QUICK READS

Lichi of lychee vruchten zijn een populaire natuurlijke overvloed in tropische regio’s, die niet alleen een heerlijke smaak geven aan tal van gebakjes en desserts, maar ook een overvloed aan voordelen voor de gezondheid verlenen. Deze omvatten het verhogen van de immuniteit, het bevorderen van gewichtsverlies, het verbeteren van de spijsvertering, het verrijken van de huid textuur naast het hydrateren van het lichaam en het verlichten van mentale stress, spanning en angst.

Wetenschappelijk aangeduid als Litchi chinensis, de lychee vruchten zijn de enige leden van deze specifieke Litchi geslacht in de Sapindaceae of zeepberry familie van bloeiende planten.

Wat is de betekenis van Lichi?

De term lichi betekent simpelweg de lychee vrucht, die wordt gevormd bij het ontluiken van de bloemen van de lychee boom.

Hoewel deze vrucht op grote schaal wordt geteeld en verkrijgbaar is in alle regio’s van India, zijn de lokale namen in het Hindi, evenals andere regionale talen van Tamil, Kannada, Telugu, Gujarati, Bengali allemaal een en dezelfde – lichi.

Litchiboom:

De litchiboom is een tropische altijdgroene flora die inheems is in de warmere gebieden van China. Hij wordt echter ook op grote schaal gekweekt in Zuidoost-Aziatische landen als Thailand, Maleisië, India, Sri Lanka en Vietnam.

De lycheeboom wordt 15 tot 30 meter hoog en draagt weelderige groene bladeren met puntige blaadjes. De bloemen van de lychee boom hebben een aangename geur, met verschillende tinten van levendig groen, geel en wit.

Bij het ontluiken, ontwikkelen de bloemen zich tot de lychee vrucht, die erg lekker is en daarom enorm geconsumeerd wordt als onderdeel van vele gerechten, sappen en desserts.

Hoe Smaakt Lychee?

De lychee vruchten zijn rond, ovaal of hartvormig, met een vlezige binnenkant. De harde buitenste schil van deze vrucht is groen als hij onrijp is en wordt rozerood als hij rijpt. De schil heeft opvallende uitpuilende delen met een ruwe textuur. Deze bedekking is echter niet eetbaar en wordt verwijderd voordat het vruchtvlees wordt gegeten.

Binnenin is het vruchtvlees van de lychee wit tot doorschijnend, met veel pitten of arillen en een heerlijke sappige geur met een verfrissende zoete smaak.

Omwille van de smakelijke smaak en aangename geur worden lychees aan vele dranken, ijsthee, cocktails toegevoegd, naast consumptie als de rijpe vrucht, pulpachtig sap, of in de vorm van ijs, pudding, gebak en cake. De culinaire toepassingen van lychee vruchten zijn inderdaad talrijk, als gevolg van haar voorkeur suikerhoudende smaak, evenals rijke voedingswaarde en fantastische wellness prikkels.

Litchi Fruit voedingsfeiten:

Het voedingsprofiel van lychee of lychee vruchten is vrij indrukwekkend. De sappige vrucht is ideaal voor gewichtsverlies als gevolg van zijn lage-caloriegehalte en verwaarloosbare hoeveelheden verzadigde vetten. Bovendien levert het ook voedingsvezels, om te helpen bij de spijsvertering en bevat het geen cholesterol, voor een betere hartfunctie. Lychees zijn rijk aan vitamine C voor een betere immuniteit en vitamine A voor een goed gezichtsvermogen. Ze zijn ook rijk aan de B-vitaminen die kunnen helpen bij het reguleren van de stofwisseling.

Kijk naar onze brede waaier van gezondheidssupplementen, voor een optimale stofwisseling en immuniteit!

