Zeezout is de zuiverste en onbewerkte vorm van zout dat op natuurlijke wijze wordt gewonnen uit het zeewater. In tegenstelling tot tafelzout is het niet gejodeerd en wordt het geproduceerd door het zoute water uit oceanen en meren te verdampen en te filtreren.
Gedoopt onder de volksnamen baaizout of zonnezout, heeft het zeezout een natuurlijke donkerdere kleur door het hoge gehalte aan mineralen als gevolg van de kleilaag van het waterlichaam.
Een klein snufje ervan strooien komt niet alleen de smaak van het gerecht ten goede, maar omdat het onbewerkt is, heeft het ook alle essentiële voedingsstoffen en mineralen intact, waardoor het uiterst heilzaam is en de voedingswaarde ervan toeneemt.
Afhankelijk van de regio waar het zout wordt geproduceerd, zoals de Himalaya, de Noordzee, de Atlantische Oceaan, de Keltische Zee of de Middellandse Zee, heeft het zeezout een andere kleur, smaak, oogstmethode en karakteristiek. Enkele bekende soorten zeezout zijn Himalaya zeezout of roze zout, Keltisch zeezout, vlokkig zeezout, Hawaiiaans zeezout en Fleur de Sel zeezout.
Lees ook: Pink Salt To keep You In The Pink Of Health
Voor honderden jaren, voordat de modernisering de overhand nam, gebruikten de mensen zeezout, niet alleen voor het bereiden van voedsel, maar ook vanwege de talrijke gezondheidsvoordelen. De traditionele gezondheidsvoordelen van zeezout werden voor het eerst genoemd in de historische geschriften van Vinaya Pitaka, een boeddhistische tekst uit de 5e eeuw voor Christus.
We weten allemaal, dat zout onze natriuminname vervult, wat uiterst noodzakelijk is voor het in evenwicht houden van het elektrolytengehalte in ons lichaam, het gehydrateerd houden van het lichaam en het regelen van zenuwtransmissie en spierfunctie.
Maar weinig wisten we dat het een groot aantal voordelen voor de gezondheid heeft als gevolg van zijn rijke minerale inhoud.
Ongelooflijke gezondheidsvoordelen van het opnemen van zeezout in uw reguliere dieet
Verlicht artritis
De krachtige anti-inflammatoire eigenschap in het bezit van het zeezout is een belangrijk element in het verminderen van pijn en ontsteking voor mensen die lijden aan artritis. Verschillende onderzoeken tonen aan dat baden met dode zeezouten en het toevoegen van zeezout aan uw voeding opmerkelijke resultaten heeft opgeleverd bij het verminderen van pijn en ontsteking bij zowel reumatoïde als artritis.
Lees ook: Wereld Artritis Dag: Eenvoudige en effectieve tips om gewrichtspijn te beheersen
Boost het immuunsysteem
De alkaliserende eigenschap van zeezout helpt bij het op afstand houden van bacteriële en virale infecties. Ook de aanwezigheid van essentiële mineralen zoals zink, ijzer, fosfor, mangaan, magnesium, kalium en jodium helpt bij het stimuleren van de immuniteit van het lichaam. De juiste hoeveelheid voedingsstoffen en mineralen in zeezout maken het zeer heilzaam bij allergie, koorts, verkoudheid en griep.
Betert de hartfunctie
Zeezout is een uitstekende bron van natrium en kalium en is een belangrijk ingrediënt voor het behoud van een normale hartslag en het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid. In tegenstelling tot gewoon tafelzout verhoogt zeezout de bloeddruk niet, hoewel verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een snufje zeezout in plaats van tafelzout in de reguliere voeding een duidelijk effect heeft op het verminderen van hypertensie en daarmee het risico op hartaandoeningen.
bevordert de spijsvertering
Zeezout speelt een centrale rol bij het bevorderen van de spijsvertering. Het stimuleert de smaakpapillen om een enzym af te scheiden dat speekselamylase wordt genoemd en dat helpt bij de primaire afbraak van de koolhydraten. Een gebrekkige afscheiding van zoutzuur kan leiden tot een aantal maagkwalen, zoals indigestie, een opgeblazen gevoel, maagkrampen, een opgezwollen buik, brandend maagzuur enz. Zeezout is van groot belang omdat het de maag stimuleert zoutzuur te produceren, dat op zijn beurt helpt bij de afbraak van voedsel, waardoor de spijsvertering wordt verbeterd.
Verjongt de huid
Zeezout, wanneer plaatselijk gebruikt, werkt als een natuurlijke exfoliant. Het hoge gehalte aan mineralen en de ontstekingsremmende eigenschappen van zeezout zijn zeer heilzaam bij acne, psoriasis, eczeem en huidveroudering. Probeer uw lichaam te scrubben met een mengsel van zeezout, honing en amandelolie om dode huidcellen te verwijderen, de bloedcirculatie te verbeteren, het vochtgehalte te verhogen en de huid te verrijken met essentiële voedingsstoffen.
Bestrijdt afwijkingen van de luchtwegen
De overvloed aan ontstekingsremmende eigenschappen en de verzachtende effecten van zeezout bieden een uiterst waardevolle remedie voor de gezondheid van de luchtwegen. Als krachtig slijmoplossend middel helpt het slijm- en slijmophopingen in de neusholte te verwijderen, geeft het verlichting bij keelpijn en een verstopte borst en verzacht het ook een droge, geïrriteerde keel. Het is ook een krachtig middel tegen astma, bronchitis, sinusitis en faryngitis.
Verlicht Stress
Door de aanwezigheid van adaptogene en kalmerende eigenschappen, helpt zeezout actief bij het reguleren van twee hormonen in het lichaam – serotonine en melatonine, die beide helpen bij het ontspannen en een vrediger slaap. Het is ook van groot belang voor de mentale stabiliteit door de regulering van het stresshormoon, serotonine, dat op zijn beurt verschillende symptomen van angst vermindert, zoals rusteloosheid, onbehagen, koude handen en voeten, enz. en een fris en gelukkig gevoel geeft.
Vermindert spierkrampen
Spierkrampen komen vrij vaak voor na een overmatige trainingssessie als gevolg van het verlies van elektrolyten door zweet. Een glas water doordrenkt met een theelepel zeezout wanneer genomen voordat u naar buiten gaat voor de training fungeert als een elektrolytische drank die het tekort aan elektrolyten in evenwicht brengt terwijl het je gehydrateerd houdt, waardoor spierkrampen en uitdroging in één keer worden voorkomen.