Introduction: Gezien de centrale rol van het spijsverteringskanaal en zijn verwante organen in de processen van vertering en absorptie, mag het geen verrassing zijn dat het voedsel dat we eten kritische en complexe interacties heeft met het maagdarmkanaal en zijn inhoud, inclusief de microbiota. De aard van deze interacties wordt niet alleen beïnvloed door de samenstelling van het dieet en de integriteit van het maagdarmkanaal, maar ook door psychosociale en culturele factoren. Het grote publiek – en in het bijzonder mensen die last hebben van maag-darm klachten – zien hun voeding als een belangrijke bepalende factor van deze symptomen en zoeken advies over optimale voedingsschema’s. Veel artsen, waaronder gastro-enterologen, zijn helaas vaak slecht voorbereid om met dergelijke problemen om te gaan. Dit is een weerspiegeling van het gebrek aan onderwijs over het onderwerp dieet en voeding in veel curricula.
Vertaalde versies
 Engels  Frans NEW!  Mandarijn NIEUW!  Portugees NIEUW!  Russisch NIEUW!  Spaans NIEUW! |
||
Review Team
- Govind Makharia (voorzitter, India)
- Peter Gibson (Co-voorzitter, Australië)
- Julio Bai (Argentinië)
- Sheila Crowe (VS)
- Tarkan Karakan (Turkije)
- Yeong Yeh Lee (Maleisië)
- Lyndal McNamara (Australië)
- Jane Muir (Australië)
- Nevin Oruc (Turkije)
- Eamonn Quigley (VS)
- David Sanders (VK)
- Caroline Tuck (Australië)
- Cihan Yurdaydin (Turkije)
- Anton LeMair (Nederland)