Daarnaast bezitten ze grote hoeveelheden cruciale sporenmineralen zoals ijzer en calcium en antioxidanten, die de enzymfunctie bewaken en schade door vrije radicalen in de lichaamscellen voorkomen. Lichis bevatten ook krachtige plantaardige verbindingen genaamd flavonoïden, die ontstekingsremmende eigenschappen bieden voor mensen die lijden aan chronische aandoeningen. Lees ook: IJzer: Functies, Voedselbronnen, Supplementen, Tekort en Toxiciteit

Lichis worden vandaag de dag wereldwijd op grote schaal geteeld en geconsumeerd en worden ook verwerkt in gerechten, in de vorm van verse sappen, jam, desserts en salades. Het aangename aroma, pulpachtige zoete smaak en ontelbare voordelen voor de gezondheid van deze heerlijke vrucht maken het ideaal om te worden geconsumeerd door mensen van alle leeftijdsgroepen en dient als een waardevolle aanvulling op de dagelijkse voeding.

Het gehalte aan voedingsstoffen in een 100 gram portie van lichi fruit is hieronder gemarkeerd. (Als per Verenigde Staten Nutrient Database)

Water: 70%

Calorieën: 66 cal

Macronutriënten:

Eiwitten:

Totaal eiwit 0,6 g 1%

Koolhydraten:

Totaal koolhydraten 5,7 g 2%

Veetbare vezels 1,5 g 0,5%

Zetmeel 0.0 g

suikers 3,0 g

vetten:

Totaal vet 0,3 g 0%

Verzadigd vet 0,0 g

Onverzadigd vet 0,0 g

Vervet dat meervoudig onverzadigd is 0,0 g

Cholesterol 0.0 mg

Micronutriënten:

Vitaminen:

Vitamine C 156 mg 25%

Vitamine A 22 mg 5%

Vitamine B1 (Thiamine) 10 mg 2%

Vitamine B3 (Niacine) 5 mg 1%

Mineralen:

Calcium 29.0 mg 3%

Iron 0,1 mg 0,1 %

Magnesium 5.0 mg 1%

Fosfor 8,0 mg 1%

Kalium 123 mg 20%

Natrium 0,0 mg 0%

Zwavel 13 mg 1.5%

voordelen van lychee voor de gezondheid:

Bestrijdt schade door vrije radicalen

Lychee is rijk aan vitamine C en andere fenolische verbindingen die flavonoïden worden genoemd. Deze voorkomen schade aan cellen door vrije radicalen, verontreinigende stoffen en giftige chemicaliën die leiden tot gezondheidskwalen zoals hartaandoeningen, kanker en artritis. Vrije radicalen ontstaan in het lichaam wanneer het lichaam wordt blootgesteld aan straling, tabak of rook en tijdens het afbraakproces van voedsel. De antioxidant eigenschap van lychees bestrijdt effectief gifstoffen in het lichaam. Lees ook: Top Meest Antioxidant Rijke Voedingsmiddelen

Versterkt Immuunfuncties

Verrijkt met vitamine C, lichi versterkt de immuniteit tegen seizoensgebonden infecties en chronische ziekten. Vitamine C verhoogt de productie van witte bloedcellen en helpt ook bij de werking. Omdat vitamine C is een antioxidant, het elimineert de oxidatieve schade en verbetert de soepele werking. Vitamine C versterkt effectief het immuunsysteem om verkoudheden tegen te gaan.

Verlaagd risico op beroerte

De verwaarloosbare hoeveelheden natrium en cholesterol in de lychee verlaagt de kans op een beroerte en gezondheidskwalen zoals ontstekingen, oxidatieve schade, hartgezondheid, atherosclerose, bloeddruk en endotheelgezondheid. De ontwikkeling van plaque in het lichaam resulteert in de beroerte of hartaanval die kan worden verminderd met de Vitamine C.

Boosts Good HDL Cholesterol

lychees zijn een goede bron van niacine d.w.z. vitamine B3 die de cholesterolsynthese in het systeem regelt. Niacine verhoogt het goede HDL-cholesterolgehalte en vermindert de hoeveelheden schadelijke triglyceriden en slechte LDL-cholesterol in het bloed. Lees ook: Vitamine B3: Functies, Voedselbronnen, Tekorten en Toxiciteit

Verbetert de stofwisseling

Het consumeren van lichis in routinedieet helpt de assimilatie van koolhydraten, vetten en eiwitten in voedsel te versnellen, door te fungeren als een katalysator voor enzymen in biochemische processen. Dit op zijn beurt bevordert een goede eetlust en stofwisseling en helpt bij het handhaven van een optimaal lichaamsgewicht.

