Pumpkin Spice Fudge

• Share
• Tweet
• Pin

Made met echte pompoen en herfst specerijen, deze Pumpkin Spice Fudge zit boordevol heerlijke smaak!

Hallo nog eens, ANO vrienden! Rachel van {i love} my disorganized life hier! Zullen we even babbelen?

Pompoen. Het lijkt erop dat iedereen erdoor geobsedeerd is. Social media posts worden onvermijdelijk overspoeld met foto’s, posts en comments, die allemaal de liefde van de auteur voor het spul belijden. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar, het wordt een beetje te veel. Wacht, zei ik dat net hardop? Is dat verkeerd, heiligschennis zelfs? Voor alle duidelijkheid, ik hou net zoveel van pompoen als ieder ander. Ik snap alleen de obsessie er niet voor. Immers, als je woont in een warm klimaat stad als ik, het is moeilijk om enthousiast te krijgen over alles wat herfst en pompoen als het nog steeds 100 + graden buiten midden september.

Ik hou van koeler weer, en tegen deze tijd van het jaar ben zoooo klaar voor. Met dat gezegd zijnde, laat het pompoenfeest beginnen. Lattes, taarten, koekjes en gebak, dus, waarom niet gekruide pompoen fudge? Ik bedoel, waarom niet voluit gaan, toch?

Ik zal eerlijk tegen jullie zijn. Toen ik dit recept voor het eerst ontdekte, was ik er niet zo zeker van. Maar toen ik het eenmaal geproefd had, was ik verkocht. En ik was niet de enige die het lekker vond. De hele familie was smoorverliefd. Ik heb het gevoel dat jij en je familie er ook van zullen houden. Een recept maakt ongeveer drie pond, dus het is perfect om te delen, weet je, als je in dat soort dingen bent.

5 van 1 stem

Print

Pumpkin Spice Fudge

Gemaakt met echte pompoen en herfst specerijen, deze Pumpkin Spice Fudge zit boordevol heerlijke smaak!

Course Dessert

Servings 3 lbs

Author Rachel Willis

Ingredienten

• 2 kopjes kristalsuiker
• 1 kopje verpakte lichtbruine suiker
• 1 1/2 sticks boter {3/4 kop}
• 2/3 kop geëvaporeerde melk
• 1/2 kop 100% pure pompoenpuree {gewoon}
• 2 theelepels pumpkin pie spice
• 1 pakje witte chocoladehapjes van 12 oz
• 1 pot marshmallowcrème van 7 oz
• 1 kopje gehakte pecannoten
• 1 1/2 theelepel zuiver vanille-extract

Instructies

1. Bekleed een bakvorm van 9 x 13inch bakvorm met folie, zet opzij
2. In een middelgrote steelpan combineert u de suikers, boter, koffiemelk, pompoen en pompoentaartkruiden
3. Breng het geheel onder voortdurend roeren aan de kook op middelhoog vuur
4. Probeer voortdurend en laat het 12-13 minuten koken, of tot een kandijthermometer 234-240 graden F aangeeft {zacht kookstadium}
5. Onmiddellijk roeren in witte chocolade morsels, marshmallow crème, noten en vanille
6. Snel roeren tot de stukjes gesmolten zijn en het mengsel goed gemengd is, ongeveer 1 minuut
7. Het mengsel in een met folie beklede pan doen
8. Laten zitten tot het volledig afgekoeld is, ongeveer 2 uur
9. Lift uit pan en snijd in stukken van 1inch stukken
10. Bewaar goed afgedekt in koelkast

U kunt ook genieten van