7 „zdrowych” pokarmów, które tak naprawdę są dla ciebie złe

Jeśli chodzi o zdrowe nawyki, wszyscy znamy oczywistości: pij dużo wody, unikaj przetworzonej żywności i jedz więcej zielonych liści.

Ale poza tym, sprawy się komplikują. Poprosiliśmy siedmiu ekspertów w dziedzinie zdrowia i dobrego samopoczucia o podanie jednej rzeczy, którą powinieneś usunąć ze swojej diety – i jednej rzeczy, którą powinieneś zacząć jeść już teraz. Ich odpowiedzi mogą Cię zaskoczyć.

Poddaj się: Eggplant

Choć są one zdrowe dla niektórych ludzi, ci z wrażliwymi żołądkami powinni ich unikać, mówi Josh Axe, naturopata i autor bestsellera Amazona „Eat Dirt”. „Zawierają one alkaloidy, które chronią je przed robakami i pleśnią . Niestety, te chemikalia mogą wywoływać problemy trawienne.”

Eat it up: Broccoli rabe

„To jak niesamowite połączenie korzyści zdrowotnych brokułów i jarmużu”, mówi Axe. „Jest pełen witamin A, C i K, a także zawiera luteinę, przeciwutleniacz, który chroni twoje oczy przed wolnymi rodnikami.”

Give it up: Woda kokosowa

„Może być trochę lepsza dla ciebie niż inne soki owocowe, ale nadal jest naładowana cukrem i nie ma wystarczającej ilości rzeczywistych owoców”, mówi dr Frank Lipman, New York Times bestsellerowy autor czterech książek, ostatnio „10 Reasons You Feel Old and Get Fat.” „Lepiej po prostu jeść mięso kokosowe.”

Zjedz to: Kimchee

„Ta sfermentowana żywność jest naładowana probiotykami, które wzmacniają twój system odpornościowy”, mówi Lipman, który jest również założycielem i dyrektorem Eleven Eleven Wellness Center w Flatiron District. „Zwalcza również stany zapalne i wzdęcia.”

Give it up: Łosoś hodowlany

„Jeśli na opakowaniu łososia jest napisane 'świeży hodowlany’, trzymaj się z daleka”, mówi Gary Null, autor nowej książki „The Healing Foods Cookbook” i zwolennik medycyny alternatywnej. „Są one ładowane ze szkodliwymi konserwantami i pasożytami. Smutne jest to, że ponad 90 procent łososia sprzedawanego w sklepach spożywczych pochodzi ze świeżej hodowli.”

Zjedz to: Rukiew wodna

„Ta pomijana liściasta zieleń jest kuzynką rukoli i zawiera więcej witaminy C niż pomarańcze i więcej żelaza niż szpinak” – mówi Null. „Mają wspaniałą chrupiącą teksturę. Dodaj je do swojej sałatki, aby nadać jej pop.”

Give it up: Kiełki lucerny

„Chociaż te zieleniny są popularną przyprawą w sałatkach i kanapkach, zawierają naturalne toksyny, które mogą osłabić twój system odpornościowy” – mówi dr Andrew Weil, bestsellerowy autor 16 książek, ostatnio „Fast Food, Good Food.”

Zjedz to: Czarny ryż

„Pigmenty w tym ziarnie są napakowane składnikami odżywczymi i mają więcej przeciwutleniaczy niż brązowy lub biały ryż”, mówi Weil, który kieruje również Arizona Center for Integrative Medicine na University of Arizona. „Ma również bogatszy, bardziej orzechowy smak niż inne ziarna.”

Give it up: Mleko migdałowe

„Uwielbiam migdały, ale lepiej je jeść, a nie pić” – mówi Keith Ayoob, dietetyk dziecięcy w Albert Einstein College of Medicine w Bronxie. „Kupione w sklepie mleko migdałowe jest mocno przetworzone i ma tylko jedną piątą białka znajdującego się w zwykłym mleku.”

Zjedz to: Lattes z pełnym mlekiem

„To nie powinna być winna przyjemność”, mówi Ayoob. „Dostajesz espresso ze szklanką mleka, które jest wypełnione witaminą D i niezbędnymi składnikami odżywczymi, których nie dostajemy wystarczająco dużo.”

Give it up: Sery sojowe

„Jeśli nie są odpowiednio sfermentowane, mogą zawierać toksyny, które mogą rozregulować twój układ trawienny” – mówi Jasmine Hemsley, która wraz z siostrą, Melissą, jest popularną blogerką wellness i autorką nowej książki „Good + Simple.”

Zjedz to: Wątroba z kurczaka

„Ogólnie rzecz biorąc, mięsa organowe są od 10 do 100 razy wyższe w składniki odżywcze niż odpowiadające im mięsa mięśniowe”, mówi Jasmine. „To organ magazynowy dla wielu ważnych składników odżywczych – witamin A, D i E oraz kwasu foliowego.”

Give it up: Suplementy witaminowe

„Są jak drogie siuśki”, mówi Maggie Moon, dietetyk z Los Angeles i autorka nadchodzącej „The MIND Diet” (należnej w listopadzie od Ulysses Press). „Ponieważ są one rozpuszczalne w wodzie, twoje ciało nie jest w stanie w pełni wchłonąć składników odżywczych zawartych w suplementach. One po prostu przechodzą prosto przez ciebie.”

Zjedz to: Fava beans

„To nasiona życia”, mówi Moon. „Są naładowane tiaminą, która utrzymuje zdrowy system nerwowy, i chudym białkiem. Są też słodsze i gładsze niż inne fasole.”

.