Biologia laktazy

Ostrzeżenie: Ta strona jest tłumaczeniem strony oryginalnie w języku angielskim. Proszę zwrócić uwagę, że tłumaczenia są generowane maszynowo, nie wszystkie tłumaczenia będą idealne. Ta witryna i jej strony są przeznaczone do czytania w języku angielskim. Wszelkie tłumaczenia tej witryny i jej stron internetowych mogą być niedokładne i niedokładne w całości lub w części. To tłumaczenie jest podane jako udogodnienie.

By Dr Ananya Mandal, MDReviewed by Sally Robertson, B.Sc.

Laktaza jest enzymem obecnym w jelitach, który jest odpowiedzialny za rozbijanie złożonych cukrów laktozy na prostsze cukry, takie jak glukoza i galaktoza, które mogą być następnie wykorzystane do energii i funkcji organizmu.

Funkcje laktazy

Laktaza znajduje się w błonie pasma szczoteczkowego komórek jelita cienkiego zwanych enterocytami. Enzym znajduje się na wierzchołku błony pasma szczoteczkowego, gdzie jest przymocowany przez jego C-końcowego końca, z cząsteczką resztę projekcji do jelit lumen.

Laktaza jest najbardziej aktywny w okresie niemowlęcym i jest niezbędna do przetrwania niemowlęcia, gdy mleko jest głównym źródłem pożywienia. Enzym staje się mniej aktywny po fazie odstawienia od piersi, a u dorosłych ten spadek aktywności jest określany jako „nietrwałość laktazy”. I odwrotnie, stan uporczywej laktazy opisuje sytuację, w której wysoki poziom aktywności laktazy utrzymuje się po odstawieniu od piersi i przez całe życie.

Osoby z uporczywą laktazą są zazwyczaj w stanie hydrolizować duże ilości laktozy i mogą spożywać mleko i nabiał bez komplikacji. Osoby z nietrwałością laktazy mogą jednak wykazywać objawy nietolerancji laktozy.

Genetyka produkcji i spadku laktazy

Ogólnie, gdy u ludzi kończy się okres odstawiania od piersi, produkcja laktazy spada, a wśród społeczności, które nie spożywają produktów mlecznych (na przykład weganie), spadek ten może wynosić nawet około 90% do czasu, gdy dziecko osiągnie wiek około 4 lat.

Laktaza jest kodowana przez około 50 kb pojedynczego genu (LCT) zlokalizowanego na chromosomie 2. Gen ma 17 eksonów i kluczy do cząsteczki mRNA, która ma 6274 zasad z 1927 resztami aminokwasowymi.

Laktaza wykazano również, że pozostaje trwała u osób, które mają specyficzne mutacje chromosomalne. Na przykład osoby z mutacjami na chromosomie 2 nie mają obniżonej produkcji laktazy. Z czasem osoby te nadal rozkładają laktozę i nie mają trudności ze spożywaniem mleka i produktów mlecznych. Wydaje się, że jest to zmiana ewolucyjna, która nastąpiła wraz z przystosowaniem się ludzi do spożywania mleka i nabiału, szczególnie w populacjach Europy Północnej i Afryki Wschodniej.

Przetrwanie laktazy u osób osiągających wiek dorosły jest dominującą cechą genetyczną, a nietolerancja laktozy jest cechą recesywną. Gen związany z nietolerancją laktozy jest niekodującą zmianą w genie MCM6.

Źródła

1. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance_ez/lactoseintolerance.pdf
2. http://bioinfo2.ugr.es/PDFsClase/EvolMol/Genetics%20of%20lactase%20persistence%20and%20lactose%20intolerance.pdf
3. http://www.westminster.edu/acad/sim/documents/STheActivityofLactase.pdf
4. http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/labs/Cell_Biology/Cell_Handout_pdfs/25_Lactase_Assay.Oct09.pdf
5. http://www.oxy.edu/sites/default/files/assets/TOPS/AmylasePrePost-Lactase.pdf
6. http://facweb.northseattle.edu/amurkows/Biol%20211%20Labs/211-Lab%2004-ExploringLactaseActivity.pdf
7. http://facweb.northseattle.edu/amurkows/Biol%20211%20Labs/211-Lab%2004-ExploringLactaseActivity.pdf
8. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
9. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
10. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
11. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf
12. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf

.

13. http://shop.sciencetakeout.com/Documents/155/TEACHER%20ONLINE%20Lactose%20Intolerance%202-9-11.pdf

Dalsza lektura

• Wszystkie treści dotyczące nietolerancji laktozy
• Nietolerancja laktozy -. Co to jest nietolerancja laktozy?
• Diagnoza nietolerancji laktozy
• Postępowanie w nietolerancji laktozy
• Historia nietolerancji laktozy

Written by

Dr Ananya Mandal

Dr Ananya Mandal jest lekarzem z zawodu, wykładowcą z powołania i pisarką medyczną z pasji. Po ukończeniu studiów licencjackich (MBBS) specjalizowała się w farmakologii klinicznej. Dla niej komunikacja zdrowotna to nie tylko pisanie skomplikowanych recenzji dla specjalistów, ale także czynienie wiedzy medycznej zrozumiałą i dostępną dla ogółu społeczeństwa.

Last updated Feb 26, 2019

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

• APA

  Mandal, Ananya. (2019, February 26). Biología de la lactasa. Wiadomości-Medyczne. Retrieved on March 26, 2021 from https://www.news-medical.net/health/Lactase-Biology.aspx.

• MLA

  Mandal, Ananya. „Biología de la lactasa”. Wiadomości-Medyczne. 26 marca 2021. <https://www.news-medical.net/health/Lactase-Biology.aspx>.

• Chicago

  Mandal, Ananya. „Biología de la lactasa”. Wiadomości-Medyczne. https://www.news-medical.net/health/Lactase-Biology.aspx. (accessed March 26, 2021).

• Harvard

  Mandal, Ananya. 2019. Biología de la lactasa. Wiadomości-Medyczne, przeglądane 26 marca 2021, https://www.news-medical.net/health/Lactase-Biology.aspx.

.