Jeśli jest jedna rzecz, której nauczył nas lockdown, to to, że jesteśmy narodem pijanych Brytyjczyków. A przy zmartwieniach o pieniądze, nauce w domu i obawach o utratę bliskich (nie wspominając o globalnej pandemii), było wiele powodów, by sięgnąć po butelkę.
Ale czy nie przesadziliśmy trochę za bardzo? Dane opublikowane w tym tygodniu przez Uniwersytet w Glasgow pokazują, że jedna na pięć osób piła cztery noce w tygodniu podczas blokady, przy czym upijanie się wzrosło najbardziej wśród kobiet i osób z wyższym wykształceniem. Jako nowe ograniczenia pop up w całej Wielkiej Brytanii, dane te sprawiają, że niepokojące reading.
Czwartek oznacza początek MacMillan’s Go trzeźwy na październik. Z pubów i barów w Anglii zamknięcie na 10pm, teraz może być idealny czas, aby spróbować cięcia z powrotem na alkoholu. Pimms i owocowe koktajle miesięcy letnich są odległym wspomnieniem, ale nieunikniony odpust Bożego Narodzenia jest nadal solidny miesiąc daleko.
Jednakże, alkohol może być trudnym nawykiem do kopnięcia. Jeśli potrzebujesz odrobiny zachęty, poprosiliśmy Paula Wallace’a, profesora Podstawowej Opieki Zdrowotnej na UCL i głównego doradcę medycznego w Drink Aware, aby dokładnie opisał, jak alkohol reaguje w twoim organizmie, od pierwszego łyku do strasznego kaca.
Zanim zaczniemy…
Jest kilka punktów porządkowych, które należy wyjaśnić, zanim weźmiemy pierwszy łyk. Większość ludzi pije większe ilości alkoholu niż te określone w rządowych wytycznych. Prof. Wallace wyjaśnia, że standardową jednostką odpowiadającą 8 gramom alkoholu jest kieliszek zawierający 125 ml wina o średniej mocy (12%).
Jednakże większość ludzi pije wino o wyższej mocy (bo takie jest na rynku) i nalewa sobie większe kieliszki przez przyzwyczajenie. „Standardowy kieliszek, który dostajesz w restauracji i barze, będzie miał około 250 ml. Więc jesteś prawdopodobnie biorąc w coś w rodzaju trzech jednostek alkoholu w tej szklance,” mówi.
Drugą rzeczą, aby zauważyć, że alkohol będzie wpływ na każdego inaczej. Czynniki zależą od wyboru alkoholu, genetyki, szybkości picia, wagi i tego, czy pijesz go do posiłku, by wymienić tylko kilka z nich. Z tego powodu wytyczne przedstawione w tym artykule powinny być odczytywane jedynie jako szacunkowe informacje na temat tego, jak alkohol może przemieszczać się w twoim organizmie.
Pierwszy łyk: Efekt placebo
Niewiele jest uczuć w życiu, które mogą pokonać zapadnięcie się w sofę po długim dniu pracy z kieliszkiem Sauvignon. I podczas gdy możesz czuć się tak, jakby to relaksowało twoje ciało przez sekundę, wszelkie doznania, które odczuwasz na tym etapie są prawdopodobnie efektem placebo – szczególnie jeśli jest to rutyna, którą wykonujesz regularnie.
„To jest uwarunkowany odruch. Jeśli siadasz do drinka i oczekujesz, że to cię zrelaksuje, to możesz mieć wrażenie, że tak jest. Ale fizjologicznie nie robi to zbyt wiele na tym etapie”, mówi prof. Wallace.
Wchłanianie do krwiobiegu: 10 minut
W miarę jak kontynuujesz sączenie drinka, alkohol jest wchłaniany do krwiobiegu. Alkohol, wraz z lekami znieczulającymi i uspokajającymi, jest jedną z niewielu cząsteczek, które mogą przekroczyć „barierę krew-mózg”, mówi prof. Oznacza to, że może przenieść się z krążenia we krwi do komórek mózgowych.
„W żołądku i jelitach, cząsteczki alkoholu są wchłaniane przez fałdy w powierzchni (kosmki) i do naczyń włosowatych krwi. W końcu dostają się do żylnego strumienia krwi i kończą w obiegu”, dodaje. „Gdy dostają się do obiegu, zaczynasz odczuwać skutki.”
Mózg: 20 minut
Po 20 minutach alkohol zatrzaskuje się na receptorach w mózgu i z pewnością będziesz odczuwać pewne skutki. Profesor Wallace wyjaśnia, że alkohol jest „środkiem depresyjnym”; chociaż nie powoduje on, że czujesz się przygnębiony, ma on depresyjny wpływ na twój mózg, co oznacza, że „nie będzie on funkcjonował na wyższym poziomie, na którym normalnie funkcjonuje.”
„Efekt fizjologiczny pochodzi z wyłączenia ścieżek pobudzających”, dodaje.
To dlatego po wypiciu zaczynasz czuć się zrelaksowany i mniej zahamowany społecznie. Rzeczywiście, nie jest tajemnicą, że wiele osób polega na alkoholu, aby poradzić sobie w trudnych sytuacjach społecznych.
