Bien, necesito que hagas rápidamente estos deliciosos patacones de pollo de inspiración colombiana tan pronto como puedas. ¿Por qué? Porque te quedarás preguntando por qué no los has hecho antes. Es tan bueno, fácil de hacer y lo mejor es que puedes rellenarlos con lo que quieras. Los patacones son plátanos verdes doblemente fritos, que también puedes conocer como tostones. Puedes encontrar estos patacones en restaurantes colombianos rellenos de pollo, bistec o cerdo. Son tan sabrosos!
Me encanta probar nuevas comidas y hacer nuevas recetas porque me encanta comer y básicamente eso es todo. Así que, cuando uno de mis suscriptores me pidió que hiciera estos patacones de pollo, supe que tenía que hacerlo cuanto antes. Estos patacones son un poco diferentes a los tostones normales porque son un poco más grandes y tienen una forma más ovalada, lo que hace que sea más fácil rellenarlos con deliciosos aderezos.
Bien, necesito que hagas rápidamente estos deliciosos patacones de pollo colombianos tan pronto como puedas. ¿Por qué? Porque te quedarás preguntándote por qué no habías hecho esto antes. Es tan bueno, fácil de hacer y la mejor parte es que puedes llenarlos con lo que quieras. Los patacones son plátanos verdes fritos, que también se les conoce como tostones. Usted puede encontrar estos patacones en restaurantes colombianos llenos de pollo, carne o cerdo. Me encanta probar nuevos alimentos y hacer nuevas recetas porque me encanta comer y básicamente eso es todo. ¡Jaja! Bien, también tengo una pasión por el desarrollar nuevas recetas y compartirlo en mi canal de YouTube (estoy llegando a 12k suscriptores). Así que, cuando una de mis suscriptoras me pidió que hiciera estos patacones de pollo, sabía que tenía que hacerlo lo antes posible. Estos patacones son un poco diferentes de los tostones regulares, estos son más grandes y más de forma ovalada, lo que hace más fácil rellenar con deliciosos ingredientes!
I decided to roast my own chicken instead of buying a rotisserie chicken in the store for various reasons, I wanted to use up the chicken breasts I had in the freezer and I also wanted to seasoned it however I wanted. Definitivamente puedes comprar un pollo asado y hacer esta receta en menos tiempo, lo cual es genial. Además de añadir el pollo desmenuzado en los patacones, ¡añadí lechuga, tomates, aguacate y queso de patata! ¿No suena ya tan delicioso?
¿Sabes lo que hace que estos patacones de pollo sean algo fuera de este mundo? La deliciosa y adictiva salsa rosa. Es súper fácil de hacer también, sólo tienes que añadir mayonesa, ketchup, ajo en polvo y un chorrito de vinagre blanco en un tazón pequeño y simplemente mezclar bien. ¡Eso es todo lo que escribió y ya tienes una deliciosa salsa para untar en los sándwiches o usarla como dip!
Comencemos con estos deliciosos patacones de pollo de inspiración colombiana
Decidí asar mi propio pollo en vez de comprar un pollo ya asado en la tienda por varias razones, yo quería usar las pechuga de pollo que tenía en el congelador y también quise condimentarla como yo deseé también. Definitivamente puedes comprar un pollo asado y hacer esta receta en menos tiempo que es una buena idea. Además de añadir el pollo desmenuzado en los patacones, he añadido lechuga, tomates, aguacate y queso! ¿No suena tan bien?
¿Sabes lo que hace que estos patacones de pollo estén fuera de este mundo? La salsa rosada deliciosamente adictiva! Es muy fácil de hacer, sólo añade mayonesa, ketchup, ajo en polvo y un chorrito de vinagre blanco. Eso es todo y tienes una deliciosa salsa para untar en sándwiches o como un dip!
Comencemos con estos deliciosos patacones de pollo.
- 2 chicken breasts / 2 pedazos de pechugas de pollo
- 2 green plantains / 2 platano verdes
- salt and pepper (to taste)
- 2 cucharadas de ajo en polvo / 2 cucharas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de mayonesa / 2 cucharas de mayonesa
- Para el pollo:
- En una bandeja para hornear (cubierta con mantequilla), añada la pechuga de pollo (limpiada con agua tibia y secada con palmaditas) y sazone con sal, pimienta, ajo en polvo. A continuación, añada una cucharada de mayonesa a cada trozo de pechuga de pollo y, con las manos, extiéndala por todas las pechugas de pollo (por delante y por detrás). Asar en el horno a 350 grados durante 1 hora o hasta que esté completamente cocido. Deja que se enfríe un poco y luego empieza a desmenuzarlo con un tenedor o con las manos. / en un sartén de hornear, agregar las pechugas de pollo y sazonar con sal, pimienta molida, ajo en polvo y untar la mayonesa (1 cuchara en cada pedazo de pechuga). Mezclar bien con las manos y cocinar al horno por 1 hora a 350 grados o hasta que coman bien cocidas.
- Para los patacones:
- – Pelar los plátanos verdes y cortarlos por la mitad, luego cortar esa mitad por la mitad a lo largo (hará 8 trozos). Ahora, en una sartén con aceite de cocina (suficiente para freír los plátanos) a fuego medio, agregue cada pieza de plátano y cocine durante 1 a 2 minutos por cada lado. Retirar del fuego y reservar sobre papel de cocina (para que absorba el aceite). Ahora quieres triturar los plátanos, ya que estos son un poco más grandes que los normales, coloqué un plátano en la parte superior del papel de aluminio y lo doblé, luego tomé una bandeja para hornear y lo aplasté con ella. Luego lo retiré del papel de aluminio y continué este paso con el resto de los plátanos verdes. A continuación, freír los plátanos verdes de nuevo a fuego medio durante aproximadamente 1 a 2 minutos en cada lado y luego lo puso a un lado en la toalla de papel. / ahora, pelar los platoons, cortar por mitad y de esa mitad cortar a lo largo. Freer los platoons a fuego medio alto en un sarten con aceite por 1 a 2 minutos en cada lado. Retirar y colocar encima de toalla de papel ( absorba el aceite) Majar los platanos, como son mas grandes de los tostones regulares, yo uso papel de aluminio y coloque 1 patacon, tape con el papel de aluminio y lo maje con un smarten de hornear. Hice este paso a todos los patacones. despise freer de nuevo por 1 a 2 minutos hasta que esten cocidos y crujientes.
- – ¡El último paso es rellenar los patacones! Coloca 4 de los plátanos verdes fritos en tu plato de servir, y agrega el pollo desmenuzado, la lechuga, los tomates, los aguacates, el queso desmenuzado (mozzarella, cheddar, el queso que quieras) y luego agrega la salsa rosa, cúbrelo con el otro pedazo de plátanos verdes y cómelo como un sándwich. Que lo disfrutes amigo 🙂 / último paso es rellenar los patacones, pon 4 patacones en su plato de servir, rellenar con el pollo desmechado primero y después la lechuga, tomate, aguacates, queso rallado ( el de su preferencia), y salsa rosada. Ponga el otro pedazo de patrón encima y ¡listo! que disfrutes amiga 🙂
Espero que te haya gustado esta deliciosa receta y que tú también puedas hacerla.
Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa receta y espero que pueda hacerlo también.