Probiotica zijn micro-organismen die van nature in de darmen van ieder mens leven. De meest voorkomende probiotica zijn Lactobacillus, Bifidobacterium en Saccharomyces. Veel aanstaande moeders nemen een probiotica supplement, maar veel aanstaande moeders willen weten waar ze probiotica op een natuurlijke manier kunnen krijgen. Welke voedingsmiddelen bevatten probiotica?
Hoe krijg je op natuurlijke wijze probiotica binnen?
Yoghurt: De meest gebruikte voedingsbron voor het verkrijgen van probiotica op natuurlijke wijze is yoghurt. Levende yoghurt en levende yoghurtdranken zijn twee levensvatbare opties.
Kefir: Vergelijkbaar met yoghurt is het gefermenteerde zuivelproduct kefir genaamd. Kefir bestaat uit een combinatie van gefermenteerde kefirkorrels en geitenmelk. Dit is aanzienlijk minder gebruikelijk dan gewone levend gekweekte yoghurt.
Chocolade: Aanstaande moeders zullen enthousiast zijn om te horen dat probiotica vaak te vinden zijn in donkere chocolade van hoge kwaliteit. Het gehalte aan probiotica is vaak aanzienlijk hoger.
Algen: Door gebruik te maken van microalgen, zoals blauw-groene algen, chlorella en spirulina, krijgen consumenten zowel Lactobacillus als Bifidobacteriën binnen.
Miso: Voor de Aziatische fijnproever, Miso soep is een andere bron voor het krijgen van probiotica op natuurlijke wijze. Miso wordt gemaakt van gefermenteerde gerst, bonen, rijst of rogge. Het is het fermentatieproces dat de probiotica binnenbrengt.
Pickles: We hebben allemaal gehoord van de aanstaande moeder die hunkert naar augurken en ijs. Het goede nieuws is dat augurken een andere bron van probiotica zijn.
Thee: Kombucha Thee is een gefermenteerde thee die rijk is aan probiotica, waardoor aanstaande moeders de kans krijgen om hun probiotica te drinken. Het goede nieuws is dat het cafeïnegehalte in deze thee lager is dan in gewone thee, hoewel er nog steeds wat cafeïne in zit.
Melk: Het is ook mogelijk om probiotica uit gefermenteerde en sommige ongefermenteerde melk te halen.
Als je de lijst overziet, is het gemakkelijk te zien waarom levende culturele yoghurt de meest gebruikte voedselbron is om op natuurlijke wijze probiotica binnen te krijgen.
Wilt u meer weten?
- Voeding tijdens zwangerschap
- Dieet tijdens zwangerschap
- Voeding tijdens borstvoeding
Samengesteld met behulp van informatie uit de volgende bronnen:
1. Dugoua, Jean-Jacques e.a., “Probiotic Safety in Pregnancy: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials of Lactobacillus, Bifidobacterium, and Saccharomyces spp, Journal of Obstetrics and Gynecology Canada, 2009; 31(6).
2. Delias, Jackie, Bozzo, Pina, and Einarson, Adrienne, “Are probiotics safe for use during pregnancy and lactation? National Library of Medicine, National Institute of Health.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3056676/
3.Group, Edward, “Probiotic Foods,” Global Health Center