Odczujesz te efekty szybciej, jeśli spożywasz więcej alkoholu w krótkim okresie czasu, takich jak runda strzałów tequili. „Im wyższe stężenie w żołądku, tym szybciej alkohol jest wchłaniany. Jeśli szczytowy poziom we krwi jest wysoki, to więcej trafia do mózgu, co oznacza, że efekty będą bardziej intensywne i szybsze” – mówi prof.
Uczucie zaczerwienienia: 30 minut
Możesz być zaznajomiony z uczuciem gorąca, kiedy pijesz alkohol. Jest to jeden z powodów, dla których ogródek w pubie w głębi grudnia często wydaje się dobrym pomysłem, nawet bez płaszcza.
„Alkohol ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne. Sprawia, że powierzchowne naczynia krwionośne w twojej skórze rozszerzają się, więc masz tendencję do czerwienienia się, rumienienia i odczuwania ciepła” – mówi profesor Wallace.
Jakkolwiek nie jest to problematyczne (poza żenującym zarumienionym wyglądem), może być, jeśli intensywne picie trwa przez całą noc. Ludzie, którzy wypili za dużo często znajdują się na zewnątrz w zimnym otoczeniu, nie zdając sobie sprawy, że skutecznie tracą dużo ciepła.
„To może prowadzić do niebezpiecznych problemów z ekspozycją”, mówi Prof. Wallace.
Wycieczka do łazienki: 45 minut
Na tym etapie, trzy organy są dotknięte; mózg, skóra i teraz nerki. Po około 45 minutach możesz odczuwać potrzebę wizyty w toalecie.
„Alkohol stymuluje pracę nerek i ma bezpośredni wpływ na hormon antydiuretyczny”, wyjaśnia prof. Kiedy intensywnie pijesz, przyjmujesz zarówno znaczną ilość płynu, jak i związek, który stymuluje nerki do szybszego wydzielania. Ponieważ twój pęcherz wypełnia się szybciej, twoje wycieczki do łazienki będą częstsze.
Może być trochę prawdy w wyrażeniu „łamanie pieczęci”, zbyt. Prof. Wallace mówi, że ponieważ alkohol zmusza cię do sikania więcej niż pijesz, prawdopodobnie staniesz się odwodniony – a twoje pragnienie wzrośnie. W rezultacie będziesz miał pokusę, by wypić wino lub piwo, które masz przed sobą. W połączeniu ze słonymi przekąskami, które są często serwowane w pubach i barach, nic dziwnego, że jesteś coraz bardziej spragniony podczas nocnego wyjścia (aczkolwiek, dla alkoholu).
„Powinieneś zawsze mieć dużo napojów bezalkoholowych lub wody do popijania pomiędzy alkoholami”, mówi prof. Wallace. „Im więcej ich wypijesz, tym mniej prawdopodobne, że doświadczysz efektu pragnienia.”
Slurring: jedna godzina
Znowu, to zależy od ilości wypitego alkoholu i skali czasowej, ale w piątkową noc – po jednym za dużo martini – możesz zacząć siorbać swoje słowa.
„Siorbanie jest częścią tłumienia wyższych funkcji mózgowych w mózgu – ma tendencję do wiązania się z nieco wyższymi stężeniami alkoholu”, wyjaśnia prof.
I rzeczywiście, jest to jeden z mniej godnych pozazdroszczenia skutków spożywania alkoholu. Podczas gdy może się wydawać, że twoja mowa porusza się swobodnie – i że osoba obok ciebie jest zainteresowana nową wanną z hydromasażem twojego sąsiada – rzeczywistość może być zupełnie inna.
W tym momencie, twój system poznawczy będzie również silnie upośledzony, więc nie jest niczym niezwykłym utrata poczucia równowagi. Rzeczy takie jak koordynacja ręka-oko stają się bardziej skomplikowane, a ty jesteś bardziej narażony na przewrócenie się. Dlatego właśnie prowadzenie pojazdu pod wpływem alkoholu jest absolutnym zakazem.
Agresja: jedna do dwóch godzin
Innym nieprzyjemnym skutkiem spożywania alkoholu jest agresja. Ten efekt może pojawić się w każdej chwili, w zależności od osoby, chociaż dla większości ma tendencję do występowania późnym wieczorem.
„Powszechnie nastroje ludzi wahają się między wesołością i frywolnością, a agresją”, mówi prof. On wyjaśnia, że podczas gdy mamy tendencję do kojarzenia tej zmiany nastroju z mężczyznami, to w żaden sposób nie jest ograniczone do nich.
To jest częściowo w wyniku dezynwoltury, która została dzieje się w naszym mózgu. W miarę upływu nocy, łatwiej jest przegapić wskazówki społeczne, które pomagają nam racjonalnie interpretować sytuacje lub podnieść się na przynętę, zamiast myśleć z wyprzedzeniem o tym, jakie mogą być konsekwencje społeczne. W różnych badaniach szacuje się, że do 50 procent mężczyzn uzależnionych od alkoholu przejawia zachowania agresywne.
