Istnieje popularny folklor, który łączy pomarańczowe marchewki z holenderską rodziną królewską. Ale czy to prawda?
Pod koniec 1500 roku holenderskie niskie kraje były hiszpańską kolonią, rządzoną jako hiszpańskie Niderlandy przez monarchów habsburskich w Madrycie. Potem pojawił się William, książę Oranii, minionego terytorium na terenie dzisiejszej południowej Francji. Był on również jednym z głównych przywódców podczas rewolty holenderskiej, która rozpoczęła się w 1566 r. i doprowadziła do formalnego uznania samorządnej Republiki Holenderskiej ponad 80 lat później.
Chociaż Wilhelm został zamordowany przed oficjalnym uniezależnieniem się od Hiszpanii, jest on w dużej mierze uznawany za ojca założyciela kraju. Jego potomkowie zasiedli na holenderskim tronie, gdy republika została później porzucona na rzecz rodzimej monarchii, która panuje do dziś. Jak głosi opowieść, holenderscy rolnicy zaczęli wówczas uprawiać pomarańczowe odmiany marchewki jako znak szacunku dla Domu Orańskiego Wilhelma. Następnie marchew zyskała na popularności i rozprzestrzeniła się po całym świecie, stając się standardowym kolorem tego warzywa.
To wszystko sprawia, że dla osobliwej historii, ale niestety to po prostu nie jest prawda.
Powiązane: Can carrots give you night time vision?
„Though the development and stabilization of the orange carrot root does appear to date from around that period in the Netherlands, it is unlikely that honoring William of Orange had anything to do with it,” said John Stolarczyk, curator of the World Carrot Museum. „Nie ma żadnych dowodów w dokumentach, że Holendrzy wymyślili pomarańczowe marchewki, aby uhonorować swoją rodzinę królewską”.
Dzika marchew rozpoczęła się jako biała lub bladożółta, ale zmieniła się w fioletową i żółtą, gdy ludzie po raz pierwszy udomowili warzywo prawie 5000 lat temu w obszarze Płaskowyżu Perskiego, zgodnie z raportem z 2011 roku, którego Stolarczyk był współautorem. Te udomowione marchewki zostały później podzielone na dwie główne klasy: grupę azjatycką, która była uprawiana w okolicach Himalajów, oraz grupę zachodnią, która rosła głównie na Bliskim Wschodzie i w Turcji. Żółte marchewki w grupie zachodniej prawdopodobnie zmutował do bardziej pomarańczowe odcienie, które rolnicy następnie selektywnie planted.
Jest szkoła myśli, Stolarczyk powiedział Live Science, że pomarańczowe nasiona marchwi zostały po raz pierwszy wprowadzone do Europy przez islamskich handlowców poruszających się między Imperium Osmańskiego w Afryce Północnej terytoriów i Półwyspu Iberyjskiego niektóre 200 lat przed William of Orange zaczął mieszać się polityczne powstanie w Holandii. Istnieją dokumenty w Hiszpanii, które pokazują uprawy pomarańczowych i fioletowych marchew już w średniowieczu, w 14 wieku, Stolarczyk said.
Flash do przodu kilka wieków i Holendrzy byli jednym z głównych sił rolniczych 16-wiecznej Europie. To know-how pozwoliło im rozmnażać pomarańczową marchew w dużych ilościach, która wydawała się kwitnąć w Holandii w łagodnej, wilgotnej pogodzie. „Odmiany pomarańczowe rosły bardzo dobrze w różnych klimatach i środowiskach, lepiej niż fioletowe i żółte, były bardziej wydajne, stabilne, jednolite i niezawodne” – powiedział Stolarczyk.
Holenderscy kupcy następnie rozprzestrzenili pomarańczowe produkty na całym kontynencie. „Miejsca takie jak Francja, Niemcy i Anglia otrzymały pomarańczowe marchewki jako pierwsze, przypuszczalnie je polubiły i stały się normą” – powiedział Stolarczyk.
Pomarańczowe marchewki były później używane przez państwo holenderskie, aby wzmocnić rozwijający się naród kolor narodowy, powiedział Stolarczyk, który może wyjaśnić, gdzie podobno związek między Williamem z Orange i marchew pochodzi. Ale wydaje się, że marchewka była pierwsza, a niezależny kraj, drugi.
„Powtarzam, pomarańczowe marchewki nigdy nie zostały opracowane wyłącznie w celu uhonorowania rodziny królewskiej. Bez względu na to, jak często Holendrzy powtarzają ten mit” – powiedział Stolarczyk.
Originally opublikowane na Live Science.
.