Voorkomt constipatie

Dieetvezels in lychee ondersteunt het spijsverteringsstelsel in de materiële beweging en voegt bulk aan de ontlasting die nuttig is voor degenen die de onregelmatige darmfunctie of constipatie. Het ondersteunt in gezond gewicht en vermindert de kans op hart-en vaatziekten en diabetes.

Heals Spierkrampen

Litchi vruchten bezitten voldoende hoeveelheden kalium en water. Het verbetert de kracht van de spieren en vermindert de spierkrampen die vaak worden veroorzaakt door de lage niveaus van kalium, natrium en uitdroging.

Hydrateert het lichaam

Het overvloedige watergehalte in lichi’s maakt ze een perfecte manier om dorst te lessen en het lichaam af te koelen tijdens het hoogzomeruur, wanneer mensen vaak uitgedroogd zijn. De vrucht kan als zodanig worden geconsumeerd of tot sap worden geperst, gekoeld en genipt, om te zorgen voor voldoende watertoevoer en voor het aanvullen van elektrolyten in de lichaamscellen. Lees ook: Deze zomer, gewoon chillen: All-Time Favourite Cool Drink Recipes To Beat The Scorching Heat

Cures Liver Damage

Leverbeschadiging leidt tot de verschillende kwalen die worden veroorzaakt door de overmatige consumptie van alcohol, bloedarmoede, ondervoeding, infecties en hepatotoxische geneesmiddelen. Litchi bevat hepatoprotectieve stoffen die helpen bij het effectief behandelen van leveraandoeningen.

Is Litchi goed voor diabetes?

Litchivruchten of lychees hebben krachtige antihyperglycemische eigenschappen, wat betekent dat ze de bloedsuikerspiegel verlagen bij patiënten met diabetes. Met een lage glycemische belastingswaarde van slechts 2, helpen ze om geleidelijk suikers te verwerken in voedsel dat het lichaam binnenkomt en dus de bloedsuikerspiegel te controleren van alarmerend hoog te worden.

Zekere krachtige bioactieve kristallijne alkaloïden aanwezig in lycheevruchten schorst eigenlijk de omzetting van zetmeel in suiker waardoor de suikerspiegel wordt gereguleerd, vooral bij diabetespatiënten.

Hence, lycheevruchten kunnen in matige hoeveelheden worden geconsumeerd door diabetici. Echter, overleg met artsen en voedingsdeskundigen, om elk risico van bijwerkingen te voorkomen. Bekijk ook: 5 vruchten laag op de glycemische index die goed zijn voor diabetici – infographic

Litchi sap recept:

Ingrediënten:

4 rijpe lychees

2 eetlepels jaggery

1 eetlepel sinaasappelsap

2 kopjes water

Een snufje zout

Werkwijze:

Was de lychees en maak ze schoon, verwijder alle pitten.

Hak ze in stukjes.

In een mengbeker, voeg gehakte lychees en water toe en maal goed.

Zuiver de lycheepuree door een filter om helder sap te krijgen.

Aan het heldere lycheesap voeg je jaggery, zout en sinaasappelsap toe.

Meng opnieuw in de mengbeker zodat alles goed mengt.

Bewaar 1 uur in de koelkast en serveer gekoeld.

Heerlijk en koel lycheesap is klaar.

Voeding:

Litchivruchten zitten boordevol antioxidanten, zodat de hoeveelheid bloed die binnen het systeem wordt getransporteerd wordt verhoogd om aan de voedingsbehoeften van alle organen te voldoen. Dit gekoelde lychee sap helpt om lage bloeddruk of hypotensie te controleren en hydrateert ook het lichaam, helpen bij het beheer van frequente episodes van misselijkheid en duizeligheid.

Litchi toepassingen voor de huid:

Verbetert de huid textuur

Een voldoende hoeveelheid vitamine A en C kan worden verkregen uit de lychee vruchten die helpt om de schade te voorkomen van de oxidatieve stress veroorzaakt door slechte voeding, stress en vervuiling. Het vermindert ook de droogheid van de huid en vermindert de rimpels.

