Un destino extremadamente popular del 2º Arrondissement tanto para los turistas como para los locales es la calle del mercado de la rue Montorgueil, un carril de cinco manzanas entre la rue Etienne Marcel al sur (Metro: Etienne Marcel) y la rue Reaumur al norte (Metro: Sentier).
La calle Montorgueil, que alberga más de dos docenas de tiendas especializadas en alimentación, entre las que se encuentra una pastelería fundada hace casi 280 años por el pastelero del rey Luis XV, es un verdadero placer incluso si sólo se trata de mirar escaparates (lo que en francés se llama faire du leche-vitrines, que curiosamente se traduce como «lamer escaparates»).
La calle Montorgueil es frecuentada por muchos parisinos de barrio que se sienten atraídos por la mentalidad de compra única vinculada a la calle; además de prácticamente todo tipo de tiendas especializadas imaginables, hay dos supermercados de tamaño medio en la zona, así como una boutique de alimentos congelados Picard que vende una amplia gama de aperitivos, platos principales y postres congelados de alta calidad. Los turistas también acuden a la zona para conocer cómo viven y compran los verdaderos parisinos (aunque, a decir verdad, muchos de los «compradores» diarios -y la mayoría de la gente de la zona los sábados- son turistas extranjeros, ya que la zona se ha hecho muy popular en los últimos años).
Además de la multitud de tiendas de alimentación y boutiques, hay varios cafés y bistrós decentes en la calle Montorgueil y en las calles que la cruzan, sobre todo en la calle Tiquetonne y en la calle Marie-Stuart, que albergan varios restaurantes franceses, tailandeses e italianos de precios moderados, así como establecimientos especializados en fondue (que es sorprendentemente difícil de encontrar en los restaurantes parisinos). Entre los cafés más populares directamente en la Rue Montorgueil se encuentran La Grappe d’Orgueil, Le Comptoir du Commerce, Le Havane, Cafe du Central y Le Compas d’Or.
Tres notas rápidas:
1) Aunque toda la calle se denomina comúnmente simplemente como Rue Montorgueil, la avenida se llama en realidad Rue des Petits Carreaux en su extremo norte; el nombre cambia en la intersección de la Rue Leopold Bellan/Rue Saint-Saveur;
2) La calle es más tranquila en las mañanas de los días laborables y un auténtico manicomio los sábados por la tarde;
Y 3) Si piensa visitarla, tenga en cuenta que la mayoría de las tiendas están cerradas los domingos y los lunes.
Cuando pasee por la Rue Montorgueil, no deje de visitar las siguientes fantásticas tiendas y boutiques :
A la Mere de Famille, 82 Rue Montorgueil. Esta tienda de chocolates y caramelos, fundada en 1761 con una primera boutique en el 9º distrito de París, forma parte de una cadena de tiendas que hoy en día cuenta con 10 establecimientos en París y sus alrededores, además de una tienda online. La boutique es famosa por sus dulces gourmet, que incluyen chocolates y bombones, frutas confitadas, frutos secos cubiertos de chocolate, caramelos, caramelo y malvaviscos caseros, entre otras docenas de productos.
L’Atelier du Chocolat, 45 Rue Montorgueil. Esta tienda es una de las cuatro de L’Atelier du Chocolat en París y de las docenas más repartidas por toda Francia que producen chocolates vascos, considerados algo menos suaves que otros tipos de chocolate. La gama habitual de chocolates, bombones y trufas está disponible, así como artículos únicos como caramelos de chocolate, avellana y pimienta roja molida y cáscaras de naranja cubiertas de chocolate. Un recuerdo perfecto es una pequeña «placa» de chocolate con los lugares emblemáticos de París en relieve, disponible por unos 15 dólares. Una nota rápida sobre el nombre de la tienda: significa literalmente «taller de chocolate».
Boulangerie Collet, 100 Rue Montorgueil. Fundada en 1960, la Boulangerie Collet ha sido dirigida por la familia Collet durante dos generaciones, ahora dirigida por Fabrice Collet y su esposa, Mary. A menudo hay cola en la tienda de la calle Montorgueil para comprar la tradicional baguette de Collet, pero los pasteles de esta tienda son de otro mundo. Pruebe el pastel de ópera o los merengues crujientes y ligeros. Y si le apetece una sobrecarga de chocolate, no deje de pedir un trozo de la tarta selva negra, cubierta de arriba a abajo con virutas de chocolate negro.
Delitaly, 5 Rue des Petits Carreaux. Este negocio familiar empezó con una pequeña charcutería italiana en el barrio del Marais y se ha expandido durante los últimos 30 años hasta incluir seis charcuterías/mercados y siete restaurantes italianos en todo París, además de una boutique online. La tienda de Montorgueil ofrece una amplia gama de productos procedentes de Italia, como pastas frescas y secas, aceite de oliva toscano, vinos y licores italianos, y varios tipos de carnes secas y quesos frescos. Si piensa llevar sus compras fuera del país, asegúrese de seleccionar artículos preenvasados o solicite que los productos frescos se envasen al vacío para su viaje.
Eric Kayser, 17 Rue des Petits Carreaux. El panadero Eric Kayser está considerado como uno de los mejores panaderos del mundo. Y aunque abrió su primera tienda parisina a los 32 años hace poco más de 18, Kayser tiene ahora 18 tiendas sólo en París y más de 80 en todo el mundo. Sus especialidades son el pan integral pain aux cereals y la baguette monge, una versión especialmente crujiente de este producto básico francés. Si lo visita, asegúrese de guardar sus cámaras, ya que las fotografías están prohibidas.
