Beet greens dal przepis

Beet greens dal przepis – Ten zdrowy, domowy dal jest zrobiony w szybkowarze. Tak, to jest wykonane w tylko jeden garnek vel kuchenki. Jest to bardzo łatwe i szybkie do wykonania.

This moong dal with beet leaves is very flavorful. I have used only pressure cooker to make this dal.

I have made tadka, added spices, beet leaves, dal, water everything in pressure cooker and let it cook. I na końcu dodałem trochę soku z cytryny. Yummy dal jest gotowa do podania. The metoda móc łatwy niż ten.

To być żadny cebula żadny czosnek dal przepis. If making this dish Jain then skip the ginger in the recipe.

Kilka tygodni wstecz, kupiłem buraki i przychodzą one z pięknymi liśćmi. Nie miałem pojęcia jak mogę ich użyć. Ponieważ nigdy nie widziałem mojej mamy gotującej z liśćmi buraków w Indiach.

Więc poprosiłam o sugestie na facebooku, jeden zwolennik zasugerował mi zrobienie subzi lub dania bocznego, a koleżanka blogerka Chitra zasugerowała mi zrobienie dal z zieleniną.

Przygotowałam oba dania i po prostu je pokochaliśmy. Pomyślałam więc, że powinnam się z wami podzielić. W zeszłym tygodniu znowu kupiłam buraki. Ponieważ buraki są teraz w sezonie, są one łatwo dostępne. I zrobiłam zarówno dal jak i subzi ponownie w ten weekend do zdjęć.

Check out more dal recipes with greens
Dill leaves dal // Dal palak // Methi dal // Gongura dal

How to make beetroot leaves dal recipe (Step by Step Photos):

or Jump to Recipe

1) Posiekaj buraki na zielono i posiekaj również łodygi. Moje łodygi buraków są dość cienkie i delikatne, więc posiekałam je bez obierania. Ale jeśli wasze są grube, to być może trzeba je obrać lub usunąć te nitki. Poczujesz i zobaczysz te struny podczas siekania czy trzeba je obrać czy nie.

2) Umyj je bardzo dobrze. Trzymam je w zimnej wodzie w misce, dopóki nie przygotuję innych składników do tej dal. Do tego czasu wszystkie zanieczyszczenia osiądą na dnie miski. I wtedy możesz wyjąć te liście z wody ręką. Alternately you can wash them before chopping.

3) Wash the moong dal under running cold water until water runs clear. Nie ma potrzeby namaczania.

4) Podgrzać olej w szybkowarze na średnim ogniu. Po rozgrzaniu dodać nasiona kminku i pozwolić im skwierczeć.

5) Dodać pastę imbirową i posiekane zielone chili. Gotować przez 30 sekund lub do zniknięcia surowego zapachu imbiru.

6) Teraz dodać posiekane liście buraka i łodygi. Sauté przez 2-3 minuty.

7) Dodać umyte moong dal i wymieszać.

8) Dodać suche przyprawy w proszku (kurkuma w proszku, czerwone chili w proszku, kolendra w proszku, garam masala) wraz z solą.

9) Dobrze wymieszać.

10) Dodać 1 ½ szklanki wody i wymieszać. Przykryć szybkowar pokrywką, nałożyć masę. Pozostawić do gotowania na średnim ogniu przez 3-4 gwizdki. Następnie wyłączyć kuchenkę.

11) Pozwól, aby ciśnienie samo się obniżyło, a następnie otwórz pokrywę.

12) Dodaj kolejną 1 szklankę wody i włączyć ogrzewanie na średnim poziomie. I niech to dojdzie do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Dostosuj ilość wody, jak na konsystencję swojego gustu.

13) Na koniec dodać sok z cytryny, wymieszać i podawać.

Dla odmiany, można użyć mieszanki masoor dal, toor dal i moong dal

Sugestia podania: Podawaj tę buraczaną zieloną dal z gładkim ryżem na parze lub ryżem jeera. Podawać prażony papad i kachumber sałatka lub pikle na boku. Here I have served with brown rice.