4. Pomaga redukować tłuszcz: borówki są idealne dla zdrowej diety i utraty wagi, ponieważ są bogate w błonnik i niskokaloryczne. To czyni ten owoc zdrową alternatywą, która pomaga regulować pracę jelit i pomaga czuć się pełniejszym dzięki błonnikowi.
5. Poprawia wzrok: siatkówka gałki ocznej również może ulec uszkodzeniu oksydacyjnemu, ponieważ jest wrażliwą tkanką i łatwo ulega uszkodzeniu w wyniku zapalenia lub infekcji. Uszkodzenie siatkówki oznacza uszkodzenie wzroku, dlatego utrzymanie jej w zdrowiu jest niezbędne dla zachowania widzenia w starszym wieku. Borówki zawierają duże ilości przeciwutleniaczy zwanych antocyjanami, które zapobiegają uszkodzeniom oczu.
6. Obniża ciśnienie krwi: Borówki pomagają obniżyć i uregulować ciśnienie krwi, głównie dlatego, że powodują większy przepływ przeciwutleniaczy i składników odżywczych do organizmu, co zapobiega odkładaniu się cholesterolu i ogólnie pomaga organizmowi lepiej funkcjonować. Mogą one również zapobiegać skokom poziomu glukozy we krwi poprzez poprawę odpowiedzi organizmu na insulinę. Oznacza to, że organizm lepiej transportuje składniki odżywcze, a krew krąży bardziej płynnie. Ponadto, ostatnie badania z University of Florida stwierdzają, że codzienne spożywanie borówek może być kluczem do obniżenia ciśnienia krwi.
7. Promuje dobry cholesterol: jak stwierdzono przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, borówka jest owocem o największej ilości przeciwutleniaczy i jest uważana za jedną z najlepszych żywności do walki z cholesterolem. Borówki zwiększają wątrobową syntezę dobrego cholesterolu lub cholesterolu HDL i hamują powstawanie złego cholesterolu lub cholesterolu LDL
8. Pomaga w walce z cukrzycą: badanie opublikowane w 2010 roku w Nutrition Journal stwierdza, że spożywanie tego owocu poprawia wrażliwość na insulinę u osób otyłych, które są odporne na ten hormon. Dlatego też spożywanie borówek może pomóc w walce z cukrzycą. Insulina to hormon produkowany w trzustce, który pomaga organizmowi prawidłowo metabolizować węglowodany i zapobiega zbyt wysokiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi.
9. Przeciwzapalne, borówki zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy, z których jednym z najważniejszych są proantocyjanidyny. Te substancje chemiczne są silnymi środkami przeciwzapalnymi. W ten sposób zmniejszają niektóre patologie, ponieważ stan zapalny jest jedną z najczęstszych przyczyn chorób, takich jak sztywność mięśni lub ból, do fibromyalgia.
10. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Według szacunków Hiszpańskiego Towarzystwa Onkologii Medycznej (SEOM) w 2015 r. w Hiszpanii zdiagnozowano 220 tys. chorych na raka. Niektóre badania wykazały, że spożywanie tego owocu może pomóc w zwalczaniu ryzyka namnażania się komórek nowotworowych, gdy jest ich niewiele, a co więcej, czynią to bez uszkadzania innych komórek. Dzieje się tak, ponieważ borówki zawierają kwas galusowy i resweratrol, dwa ważne związki, które pomagają zmniejszyć negatywny wpływ raka.
Szkoła Zdrowia Publicznego na Uniwersytecie Yale przeprowadziła szczegółowe badania dotyczące odżywiania i potwierdziła, że spożywanie borówek wnosi „wybitny” wkład w funkcjonalność organizmu.
Szkoła Zdrowia Publicznego na Uniwersytecie Yale przeprowadziła szczegółowe badania dotyczące odżywiania i potwierdziła, że spożywanie borówek wnosi „wybitny” wkład w funkcjonalność organizmu.