Łatwy Biały Chleb (przepis domowy)

Ten ŁATWY BIAŁY CHLEB jest zrobiony od podstaw. Robi się z niego dwa bochenki i jest idealnym chlebem na kanapki! Robienie domowego chleba jest łatwiejsze niż myślisz.

Ten post jest sponsorowany przez Fleischmann’s® Yeast. Ich RapidRise® Yeast makes making homemade white bread EASY!

PIN IT NOW TO SAVE FOR LATER

W tym roku, moim celem jest praca nad dzieleniem się z Wami podstawami pieczenia; przepisami, które są tymi podstawowymi, codziennymi, których wszyscy potrzebujemy w naszym arsenale. Możesz zobaczyć w mojej kategorii podstawy pieczenia, że mam kilka zszywek, takich jak ciasteczka z kawałkami czekolady, żółte ciasto i bułki, ale zamierzam zacząć ciężko pracować, aby uzyskać wszystkie podstawy sprawdzone z listy.

Wspaniałą rzeczą w podstawach pieczenia jest to, że można łatwo przekształcić je w nowe przepisy. Weźmy na przykład ciasteczka cukrowe: mogą stać się snickerdoodles. Albo, ciasteczka z masłem orzechowym mogą stać się ciasteczkami z masłem orzechowym. A zwykły biały chleb może stać się chlebem z cynamonowymi wiśniami! Kiedy masz już podstawy, możesz stworzyć setki nowych przepisów z zaledwie garstki.

Dzisiaj zaczynamy od łatwego białego chleba. Czy kiedykolwiek wcześniej robiłaś biały chleb domowej roboty? Ja jestem nowa w robieniu własnego chleba, ale absolutnie go uwielbiam. Jest coś w robieniu go od podstaw, co sprawia, że czujesz się jak gwiazda rocka.

Czy używasz tego łatwego przepisu na biały chleb do tostów czy kanapek, jest to jedyny przepis, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować. Jest to podstawowy przepis na chleb, który musisz mieć w swoim arsenale pieczenia!

Najtrudniejszą rzeczą w robieniu domowego chleba jest nie zjedzenie go całego za jednym posiedzeniem! Ciepły i świeży z pieca, to niebo z masłem lub bez.

Ten przepis daje Ci dwa bochenki zwykłego białego chleba, który jest szybki i łatwy do zrobienia, dzięki drożdżom Fleischmann’s® RapidRise®. Chleb jest miękki i puszysty z ładną skórką, a jego miska trafia na stół w mniej niż 2 godziny.

Przez długi czas, robienie własnego chleba przerażało mnie, ponieważ wydawało się takie trudne i zniechęcające. Ale wiecie co? To wcale nie jest trudne. Jest wręcz absurdalnie łatwe!

Nie wahaj się pracować z drożdżami. Uwielbiam używać drożdży Fleischmann’s® RapidRise Yeast®, ponieważ zabierają one wiele zgadywania z pracy z drożdżami. Nie trzeba czekać, aż drożdże się uodpornią, a początkowe wyrastanie to tylko 10 minut odpoczynku, co sprawia, że pieczenie chleba jest proste i daje mi doskonały biały chleb za każdym razem.

Potrzebujesz tylko kilku prostych składników, aby zrobić łatwy biały chleb:

• Drożdże Fleischmann’s® RapidRise®
• Mąka
• Cukier
• Sól
• Woda

.

• Mleko
• Masło

Moją ulubioną częścią w używaniu drożdży RapidRise® jest to, że dodajesz je do suchych składników. Nie ma potrzeby sprawdzania ich!

Potem, po prostu wymieszaj razem tylko mokre składniki.

Jakie zamienniki można stosować przy wypieku chleba?

Wiele razy, przy podstawowych przepisach, dostaję pytania o zamienniki. Oto kilka łatwych zamienników, które możesz zastosować, gdy robisz domowy biały chleb:

• Zastąp miód cukrem (użyj tej samej ilości, o którą chodzi)
• Mleko migdałowe lub sojowe dla zwykłego mleka (użyj tej samej ilości, o którą chodzi)
• Olej, olej kokosowy lub margaryna mogą być użyte zamiast masła

Jedną rzeczą, której nie możesz łatwo zastąpić, gdy robisz biały chleb, jest biała mąka. Musisz użyć mąki uniwersalnej, o której mowa w tym przepisie; użycie mąki pszennej zmienia proporcje innych składników. To będzie kolejny „podstawowy” przepis, którym będę musiała się z tobą podzielić.

Gdy wymieszasz mokre składniki, podgrzej je w mikrofalówce, aż osiągną temperaturę 120°-130°F.

Bardzo polecam termometr do natychmiastowego odczytu dla tego kroku. Jeśli go nie masz, pomyśl o ciepłej wodzie.

Wtedy wymieszaj mokre składniki z suchymi i użyj haka do ciasta w mikserze stojącym, aż ciasto utworzy kulę.

Jak zrobić biały chleb bez miksera?

To proste, wymaga tylko trochę więcej pracy. Będziesz musiał go dłużej wyrabiać.

Po wyrobieniu, będzie miły i elastyczny. W tym momencie pozwól mu odpocząć przez 10 minut. Następnie podziel na dwie równe części.

Następnie rozwałkuj każdą z nich na prostokąt.

Posmaruj tłuszczem foremki do bochenków.

Rozwiń każdy prostokąt.

Włóż je do przygotowanych foremek i pozostaw do wyrośnięcia na 45 minut.

Potem piecz w temperaturze 400°F przez około 20-30 minut lub do momentu, gdy będą złote. Najtrudniejszą częścią jest czekanie, aż ostygną wystarczająco, aby je zjeść!

Łatwy Biały Chleb jest idealnym chlebem na kanapki lub tosty, a nawet jako przekąska. Powstają z niego dwa bochenki, jeden do jedzenia, a drugi do zamrożenia lub na prezent. Jest to zdecydowanie przepis, którego potrzebujesz w swoim arsenale pieczenia!

Teraz, gdy masz przepis na łatwy biały chleb, jakie inne przepisy możesz zrobić?

• Chleb cynamonowy
• Chleb z rodzynkami – po prostu dodaj 2 filiżanki rodzynek do chleba podczas procesu mieszania.
• Chleb czekoladowy z orzechami laskowymi – posmaruj każdy prostokąt przed zwinięciem 2 łyżkami stołowymi czekoladowego orzecha laskowego. Zwiń i upiecz zgodnie z instrukcją.
• Herb Bread – po prostu dodaj 2 łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy podczas procesu mieszania.
• Rosemary Bread – zastąp oliwę z oliwek masłem i dodaj 1 łyżkę stołową świeżego posiekanego rozmarynu do ciasta podczas mieszania.

Znajdź również przepis na Beginner’s White Bread na Breadworld.com!

Favorite Crazy For Crust Recipes

• Marinade For Chicken Breast

Homemade White Bread

Ten EASY Homemade White Bread jest zrobiony od podstaw. Robi się z niego dwa bochenki i jest idealnym chlebem na kanapki! Zrobienie domowego chleba jest łatwiejsze niż myślisz.

4.91 from 82 votes

Prep Time 30 minutes

Cook Time 20 minutes

Resting time 1 hour

Total Time 50 minutes

Yield 24 servings.

Rozmiar porcji 1 kawałek

Zapisz przepis Zostaw recenzję Drukuj przepis

Zapisz Przepis

**Czy zrobiłeś ten przepis? Nie zapomnij ocenić go poniżej!**

Homemade Dinner Rolls

Cheesy Ranch Breadsticks

.