Dit Window Cathedral-dessert doet je denken aan thuis. De romigheid, de zoetheid en de kleurrijke gelei brengen herinneringen terug aan gelach, Noche Buena en de hardcore feesten-Filipino stijl.
Dit dessert zal uw Feestdagen feestelijker en kleurrijker maken. Dit is beroemd voor Noche Buena als vakantie dessert. Het is echt heerlijk. Het is ook heel eenvoudig te maken.
Nu is de tijd van het jaar om te stoppen van elk dieet en verwennerij met heerlijke desserts. En dit kathedraal venster is een van die gelukkige verwennerijen die u kunt maken voor de feestdagen. Dit zal een perfect kleurrijk middelpunt zijn voor Noche Buena samen met deze 10 Filipijnse desserts voor Noche Buena. Ik herinner me dit kathedraal venster als “ster” – garnering de verbazing van gasten.
Hoewel met de huidige pandemische situatie die we hebben op dit moment, we misschien niet hebben gasten thuis, maar ik zal niet toestaan dat Corona regen op mijn parade en niet vieren kersttradities. Ik zal nog steeds deze Embutido en Leche Flan maken en deze Yule Log Cake bakken.
Dus, laten we dit ook maken.
Hoe maak je een kathedraal dessert?
- Bepaal hoeveel smaken gelatine je wilt.
- Voor mij 4 smaken: aardbei, sinaasappel, bessenblauw en limoen
- Prepareer 4 kleine rechthoekige bakjes.
- Doe jellopoeder in het voorbereide pannetje
- Voeg kokend heet water toe en meng tot het poeder is opgelost.
- Dek het pannetje af en zet het een nacht in de koelkast.
- Als de jello-aroma’s zijn ingetrokken, in stukjes snijden en opzij zetten, dan de GEEN FLAVOR GELATINE bereiden.
- In een grote kom 3 pakjes niet-gearomatiseerde gelatine strooien
- Er 1 kopje koud water bij gieten en 1 minuut laten staan
- Er 2 kopjes kokend water bij gieten en constant roeren tot de gelatine volledig is opgelost.
- Voeg 1 blikje gecondenseerde melk en geëvaporeerde melk, ananassap en suiker toe.
- Roer tot de suiker is opgelost.
- Giet het mengsel in de vorm met de in plakjes gesneden gekleurde jello.
TIPS OM CATHEDRAL WINDOW
- Maak de jellobrokjes groter.
- Laat het 48 uur zitten om er zeker van te zijn dat de gelatine zich gevormd en gevormd heeft
- Probeer met uw hand het kathedraalvenster los te maken.
HOE KAN IK WETEN OF DE GELATINE VAN DE KNOX OPLOSSEN IS?
- Het is heel belangrijk dat de gelatine oplost, want onopgeloste gelatine veroorzaakt harde brokken in uw toetje. Om te zorgen dat de gelatine oplost, giet u er kokend water bij.
- Meng met een spatel en roer het mengsel voorzichtig door. U kunt een garde gebruiken, maar zorg ervoor dat het mengsel niet aan de zijkant uit elkaar spat.
- Controleer of er geen korrels meer zijn. Je kunt de korrels daadwerkelijk zien als ze nog aanwezig zijn. U kunt het mengsel ook voelen tussen duim en wijsvinger.
HOW TO UNMOULD GELATIN?
- Dompel de vorm ongeveer 5 seconden in warm water.
- Maak het mengsel voorzichtig los door met uw vingers langs de zijkanten te gaan.
- Plaats de serveerschaal erop, draai om en houd de vorm stevig vast. Schud zachtjes met de vorm totdat de gelatine uit de vorm op de schaal glijdt.
PrintBeschrijving
Dit Window Cathedral-dessert doet u denken aan thuis. De romigheid, de zoetheid en de kleurrijke gelei brengen herinneringen terug aan gelach en Noche Buena en het hardcore feesten, Filippijnse stijl.
Schaal 1x2x3xIngrediënten
1 pak 3 oz, aardbei jello smaak
1 pak 3 oz, sinaasappel jello smaak
1 pak 3 oz, limoen jello smaak
1 pak 3 oz, blauwe bessen smaak
3 zakjes niet-gearomatiseerde Knox gelatine
1 blikje gecondenseerde melk
1 blikje geëvaporeerde melk
1 kopje zware slagroom
1/2 kopje ananassap
1/2 kopje kristalsuiker
water
Instructies
Zet 4 bakjes op een vlakke ondergrond. Gebruik een klein bakje zodat de stukjes jello dikker zijn
Giet elke jello smaak in elk bakje en voeg 1 kopje kokend water toe in elk bakje. Meng tot de jello en het water goed zijn opgenomen.
Dek de pot af en zet de jello een nacht in de koelkast, of ongeveer 24 uur.
Wanneer de gelatine hard is geworden, steek er een mes in en snijd het in stukjes. Zet opzij.
Giet de Knox-gelatine in het potje. Giet er 1 kopje koud water bij en laat 1 minuut staan.
Voeg er 2 kopjes kokend heet water bij en meng tot er geen klontjes meer in zitten.
Voeg er kristalsuiker, gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk, ananassap en zware slagroom bij.
Giet de gelatine in de vorm en giet er het Knox-mengsel over. Doe de jello brokken erin. Voeg de kleine hoeveelheid van de groene, rode, blauwe en oranje, giet dan de een derde van de Knox mengsel. Herhaal dit proces.
Kathedraalraam koelen tot het gestold is.
3 dagen koelen om zeker te zijn.
Wanneer klaar, met de vinger over de zijkant en het midden van de vorm strijken om los te maken.
Koud serveren.
Noten
ZEER BELANGRIJK: om de gelatine gemakkelijk te verwijderen, wikkelt u de pan in een warme handdoek en strijkt u met uw vinger langs de zijkanten van de gelatine om deze los te maken.