La Fermette, 86 Rue Montorgueil. Con más de 250 quesos y productos lácteos disponibles, La Fermette es una parada obligada para los amantes del queso. Pruebe el brie con trufas, el picante Epoisses o uno de los productos estrella de la tienda, el Comte, envejecido durante 30 meses. La Fermette es especialmente popular entre los turistas estadounidenses, ya que la tienda envasa los productos al vacío para poder introducirlos en Estados Unidos (como los quesos franceses no están pasteurizados, los productos lácteos no envasados al vacío son confiscados en la aduana).
La Fromagerie, 8 Rue des Petits Carreaux. Aunque la selección de La Fromagerie es mucho menos extensa que la que ofrece la cercana La Fermette (véase más arriba), esta pequeña tienda de quesos suele estar mucho menos concurrida que su vecina. Por ello, sus conocedores propietarios pueden dedicar más tiempo a los clientes, y estarán encantados de recomendarles nuevos productos para que los prueben o de ayudarles a preparar el plato de queso perfecto. También hay una selección bastante amplia (pero cara) de mantequilla francesa.
Nicolas, 61 Rue Montorgueil. Nicolas es otra cadena de tiendas de vinos que tiene varios puntos de venta en París y más de 400 en toda Francia. Pero mientras que NYSA (véase más abajo) se centra en exponer a los no enófilos al vino y a la cultura del vino, Nicolas, fundada en 1822 en París, se especializa en botellas asequibles, con muchos de sus vinos a un precio inferior a 15 dólares, y en añadas difíciles de localizar de todas las regiones productoras de vino de Francia. En total, dispone de más de 1.200 vinos, champagnes y otras bebidas alcohólicas. El personal habla inglés con fluidez y estará encantado de ayudarle a seleccionar una botella para disfrutarla en un picnic parisino o para llevársela a casa (la aduana de EE.UU. permite introducir dos botellas de alcohol en el país).
NYSA, 94 Rue Montorgueil. Con nueve boutiques de vino en París, NYSA, fundada en 2006, puede considerarse definitivamente una cadena de tiendas. Pero la misión del negocio es bastante personal: hacer que el vino sea más accesible y menos intimidante para aquellos con poca (o ninguna) experiencia en la selección de la cosecha perfecta. NYSA cuenta con un inventario asombroso, que incluye casi 450 vinos franceses y 60 champagnes. El personal, en su mayoría bilingüe, es amable y está dispuesto a ayudar a los compradores a conocer los productos de la tienda.
Palais du Fruit, 74 Rue Montorgueil. Como su nombre indica, Palais du Fruit es un proveedor de productos frescos, con énfasis en las frutas. Los artísticos expositores de frutas de temporada (y algunas verduras) atraen a los posibles compradores y a los visitantes deseosos de sacar fotos de los mercados parisinos. Aunque los productos son frescos y sabrosos, hay que tener en cuenta que no son ecológicos. El personal de la tienda también puede ser bastante brusco, sobre todo cuando trata con clientes de habla inglesa y con los numerosos adolescentes y preadolescentes que inundan la zona cuando los colegios cercanos salen cada tarde.
Poissonerie Soguisa, 72 Rue Montorgueil. Aunque los expositores de marisco son llamativos y atraen a no pocos curiosos, tanto locales como turistas, la Poissonerie Soguisa recibe muy malas críticas por la calidad -y frescura- de sus productos. Es divertido para una visita rápida o para hacer fotos de los pintorescos expositores, pero compre su marisco en otro sitio. Y si alquila un piso parisino para su estancia y opta por comprar marisco aquí para cocinarlo en su cocina temporal, asegúrese de cocinarlo el mismo día que lo compre.
Stohrer, 51 Rue Montorgueil. Visitar Stohrer es como retroceder en el tiempo hasta la Francia prerrevolucionaria: El establecimiento fue fundado en 1730 por Nicolas Stohrer, pastelero del rey Luis XV. Dos de las especialidades de la tienda, los «puits d’amour» (tarros de amor) y el «baba au rhum» (pastel empapado en ron), se siguen elaborando a partir de las recetas originales de Stohrer del siglo XVIII. Pero no puede equivocarse con ninguno de los deliciosos pasteles que se elaboran aquí, ni tampoco con los ricos productos salados, como la mousse de salmón y los deliciosos bocadillos.
Terroir d’Auvergne, 98 Rue Montorgueil. Fundada en 1920, esta pequeña tienda familiar vende productos alimenticios de la región francesa de Auvernia, un distrito mayoritariamente agrícola en el centro del país. La carne de vacuno y de cerdo son alimentos importantes en Auvernia, y Terroir d’Auvergne vende carne fresca importada, así como embutidos y jamones curados. Otros productos regionales son el foie gras, las terrinas, las lentejas verdes, los vinos Saint Pourcain y Cotes d’Auvergne, y varios quesos conocidos elaborados en la región, como el Cantal, el Fourme d’Ambert, el Saint-Nectaire, el Salers y el Bleu d’Auvergne. Esta pequeña tienda no ofrece servicios de envasado al vacío, por lo que los productos frescos que se compren aquí deben consumirse durante la estancia en Francia, ya que no pasarán por la aduana al volver a casa.
Tribolet Alain, 54 Rue Montorgueil. Aunque Tribolet Alain se especializa en carne de vaca y cerdo de Auvernia, la pequeña carnicería está bien surtida con casi cualquier carne que un cocinero parisino pueda necesitar. Además de ternera y cerdo, la bucherie ofrece cordero, conejo, pato, faisán, codorniz, pichón y caza de temporada, incluido el jabalí. Los turistas suelen limitar sus compras a los pollos asados que se cocinan frente a la boutique (perfectos para un picnic) o a las carnes secas y los embutidos.