Tien Koelkasten die inspireren tot gezond eten

Ik geloof in de kracht van een opgeruimde, vrolijke koelkast om gezond eten te bevorderen – ook al lukt me dat niet altijd. En degenen van jullie die me op Instagram volgen, weten dat ik graag elk weekend een paar minuten neem om mijn koelkast op te frissen. Ik werk aan een meer gedetailleerde post over mijn favoriete bewaarstrategieën voor de koelkast, de beste containers, tips voor het bewaren van producten en dergelijke, maar in de tussentijd wil ik graag een paar koelkasten met jullie delen die ik ben tegengekomen en waarvan ik nota heb genomen. Vooral in dit tijdperk van KonMari ;). Dit zijn koelkasten met hun #fridgegoals A-game. Meesters in koelkast organisatie (of gewoon het inzetten van een super slimme tactiek of twee).

Voordat we beginnen, zijn er een paar best practices die ik ben gaan omarmen. De eerder genoemde wekelijkse tidy is de sleutel. Ik doe de mijne meestal op zaterdag nadat ik thuiskom van de boerenmarkt. Was en bereid zoveel mogelijk van je ingrediënten op dit moment, en je zult jezelf later dankbaar zijn. Het klinkt misschien vreemd, maar ik zie deze oefening als het merchandisen van mijn koelkast. En als je het doet, gaat er veel minder verloren, en je zult je energieker voelen over het koken gedurende de rest van de week.

1. Mijn koelkast
Dit is waar ik ben – een werk in uitvoering, maar ik heb een paar vaste strategieën. Ten eerste, zoals ik hierboven al zei, probeer hem eens per week op te ruimen. Ten tweede, bewaar dingen in doorzichtige containers, bij voorkeur glas. Zo kun je in één oogopslag zien wat je in huis hebt. Ik ben dol op onze aanrechtmodel koelkast, omdat er geen dingen in de achterste hoeken verstopt kunnen zitten. Alles staat vooraan en voor je neus. Ik wil een wijnflesinzet kopen (zie hieronder), en ik ben dol op alles wat stapelbaar is, zoals de Weck-potten, die er in verschillende maten zijn. Deze containers zijn geweldig geweest, deze (w / compartimenten) zijn geweldig voor lunches op de weg, en het houden van dingen gescheiden. Ik post koelkasten foto’s hier nu & dan.

2. Kristen’s Eat to Live Fridge – (Hello Nutritarian)
Woah. Ik weet niet of ik ooit een sterker koelkastspel heb gezien. Kijk eens naar al die kleur hier! En de voorbereiding! En als je daar voorbij bent, kijk dan eens naar de opslagstrategie. Een heleboel super slimme suggesties op alle fronten hier. Meer foto’s van Kristen.

3. The Home Edit’s Updatable Labeling
Labelling is key, vooral in de vriezer, of voor alles wat niet binnen een paar dagen gebruikt gaat worden. Tot nu toe heb ik altijd washi papiertape gebruikt om potjes en zakjes te labelen, maar ik vind de krijtstift strategie van Clea en Joanna ook geweldig. Super slim, en het helpt je familie makkelijk om dingen te plaatsen waar ze horen. Meer details hier.

4. How to Stock Your Fridge (& Cook) Like an Adult – (Refinery 29)
Een leuke momentopname van drie culinaire pro’s – Karen Mordechai, Lauren Godfrey, en Barrett Prendergrast. Je ziet een aantal slimme strategieën in de foto’s – kommen voor producten, het verpakken van groenten, de vang-all noten lade, enz. Bekijk de profielen hier.

5. Beyond Meal-prep & CIY meals – (Coveteur)
Ik vond dit portret van Samantha Wasser’s koelkast interessant omdat het laat zien hoe dingen samen kunnen komen als je meer geneigd bent om je maaltijden te kopen in plaats van ze te koken. Er zijn veel mensen die niet veel koken, en ik dacht dat dit een betere optie leek dan veel afhaalmaaltijden bestellen. Lunch, avondeten, ontbijt, en veel drinken voor een paar dagen in ieder geval.
Meer foto’s van Samantha’s keuken hier, en bekijk Sarah Britton’s keuken / koelkast als je er toch bent.

6. Jen’s Counter Depth Fridge & Freezer Strategy – (I Heart Organizing)
Ik vind Jen’s gebruik van die kleine mini-bakjes en de blikjeshouder geweldig. Super slim. En haar gedetailleerde vriezer lade write-up geeft me het gevoel dat er misschien hoop voor de mijne. Een aantal goede ideeën, met name voor iedereen met een aanrecht diepte, Franse deur, en vriezer lade configuratie. Mini-bakken in bestelling 😉 Meer details hier.

7. Lots of Jars & Baskets – (The Intentional Minimalist)
Dit is een van de weinige voorbeelden die ik heb kunnen vinden waarbij op een slimme manier gebruik is gemaakt van manden van natuurlijke vezels. Ik vind het leuk hoe Kristin ze hier heeft gebruikt, en kijk eens naar haar slimme gebruik van grote potten voor groen. Meer tips van Kristin vindt u hier.

8. Verdeel uw gezonde drankjes – (Brit + Co)
Ik ben een groot fan van deze strategie (zoals u kunt zien op de openingsfoto). Het opslaan van hydraterende, gezonde drankjes in glazen containers en karaffen is een slanke, mooie manier om drankjes te laten zien. Ik ben ook blij met de keuze voor doorzichtige bakjes hier. Er zijn veel koelkast organisatie artikelen die ondoorzichtige containers benadrukken, waardoor de inhoud moeilijk te zien is, en gemakkelijk te vergeten. Bekijk het recept hier.

9. Wine & Tall Bottle Inserts – (The Container Store) Ik heb te weinig ruimte voor hoge items zoals wijnflessen en bruisend water. Ik weet niet waarom het niet in me is opgekomen om een paar flessen inzetstukken toe te voegen, maar deze post heeft me aan het denken gezet. Meer foto’s hier.

10. Wide Open – What European Chef’s Keep in their Refrigerators – (Bon Appétit) Voor het geval je niet zeker wist waarin een chefkok verschilt van een thuiskok: hun koelkasten geven je een aantal fascinerende inzichten. Bon Appétit belicht Inside Chefs’ Fridges, Europe, een boek van Adrian Moore en Carrie Solomon. Lees het artikel & blader door de foto’s.

Ten slotte wil ik opmerken dat deze post gericht is op koelkasten. Diepvriezers zijn iets heel anders – lachen/huilen. Ik ben nog steeds bezig de mijne onder controle te krijgen en heb nog niet echt een goed systeem kunnen vinden, het wordt altijd een dumpplaats. Meer op dat front te komen, in de tussentijd, hopelijk is er iets hier dat zal inspireren!