Snelle kalk, chemisch bekend als calcium oxide (CaO), is een veelgebruikte chemische verbinding. Het bestaat als een witte kristallijne vaste stof. Ongebluste kalk wordt vervaardigd door calcinatie van kalksteen, d.w.z. de thermische ontleding van kalksteen, die calciumcarbonaat bevat. Het branden van kalksteen gebeurt door het materiaal te verhitten tot een hoge temperatuur van meer dan 825°C. Wegens zijn goedkoop en veelzijdig karakter wordt ongebluste kalk op grote schaal gebruikt in de industriële sector voor een verscheidenheid van doeleinden.
pH neutralisator
Het is van essentieel belang voor de staalindustrie wegens zijn belangrijk gebruik in het basiszuurstofstaalfabricageproces (BOS). Het gebruik varieert van ongeveer 30 tot 50 kg per ton staal. Ongebluste kalk helpt bij het neutraliseren van zure oxiden zoals aluminiumoxide en ijzer(III)oxide om een basische gesmolten slak te produceren.
Levensmiddelenadditief
Kwik is een levensmiddelenadditief met meerdere doeleinden. Het is populair in de voedselindustrie als een zuur regulator, een meel behandelingsmiddel en een lavener matras makers. Volgens de FAO heeft het E-nummer E529.
Beton-ingrediënt
In de bouw wordt het gebruikt bij de productie van cellenbetonblokken, met een dichtheid van 0,6-1,0g/cm3.