Vul het gat zo dat de boom op de oorspronkelijke plantdiepte wordt geplant en zorg ervoor dat de knopaanzet zich boven de grondlijn bevindt. Meestal is dit te herkennen aan veranderingen in de kleur van de schors. Als u meerdere bomen plant, moet u ze 2,0-2,5 m uit elkaar zetten. De meeste pruimenrassen zijn zelfdragend, maar kruisbestuiving kan nodig zijn om vruchten te krijgen. Pruimen worden bestoven door honingbijen en het kan nuttig zijn om in boomgaarden bijenkorven te houden. Algemene verzorging en onderhoudPruimen moeten jaarlijks worden gesnoeid, ook in het jaar van aanplant, en kunnen het best worden geleid tot een open hart. Wanneer de boom vruchten draagt, is het belangrijk om de vruchten uit te dunnen om te voorkomen dat de boom te groot wordt. Streef naar 1 vrucht per 15-20 cm (6-7 in). Zo kunnen de vruchten groter worden en wordt voorkomen dat de boom het volgende jaar minder produceert. De bomen moeten tijdens het groeiseizoen regelmatig water krijgen om de ontwikkeling van de vruchten te bevorderen. Tijdens droge perioden moeten de bomen om de 10 tot 14 dagen water krijgen. Geef diep en ruim water, ten minste tot de breedte van het bladerdak. De bomen hebben ook baat bij het toedienen van een stikstofmeststof in het voorjaar. OogstenPluimvruchten moeten aan de boom kunnen rijpen. De vruchten kunnen met de hand worden geplukt wanneer de schil de kleur heeft gekregen die kenmerkend is voor de geteelde variëteit.
CABI Crop Protection Compendium. (2014). Prunus domestica (pruim) datasheet. Beschikbaar op: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/44278. . Betaald abonnement vereist.Ogawa, J. M., Zehr, E. I., Bird, G. W., Ritchie, D. F., Uriu, K. & Uyemoto, J. K. (eds) (1995). Compendium van ziekten van steenvruchten. American Phytopathological Society Press. Beschikbaar op: http://www.apsnet.org/apsstore/shopapspress/Pages/41744.aspx. Te koop bij APS Press.Parker, D. (1999). Pruim. Clemson Cooperative Extension. Beschikbaar op: http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/vegetables/tree_fruits_nuts/hgic1358.html. . Gratis te openen.Strang, J. (2012). Pruimen. University of Kentucky Cooperative Extension Service. Beschikbaar op: http://www.uky.edu/Ag/NewCrops/introsheets/plums.pdf. . Gratis te raadplegen.