10. Banh Mi 🌟¡Elección principal!🌟
LA PISTA: Lo que hace que este sándwich sea tan fascinante como delicioso es la combinación única de influencias culturales que confluyen en un banh mi. De los franceses son la baguette, la mayonesa, los embutidos y el paté. El vientre de cerdo asado se remonta a los orígenes chinos. Y, por supuesto, el gusto vietnamita por la frescura y la ligereza está presente con las hierbas, las verduras frescas crudas y los encurtidos. Es el ejemplo de una verdadera comida de fusión que consigue ser deliciosa como ninguna otra.
Es más difícil de lo que se piensa encontrar un Banh Mi realmente bueno en Saigón. Pero por fin lo hemos encontrado.
El mejor lugar para tomarlo: Banh Mi Sau Le, Distrito 10 (Mapa) – Una joya local escondida, el mejor banh mi de la ciudad de Ho Chi Minh.
No encontrará Banh Mi Sau Le en ninguna lista de los 10 mejores ni en las guías. Está muy lejos en el Distrito 10 y sólo lo descubrimos a través de nuestro intérprete foodie, David de The Street Food Man.
Pero diremos con la mano en el corazón después de probar muchos banh mi alrededor de la ciudad (incluyendo todos los habituales en las listas de «top 10», Tripadvisor y guías, que este es el mejor banh mi en Saigón. Todo en este banh mi es perfecto: el pan aireado, la calidad de los rellenos, la forma en que cortan la carne, los encurtidos justos.
Es un largo camino para viajar por un sándwich, pero si usted es serio acerca de su banh mi, usted tiene que llegar a Banh Mi Sau Le!
En serio, uno de los momentos más felices de mi vida, masticando esto. Hicimos varios viajes a Banh Mi Sau Le cada vez que estuvimos en Saigón!
Mapa de los 10 mejores restaurantes de Saigón
Aquí hay un mapa con todos los restaurantes (err, establecimientos 😂) mencionados anteriormente marcados en él. Como guía, los visitantes de Saigón suelen alojarse en el Distrito 1. Los taxis y otras formas de transporte en Saigón (por ejemplo, Grab, que es su Uber) son extremadamente baratos. Un viaje de 20 minutos en taxi cuesta alrededor de 3 dólares australianos.
Recomendación: Guía y experto en comida de Saigón
Si no te sientes cómodo abriéndote paso por Saigón por tu cuenta, pero tienes ganas de probar la mejor comida callejera que ofrece la ciudad, te recomiendo encarecidamente que recurras a The Street Food Man, una empresa de guías de comida local.
Aunque no hicimos ninguna de las excursiones, el propietario de la empresa, Vinny (¡uno de los gastrónomos más apasionados que he conocido en mi vida!), tuvo la amabilidad de que uno de sus guías actuara como nuestro intérprete durante nuestros múltiples viajes a Ciudad Ho Chi Minh para filmar y recopilar información para este post sobre los 10 mejores.
Nuestro guía, David, estuvo a nuestro lado desde primera hora de la mañana hasta última hora de la tarde todos los días, como nuestro intérprete con los muchos vendedores que visitamos, y compartiendo con nosotros joyas locales ocultas que no forman parte de sus tours de comida habituales, algunos de los cuales hicieron nuestra lista de los 10 mejores.
Con su alegre disposición, su profundo conocimiento y su amor por la comida callejera de Saigón, disfrutamos inmensamente de nuestro tiempo con él y aprendimos mucho sobre la comida vietnamita. Muy recomendable!
¡El sabor de Saigón – en casa!
Y con esto concluye la lista de las 10 mejores comidas callejeras de Saigón de RecipeTin Eats! Es sólo una pequeña muestra de la increíble comida que ofrece Vietnam, con especialidades en varias regiones de todo el país.
De hecho, la comida aquí es TAN BUENA, que le digo a la gente que vale la pena visitar Vietnam sólo por la comida – ¡y ciertamente es la razón por la que sigo volviendo!
Espero que tengas la oportunidad de visitarlo algún día. Pero incluso si no puedes hacerlo, puedes probar el sabor de Vietnam en casa utilizando mis recetas, como éstas:
Recetas de comida vietnamita
Aunque algunas de ellas no están en nuestra lista de los 10 mejores platos de Saigón, o son especialidades de otras regiones (como el Bun Cha, que es un plato de Hanói), estas recetas son fieles a las versiones auténticas y te transportarán directamente a las calles de Vietnam. – Nagi x
La vida de Dozer
¡El pequeño recuerdo de Vietnam de Dozer!
Me encanta. ¡Él lo odia! 😂
