5 Reasons We All Should Fast, and 1 Reason Why We Shouldn’t

Chciałem napisać ten artykuł, żeby odpowiedzieć na pytanie, które często słyszę:

W skrócie, prawdopodobnie. Ale co to dokładnie znaczy?

Dzięki w dużej mierze dr Jasonowi Fungowi i innym, przerywany post (IF) wyszedł z cienia ruchu zdrowotnego i jest teraz codziennie omawiany w mediach społecznościowych, tak jakbyśmy robili to od dziesięcioleci.

I tu jest sekret: faktycznie robimy to od dziesięcioleci. W rzeczywistości jest to raczej stulecia.

Pomyśl o tym, jak ewoluowaliśmy. Nie było sklepu, sklepu spożywczego, restauracji ani fast foodów na każdym rogu. Musieliśmy polować i zdobywać pożywienie. To wymagało czasu i było czasami nieudane. Naturalnym rezultatem, dlatego były okresy jedzenia przeplatane okresami postu.

Nowoczesne społeczeństwo jest dalekie od tego ewolucyjnego okresu, ponieważ teraz mamy 24/7 cykl jedzenia z późno w nocy taco runs, automaty i przekąski dostępne w mgnieniu oka, i błędne porady, że musimy jeść co dwie godziny, aby pobudzić nasz metabolizm i schudnąć (okropna rada bez naukowego poparcia, głównie promowana przez firmy produkujące przekąski). Mamy wiele powodów, aby wierzyć, że ten stały cykl jedzenia przyczynił się do naszej obecnej epidemii otyłości / cukrzycy / insulinooporności.

Dobrą wiadomością jest to, że możemy odwrócić ten trend. Możemy go odwrócić poprzez przywrócenie postów.

Co to dokładnie jest post?

Przede wszystkim musimy zdefiniować, co oznacza post i co oznacza jedzenie ograniczone w czasie. Time Restricted Eating (TRE), oznacza jedzenie tylko w określonym oknie czasowym, a nie jedzenie przez resztę dnia. Na przykład 18:6 oznacza, że nie jesz przez 18 godzin, a potem jesz przez 6 godzin. Może to być 12:12, 16:8, 18:6 lub nawet 22:2. Kluczem jest to, że masz przedłużony okres czasu każdego dnia, kiedy nie spożywasz kalorii.

Większe posty, 24-72 godzinne lub nawet dłuższe, są naprawdę tym, do czego się odnosimy, kiedy mówimy o przerywanym poście. Dla tego wyjaśnienia, będę odnosić się do rozszerzonych postów i TRE razem, ponieważ mają one podobne korzyści. Zbadam różnice i przejdę do bardziej naukowych szczegółów w przyszłym poście.

Oto 5 najważniejszych powodów, dla których wszyscy powinniśmy pościć

1. Post jest najbardziej efektywnym sposobem na utratę wagi.

Zapomnij o pokarmach spalających tłuszcz, zapomnij o oczyszczaniu i detoksach. Niejedzenie jest kluczem do utraty wagi. Ale rób to z przerwami. Dlatego nazywa się to przerywanym postem. Przewlekłe ograniczanie kalorii nie działa na dłuższą metę, ponieważ zmusza nasze ciało do obniżenia spoczynkowego tempa metabolizmu (RMR), co powoduje zahamowanie utraty wagi i wzrost frustracji. Przerywane ograniczanie kalorii, z drugiej strony, pozwala na utratę wagi bez zmiany naszego RMR, co jest kluczem do zdrowej i udanej długoterminowej utraty wagi.

2. IF jest świetnym sposobem na obniżenie insuliny.

To po prostu ma sens. Jeśli nie ma jedzenia wchodzącego, nie ma potrzeby, aby insulina wzrosła. Insulina pozostanie na swoim niskim stałym poziomie podstawowym i nie będzie żadnych wzrostów ani skoków. To sprawia, że obszar pod krzywą jest niski, dokładnie tam, gdzie chcemy. Niski poziom insuliny oznacza, że możemy zmobilizować nasze zapasy tłuszczu, a co ważniejsze, chroni nas przed szkodliwymi długoterminowymi skutkami hiperinsulinemii.

