Een gedetailleerde stap voor stap post hoe je zacht, donzig en perfect Indiase Sona Masoori rijst recept elke keer koken met behulp van de instant pot snelkookpan.Sona Masuri rijst wordt over het algemeen geserveerd met linzen (dal), Curry of een bijgerecht in India.
Ik kom uit Karnataka en rijst is ons hoofdvoedsel en we gebruiken sona masoori voor ons dagelijks koken.
Ik koop meestal een zak royal sona masoori van costco of een Indiase kruidenierswinkel.Koken sona masuri is eenvoudig en kan worden gedaan op fornuis top, fornuis top snelkookpan of rijstkoker en Instant Pot.
Vandaag zal ik delen koken sona masoori rijst in Instant pot in twee methoden. Een direct in de binnenste pan en de andere door pot in pot methode.Wanneer ik het doen van verschillende recepten op hetzelfde moment gebruik ik pot in pot methode (bijvoorbeeld curry en rijst).
- WAT IS SONA MASOORI?
- HOE SONA MASURI RIJST TE SERVEREN?
- HOW TO COOK PERFECT SONA MASOORI RICE IN INSTANT POT
- Meer INSTANTE RIJST RECIPES
- SONA MASOORI RIJST INSTANT POT RECEPT KAART
- Instant pot Sona Masoori Rijst
- Ingrediënten 1x2x3x
- Gebruikte maatbeker 1 kop = 250ml
- Instructies
- MAIN POT METHODE:
- POT IN POT METHODE:
- BROWN SONA MASOORI RICE:
- Noten
- Voedingswaarde
WAT IS SONA MASOORI?
Sona Masoori is een lichte en aromatische medium-grain rijst die het resultaat is van een kruising combinatie van de rijstsoorten Sona en Mahsuri. Deze rijst wordt vooral geteeld in de Indiase staten Andhra Pradesh, Telangana en Karnataka. Deze rijst komt voor in zowel de variëteiten witte rijst als bruine rijst. – Bron Wiki
HOE SONA MASURI RIJST TE SERVEREN?
Sona masuri rijst kan worden gegeten met sambar van groenten (linzenstoofpot), rasam, dal tadka, Kadhi (yoghurt kikkererwtensoep).
Andere rijst recepten die kunnen worden gemaakt van sona masoori rijst zijn Paneer Fried Rice, Pinda Rijst, Pongal, Curd Rijst, Kokosnoot rijst, Rauwe Mango Rijst.
HOW TO COOK PERFECT SONA MASOORI RICE IN INSTANT POT
Kneus de rijst 2-3 keer tot het water helder is (verwijdert extra zetmeel) en giet het resterende water af en voeg de rijst toe aan het stalen inzetstuk van de Instant Pot.
Voeg het water toe in de pot en roer goed.
Sluit het deksel op de pot.Zet de pan op MANUAL/PRESSURE COOK (hoge druk) en zet de timer op 5 minuten.Wanneer de instant pot piept, laat u de druk natuurlijk afnemen.
Open het deksel en pluis de rijst met een vork of pollepel en serveer met uw favoriete bijgerecht.
Meer INSTANTE RIJST RECIPES
- Groente Gebakken rijst
- Koolkoolpulao/pilaf
- Palak Biryani|Spinach Biryani
- Paneer Biryani
- Chickpea Biryani
Kijk voor meer rijst recepten uit 25+ instant pot snelkookpan rijst recepten collectie.
SONA MASOORI RIJST INSTANT POT RECEPT KAART
★ HEB JE DIT RECEPT GEPROBEERD? Vergeet niet om een ★ beoordeling te geven. Klik op de sterren in de receptkaart om te beoordelen!
Instant pot Sona Masoori Rijst
Bhavana Patil
Ingrediënten 1x2x3x
Gebruikte maatbeker 1 kop = 250ml
- 1 kop sona masoori rijst
- 2 kopjes water
Instructies
-
Kneus de rijst 2-3 keer tot het water helder is (verwijdert extra zetmeel) en giet het resterende water af.
MAIN POT METHODE:
-
Voeg de afgespoelde rijst toe aan het stalen inzetstuk van de Instant Pot.
-
Voeg het water toe aan de pan en roer goed.
-
Sluit het deksel op de pan.Zet de pan op MANUAL/PRESSURE COOK (hoge druk) en zet de timer op 5 minuten.Wanneer de instant pot piept, laat u de druk op natuurlijke wijze afnemen.
-
Open het deksel en pluis de rijst met een vork of pollepel en serveer met uw favoriete curry.
POT IN POT METHODE:
-
Voeg de afgespoelde rijst en het water toe in een roestvrijstalen kom.
-
Voeg 1 kopje water toe aan het inzetstuk van de Instant Pot en plaats de rijstkom op de onderzetter in de Instant Pot.
-
Sluit het deksel op de pot.Zet de pot op MANUAL/PRESSURE COOK (hoge druk) en stel de timer in op 5 minuten.Wanneer de Instant Pot piept, laat u de druk op natuurlijke wijze ontsnappen.
-
Open het deksel en pluis de rijst met een vork of pollepel en serveer met uw favoriete curry.
BROWN SONA MASOORI RICE:
-
Volg dezelfde stappen als hierboven en MANUAL/PRESSURE COOK (Hoge druk) gedurende 22 minuten.
Noten
- De verhouding rijst/water is erg belangrijk voor het koken van welke rijstsoort dan ook.Voor een zachte, luchtige, niet kleverige sona masuri rijst gebruik ik 2 kopjes water voor 1 kopje rijst.Voor kwarkrijst bijvoorbeeld gebruik ik 2,5-3 kopjes water voor 1 kopje rijst.Voor gebakken rijst kun je 1 ¾ kopje water gebruiken voor 1 kopje rijst.
- Het water en de kooktijd hangen ook af van de variëteit, de leeftijd van de rijst en de hoogte van de locatie.
Opmerking:Voedingswaarden zijn mijn beste schattingen. Als u erop vertrouwt voor uw dieet, gebruik dan de voedingscalculator van uw voorkeur.
Voedingswaarde
Schrijf je in op mijn Youtube-kanaal voor gezonde & lekkere videorecepten.