Inny efekt dziejący się tutaj ma miejsce w twoim układzie sercowo-naczyniowym. „Podczas gdy początkową reakcją jest rozszerzenie naczyń krwionośnych, wyższe poziomy alkoholu podnoszą ciśnienie krwi” – mówi prof.
W większości przypadków, nie jest to niebezpieczny – lub zauważalny – efekt. Jednak w niektórych przypadkach może być przyczyną udarów mózgu i ataków serca.
Uczucie senności: dwie godziny
OK, więc to jest miejsce, w którym pojawiają się bardziej niezbyt przyjemne efekty alkoholu. Spędziłeś całą noc na haju; zabawiając przyjaciół, będąc w centrum imprezy i opowiadając dowcipy. Ale potem czujesz, że ogarnia cię fala zmęczenia. Przywitaj się z alkoholowym upadkiem.
Pomimo że depresyjny efekt alkoholu może początkowo sprawić, że poczujesz się bardziej zrelaksowany, może on również mieć działanie uspokajające, powodując senność. To jest wszystko dobrze i dobrze, jeśli masz przytulne łóżko do flop w. Jednak prof. Wallace wskazuje, że stan końcowy tego jest stać się nieprzytomnym: „Bycie nieprzytomnym jest zawsze stanem zwiększonej podatności.”
Ten stan jest również, gdzie czwarty organ wchodzi postępowania; żołądek. Jeśli masz wystarczająco dużo alkoholu w swoim systemie, nie jest niczym niezwykłym, że twój żołądek czuje się obolały i podrażniony.
„Możesz odczuwać zgagę podczas picia. A jeśli wypijesz tyle, że zemdlejesz, niestety – i co niebezpieczne – twój żołądek może być podrażniony do tego stopnia, że zaczniesz wymiotować” – mówi prof. Chociaż jest to rzadkie, jeśli wymiotujesz, gdy jesteś nieprzytomny, istnieje realne ryzyko wdychania wymiocin do płuc, co może prowadzić do śmierci lub poważnej infekcji.
Straszny kac: 8-9 godzin
Wszyscy tam byliśmy – budząc się po nocy spędzonej poza domem z pulsującym bólem głowy, spieczonymi ustami i nadrzędnym pytaniem: czy w ogóle było warto?
Krótka odpowiedź brzmi: nie. Prof. Wallace wyjaśnia, że wbrew powszechnemu przekonaniu, kac nie jest koniecznym elementem picia: „Jeśli pijesz rozsądnie, umiarkowanie i w połączeniu z odpowiednimi ilościami napojów bezalkoholowych, prawie na pewno unikniesz kaca.”
Dodaje, że kac jest odpowiednikiem tego, że twój mózg „dostaje cios”. Występują one z wielu powodów. Odwodnienie jest głównym czynnikiem, a następnie „przebicie” mózgu alkoholem. Trzeci może być spowodowany nagromadzeniem aldehydu octowego w organizmie. Jest to wysoce toksyczna substancja chemiczna, która powstaje, gdy pijemy więcej alkoholu niż nasza wątroba jest w stanie zmetabolizować.
„Nagromadzenie aldehydu octowego w twoim organizmie jest tym, co sprawia, że czujesz się źle. Twój żołądek również został podrażniony przez alkohol i prawdopodobnie czujesz się również odwodniony. Dlatego właśnie picie dużej ilości płynów pomaga na kaca” – mówi prof. Wallace. Wbrew powszechnemu przekonaniu, filiżanka kawy nie pomoże zbytnio – choć może tymczasowo sprawić, że poczujesz się bardziej pobudzony.
Wątroba: w toku
Przez wszystkie te procesy w organizmie, Twoja wątroba ciężko pracuje w sposób ciągły, aby przetworzyć alkohol. Według prof. Wallace’a, metabolizowanie jednej jednostki alkoholu trwa około godziny: „Jeśli wypijesz nie więcej niż jedną jednostkę na godzinę, prawdopodobnie nie będziesz miał na to wpływu.”
Jednakże, jeśli pijesz bardziej intensywnie, twoja wątroba będzie walczyć, aby poradzić sobie i może stać się stan zapalny. Prowadzi to do produkcji większej ilości aldehydu octowego – który jest również substancją rakotwórczą. Według organizacji Drinkaware kobiety, które wypijają trzy drinki tygodniowo, mają o 15 procent wyższe ryzyko zachorowania na raka piersi w porównaniu z tymi, które nie piją wcale. Substancja chemiczna powoduje również, że wątroba staje się w stanie zapalnym, a w końcu zwłókniałym.
Indeed, jak większość rzeczy w życiu to sprowadza się do umiaru; drink lub dwa na koniec długiego tygodnia jest relaksujące, a często dobrze zasłużone. Zalecane przez rząd spożycie alkoholu wynosi 14 jednostek tygodniowo – około sześciu lub siedmiu drinków. Zaleca się także, aby w ciągu tygodnia mieć kilka dni bezalkoholowych. Jeśli martwisz się o swoje spożycie alkoholu, Drinkaware oferuje bezpłatny test AUDIT (Alcohol Use Disorders Identification Test) na swojej stronie internetowej.
.