3. Przerywany post jest kluczem do długowieczności.

Jednym spójnym odkryciem w badaniach nad długowiecznością, od organizmów jednokomórkowych do naczelnych, jest to, że ograniczenie kalorii działa. Ale jak dowiedzieliśmy się z eksperymentów przewlekłego ograniczania kalorii u ludzi, nie jest to takie oczywiste. Po pierwsze, jest to nędzne i większość ludzi wolałaby umrzeć młodo, niż żyć dłużej przy chronicznym ograniczaniu kalorii. Zgadzasz się?

Po drugie, nasze ciała przystosowują się do chronicznego ograniczania kalorii i w ten sposób utrudniają utrzymanie korzyści zdrowotnych. Przerywana restrykcja kalorii, z drugiej strony, ma obietnicę wszystkich korzyści długowieczności bez całego bagażu, który pochodzi z nim. Fontanna młodości pomaga tylko wtedy, gdy lubimy, jak smakuje.

4. To łatwe!

Co jest łatwiejsze niż pominięcie śniadania? Bez planowania, bez zakupów, bez gotowania, bez sprzątania. Po prostu wyjdź za drzwi. W naszym gorączkowym codziennym życiu powinniśmy z radością witać wszystko, co zajmuje mniej czasu i sprawia, że nasze życie jest trochę łatwiejsze. Post właśnie to robi. Upewnij się tylko, że zabierzesz ze sobą butelkę z wodą, gdziekolwiek pójdziesz, i może trochę soli morskiej do wody. Pozostań dobrze nawodniony i ciesz się prostotą.

5. Istnieje wiele sposobów, aby post pracował dla ciebie.

Jest więcej niż jeden sposób, aby mieć udany post. Jak wspomniano wcześniej, 18:6 może zdziałać cuda dla większości ludzi. Dla tych, którzy są bardziej odważni, 72-godzinny post wodny może mieć niesamowite rezultaty. I jest wszystko pomiędzy. Wystarczy przestrzegać prostych zasad nawodnienia, zwracania uwagi na samopoczucie, unikania wszystkiego, co ma kalorie, a nawet unikania bezkalorycznych słodzików. Reszta szczegółów może być zindywidualizowana, aby pasowała do twojego życia i twoich celów.

Główny powód dlaczego nie powinieneś pościć

Post może zdziałać cuda dla większości ludzi, ale może być również niebezpieczny dla innych. Jeśli bierzesz leki na cukrzycę, nadciśnienie lub inne schorzenia i próbujesz pościć na własną rękę, nie rób tego! Post może spowodować poważne szkody w tych okolicznościach, jeśli nie zostanie przeprowadzony z zachowaniem odpowiedniej ostrożności. To nie znaczy, że nie można tego zrobić. W rzeczywistości, to może być nadal bardzo korzystne. Upewnij się tylko, że pracujesz z doświadczonym klinicystą, który pomoże ci przejść przez to bezpiecznie.

Jest jedna ostatnia wskazówka bonusowa.

Nie ulegaj pokusie po zakończeniu postu.

Jak przerwiesz swój post może być tak samo ważne jak to, jak pościsz.

1. Przerwij post małą przekąską o niskiej zawartości węglowodanów, taką jak rosół z kości
2. Zjedz swój pierwszy posiłek godzinę lub dwie po swojej przekąsce
3. Powstrzymaj się od chęci „nagrodzenia” siebie pokarmami o wysokiej zawartości węglowodanów lub śmieciowym jedzeniem. Twój układ pokarmowy nie jest na to gotowy. Ponadto, dlaczego tak ciężko pracujesz, aby utrzymać insulinę na niskim poziomie, jeśli zamierzasz ją podnieść, kiedy skończysz? Trzymaj się swojej zwykłej, zdrowej, wysokiej jakości nisko-węglowodanowej taryfy.
4. Oprzyj się chęci zwiększenia spożycia kalorii, aby „nadrobić” za post. Jeśli cokolwiek, pierwsze 12 godzin powinno mieć mniej kalorii niż twój zwykły wzór jedzenia, powoli wracając do normy (nie ponadnormalnej) w ciągu następnych 24 godzin.

Pretty easy, right? Jestem wielkim fanem prostego, bezpiecznego i skutecznego. Kiedy robi się to dobrze, przerywany post spełnia wszystkie trzy kryteria.

Czy przerywany post jest dla ciebie? It may just be.

If you are interested in Fasting, but are unsure where to start, or want to learn more of the benefits, my free Full Guide to Fasting E-Book is for you!

If you are interested in Fasting, but are unsure where to start, or want to learn more of the benefits, my free Full Guide to Fasting E-Book is for you!