Verwijdert zonnebrand en donkere vlekken

Het fenolgehalte in de bladeren van lychee vruchten bevat nuttige huid-whitening agenten. Syzygium aqueum bladextracten worden veel gebruikt in huidverzorgingsproducten, omdat de fenolische antioxidant een UVB-blokkerend vermogen heeft.

Litchi and Oatmeal Face Pack:

Ingrediënten:

2 lychees

½ kop havermout

½ kop water

Methode:

Meng de havermout met vers lycheesap extract en meng het tot een homogene pasta.

Gelijkmatig op het gezicht aanbrengen en 10 minuten laten inwerken.

Met lauw water afwassen.

Hoe het werkt:

De actieve flavonoïde bestanddelen in lycheevruchten bezitten prachtige huidverhelderende eigenschappen die de huidcellen verjongen, veroudering vertragen en uw gezicht er vlekkeloos en stralend uit laten zien. Bovendien helpen de antioxidanten in havermout om dode huidcellen te verwijderen, waardoor het gezicht helderder wordt. Lees ook: 5 verbazingwekkende manieren waarop op havermout gebaseerde producten de gezondheid van de huid verbeteren

Voorkomt acne

Acne vulgaris is een huidaandoening die leidt tot ontsteking als gevolg van een huidinfectie. De verse, rijpe lycheevruchten bezitten de anti-acne eigenschappen, zoals ontstekingsremmende, antioxiderende en antibacteriële eigenschappen, om de microben die acne veroorzaken effectief te bestrijden en zo ontstekingen en acnelittekens te verminderen.

Behandelt huidinfecties

Extracten bereid uit de lychee vruchten en sappen zijn zeer effectief tegen Staphylococcus aureus, een veel voorkomende bacteriële microbiële agent die veel huidaandoeningen veroorzaakt, zoals blaren en puisten, evenals overgevoeligheid en allergieën.

Litchi Therapeutische toepassingen in Ayurveda:

In Ayurveda – de tijd-geteste Indiase systeem van de geneeskunde, de oude documenten zijn voorzien van een groot aantal ongelooflijke therapeutische eigenschappen en toepassingen van lychee vruchten, evenals bladeren en schors.

Behandelt epilepsie en aanvallen

De bioactieve bestanddelen in lichi vruchten bekend als terpenoïden helpen bij het verbeteren van de zenuwfunctie. Vandaar, het is effectief als remedie voor mensen die lijden aan neuronale complicaties zoals aanvallen.

Heals Orale Spruw

Het schorsextract van lychee boom wordt verpletterd en toegepast op microbiële infecties in de mond bekend als orale spruw, om de zweren en zwelling te genezen.

Remedies Kidney Stones

Het blad extracten van lichi vruchten bezitten sterke anti-inflammatoire eigenschappen, die helpen om zich te ontdoen van nierstenen in het systeem en zorgen voor een vlotte eliminatie van toxines en blaasfunctie.

Lekkere, Gezonde Recepten met Lichi/Litchi Fruit:

Ingrediënten:

10 lychees (waarvan alle pitten zijn verwijderd)

1 kop lijnzaadextract

100 gram suiker

1 el vanille-extract

50 gram bloem (maida)

100 gram suiker

50 gram bloem (maida)

.bloem (maida)

1 el olie

1 ½ kop slagroom

Een trosje rode zoete kersen

Methode:

Verwarm de oven voor op 180 graden celcius.

Bekleed de ronde bakplaat met olie en bakpapier.

Klop het lijnzaadextract en het vanille-extract met een klopper in een kom tot een lichte, luchtige en romige textuur.

Voeg langzaam het meel voor alle doeleinden toe en blijf mengen.

Doe ten slotte de olie erbij en meng grondig, zodat een homogeen cakebeslag ontstaat.

Stort dit cakebeslag in de ingevette bakplaat.

Bak 15 – 20 minuten op 180 graden, totdat een zachte textuur ontstaat.

Laat dit een beetje afkoelen en snijd het dan in gelijkmatige driehoekige stukken.

Snijd de lychees in kleine stukjes.

