De parallellen tussen tabak en suiker – Wat is dodelijker?
Sigaretten:
In het begin wisten de mensen niet dat sigaretten slecht voor hun gezondheid waren. Omdat mensen geen pijn of ziekte voelden na het roken van slechts een paar sigaretten, vermoedde niemand dat tabak schadelijke gevolgen had voor het lichaam en dus duurde het jaren voordat artsen sigaretten in verband brachten met slechte longen en kanker. In feite hielden mensen van sigaretten omdat ze hen kalm maakten en stress verlichtten, en veel artsen bevorderden het gebruik ervan om deze redenen. Wat?! Jaren later zijn sigarettenrokers geconfronteerd met de schadelijke waarheden van het roken, en zij worden nu gedwongen om te gaan met meerdere gezondheidsproblemen. Helaas, zelfs met onbetwiste gegevens en statistieken die de kwalen van tabak aantonen, zijn velen niet in staat om te stoppen vanwege de verslavende aard van nicotine. Deze stof stimuleert dopamine in de hersenen, wat aangename sensaties opwekt die een vicieuze cirkel van hunkeren op gang brengen.
Suiker:
Het komt misschien in de onschuldige vorm van Little Debby cakejes en gummibeertjes, maar deze zoete stof kan net zo giftig zijn als het roken van sigaretten. Suiker is overal en is bijna onmogelijk te vermijden. Zelfs als je de voor de hand liggende voedingsmiddelen zoals snoep, chocolade, cake en brownies probeert te vermijden, zul je nog verborgen suikers vinden in onze gewone voedingsmiddelen zoals smoothies, yoghurt, brood, en ketchup. Onze samenleving heeft onbewust deze zoete moordenaar ons leven laten overnemen. Uit een studie van de Universiteit van Florida blijkt dat suiker even verslavend kan zijn als nicotine en cocaïne. Net als bij sigaretten geldt dat hoe meer suiker ons lichaam binnenkrijgt, hoe meer we ernaar verlangen. Elke dag hunkeren we naar suiker en consumeren we meer dan we nodig hebben, gemiddeld eten volwassenen twee keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Dodelijkste?
Laten we nu eens kijken welke van de twee de beruchtste moordenaar is. Sigaretten worden in verband gebracht met longkanker, hartkwalen, beroertes en talloze andere aandoeningen. Uit wereldwijde cijfers blijkt dat sigaretten ongeveer 5 miljoen doden per jaar veroorzaken. Suiker kan leiden tot zwaarlijvigheid, wat 17 miljoen sterfgevallen per jaar veroorzaakt. Suiker is ook verantwoordelijk voor andere ziekten, zoals hartziekten en diabetes. Als we alleen al van voorzichtige cijfers uitgaan, is suiker hoogstwaarschijnlijk verantwoordelijk voor drie keer zoveel sterfgevallen als sigaretten. Suiker is een echte stille moordenaar, en net als sigaretten kunnen we de suiker niet van ons afschudden omdat de schadelijke effecten niet onmiddellijk waarneembaar zijn, tenzij er sprake is van diabetes of een andere bloedsuikeraandoening. Vandaag de dag heeft onze maatschappij de schadelijke effecten van sigaretten ingezien, maar we moeten de schadelijke effecten van suiker nog inzien. We zien onszelf met suiker dezelfde fout maken als met sigaretten. Kunnen we deze moordenaar stoppen voordat het te laat is?
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op de Lakanto Blog op 8 feb. 2017.