Najobfitszy minerał w naszym ciele, obecny głównie w naszych kościach, magnez odgrywa ważną rolę w naszych codziennych czynnościach. W organizmie dorosłego człowieka znajduje się około 20-25 gramów magnezu, z czego około 60-70% występuje w kościach. Według United States National Institutes of Health, „Magnez reguluje różnorodne reakcje biochemiczne w organizmie, w tym syntezę białek, funkcjonowanie mięśni i nerwów, kontrolę glukozy we krwi i regulację ciśnienia krwi.” Badanie przeprowadzone przez Harvard Medical School dodaje: „Potrzebujemy magnezu, aby pomóc naczyniom krwionośnym się rozluźnić, a także do produkcji energii, rozwoju kości i transportu wapnia i potasu. Podobnie jak potas, zbyt dużo magnezu może zostać utracone z moczem z powodu stosowania leków moczopędnych, co prowadzi do niskiego poziomu magnezu.”
Istnieją również badania sugerujące, że niedobór magnezu w organizmie może prowadzić do depresji. W badaniu Hordaland Health Study stwierdzono, że „ogólnoustrojowy stan zapalny jest związany zarówno z dietetycznym spożyciem magnezu, jak i z depresją. Istnieją więc powody, aby uznać dietetyczny magnez za zmienną interesującą w zaburzeniach depresyjnych. „Dietetyk z Bangalore, dr Anju Sood wyjaśnia: „Niedobór magnezu u osób, które spożywają zbilansowaną dietę jest wysoce nieprawdopodobny, ponieważ magnez jest obficie obecny w glebie, dlatego w taki czy inny sposób znajduje się w naszej żywności. Co więcej, nasze nerki są w stanie ograniczyć wydalanie magnezu z moczem, gdy jego spożycie jest niskie. Jeśli jednak taka sytuacja ma miejsce, możesz sięgnąć po następujące pokarmy bogate w magnez. Według Indian Council of Medical Research, zalecana dzienna dawka magnezu wynosi 340 mg dla mężczyzn i 310 mg dla kobiet.1. awokado: Popularny owoc, który jest wysoki w magnez jest awokado. Dodawane do sałatek lub kanapek, awokado powinno być spożywane świeże. Dodaj około pół awokado do swojej codziennej diety, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość tego minerału. Awokado jest również dobrym źródłem potasu, kolejnego elektrolitu. Chociaż ma wysoką zawartość tłuszczu, ale jest to dobry rodzaj – tłuszcze nienasycone, które wspomagają zdrowe serce.
2. Ciemna czekolada: Dość rzadki dodatek do listy, ciemna czekolada ma w sobie duży procent magnezu. Należy jednak sprawdzić przed zakupem tabliczki czekolady, zawartość kakao w czekoladzie powinna wynosić 60% lub więcej. Uważa się, że około 6-8gm zwykłej ciemnej czekolady dziennie może zrobić ci dobrze.
3. Nerkowce: Zawartość magnezu w pięści nerkowców umożliwia zdrowe serce. „Liczne badania wykazały, że niski poziom magnezu jest związany ze wszystkimi znanymi czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego, takimi jak cholesterol i wysokie ciśnienie krwi, odkładanie się blaszek miażdżycowych (aterogeneza), twardnienie tętnic i zwapnienie tkanek miękkich. Oznacza to, że przez te wszystkie lata goniliśmy za ogonem, zwalczając cholesterol i dietę o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, podczas gdy prawdziwym winowajcą był i nadal jest niski poziom magnezu”, jak to ujął naukowiec i autor badań, dr Andrea Rosanoff. Orzechy włoskie i migdały są również znacznie wysokie w magnez.
4. Tuńczyk: Ryba tuńczyk, jeśli miał świeże, ma wielki procent magnezu. Unikaj tuńczyka z puszki, ponieważ zawiera dużo soli. Tuńczyk może być pieczony, gotowany na parze lub dodawany do sałatek i powinien być spożywany na świeżo, aby uzyskać maksymalne korzyści. Oprócz tego, że jest bogaty w magnez, jest również wypełniony witaminą D i super zdrowymi tłuszczami omega-3.
5. Zielone Warzywa Liściaste: Magnez jest obecny we wszystkich ciemnozielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak, collard greens, Swiss chard i jarmuż. Są one również uważane za superfoods w świecie kulinarnym. Surowy szpinak jest w rzeczywistości jednym z najlepszych źródeł, aby dodać magnez do menu.
6. Nasiona dyni: Rzuć je w mieszanki szlaków lub cieszyć się nimi jako jest między posiłkami, aby utrzymać poziom głodu w dół, nasiona dyni są pakowane z magnezem. Zwykle zaleca się, aby mieć je z muszli do wchłonięcia wszystkich składników odżywczych. Pestki dyni są również bogate w cynk. Inne nasiona o wysokiej zawartości magnezu to nasiona słonecznika i siemię lniane.
Disclaimer:Opinie wyrażone w tym artykule są osobistymi opiniami autora. NDTV nie ponosi odpowiedzialności za dokładność, kompletność, przydatność lub ważność jakichkolwiek informacji w tym artykule. Wszystkie informacje są dostarczane na zasadzie as-is. Informacje, fakty lub opinie pojawiające się w artykule nie odzwierciedlają poglądów NDTV i NDTV nie ponosi żadnej odpowiedzialności za to samo.