Meng de slagroom met de gehakte lychees tot een pasta.

Nu, bestrijk elk stuk cake voorzichtig met deze met lychee doordrenkte slagroom.

Garneer de plakjes cake met nog een paar porties lychee en kersen bovenop.

Serveer warm en geniet ’s avonds van deze verrukkelijke lycheecake bij de thee.

Voeding:

Litchi’s zijn een opslagplaats van vitamine C, die antioxiderende voordelen biedt voor huid en haar en bovendien het afweermechanisme van het lichaam in stand houdt, zodat het beschermd is tegen ziekten. Lijnzaad bevat veel eiwitten, voor de ontwikkeling van lichaamsorganen, weefsels en sterke spieren. Volkoren meel of maida bevat gezonde vetten voor de energievoorziening en een optimale stofwisseling. Lees ook: Lockdown Essentials: 5 Meelvariëteiten om op voorraad te hebben in de keuken om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen

Litchi Ice Cream

Ingrediënten:

500 gm verse lychees

100 gm poedersuiker

2 kopjes melk

3 kopjes water

1 kleine citroen

Werkwijze:

Was de lycheevruchten grondig en verwijder alle pitten.

Verwarm in een pan de melk, het water en de suiker, samen met de fijngehakte lychees, en breng het aan de kook.

Meng goed, en zorg ervoor dat de suiker volledig is opgelost.

Laat het volledig afkoelen.

Prak het sap van de citroen en zet apart in een kom.

Meng aan het gezoete mengsel van pulpachtige lycheevruchten in melkachtige suikersiroop, het limoensap toe.

Doe dit mengsel in een sapcentrifuge en meng mooi, tot zich een homogene pasta vormt.

Koel deze gezoete dikke melkachtige lycheepasta minstens 4 tot 5 uur in de koelkast, tot hij stevig wordt.

Verwelkom dit hemels zoete lychee-ijs als een gekoeld dessert na de lunch of het avondeten.

Voeding:

Verrijkt met voedingsvezels, verbeteren lycheevruchten de spijsvertering, voorkomen darmstoornissen zoals een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur, IBS. Bovendien leveren ze ook ijzer, voor een optimale bloedcirculatie in het systeem. Melk is een superfood dat eiwitten, calcium en vitamine D levert, voor versterkte spieren, botten en gewrichten. Citroensap zit boordevol antioxidanten die de lever ontgiften en de bloedbaan zuiveren van schadelijke voedselresten, vrije radicalen.

Waarom is lychee slecht voor je?

Ongetwijfeld is lychee een vrucht met veel voedingsstoffen die uitstekende verdiensten biedt voor zowel, fysiek als mentaal welzijn. Ze brengen echter wel het risico van bepaalde bijwerkingen met zich mee, zoals:

Want lychee of lychee wordt meestal commercieel verkocht als de volledig ontwikkelde vrucht, de stengels, bladeren en wortels bevatten sporen van waterstofcyanide en is dus giftig.

Daarom is voorzichtigheid geboden bij het consumeren van lychees die afkomstig zijn van boerderijen en andere biologische producten.

Houd in gedachten om alleen te eten afgemeten porties van lichis / lychee vruchten, als het eten van te veel het risico van toxiciteit in het lichaam als gevolg van accumulatie van sporen minerale metalen verbindingen aanwezig in de vrucht, in het lichaam.

Conclusie:

Lichis, ook wel lychees of lychees, zijn in feite, een goudmijn van essentiële macronutriënten, sporenelementen en krachtige anti-oxidanten. Ze geven heilzame eigenschappen om de lichamelijke en geestelijke gezondheid te verbeteren, afgezien van het feit dat ze van onschatbare waarde zijn bij het verhelpen van verschillende kwalen zoals diabetes, hart-en vaatziekten en neurodegeneratieve aandoeningen.

Daarnaast kunnen ze worden genoten in de vorm van rijp fruit, vruchtensap en verrukkelijke desserts. Vandaar dat het toevoegen van lychee vruchten aan het dieet voor hun saillante voedingswaarden en prachtige wellness prikkels, echt verheft de algehele gezondheid.