https://thrivecuisine.com/wp-content/uploads/2019/11/why-is-lettuce-a-vegetable-300×144.jpg” alt=”dlaczego sałata jest warzywem” width=”640″ height=”307″>
Jest ona podstawą sałatki. Ale dlaczego dokładnie jest uważana za warzywo? W tym artykule wyjaśniamy botaniczną definicję warzyw i odpowiadamy, dlaczego sałata zalicza się do tej kategorii. Ponadto, wyjaśniamy korzyści płynące z jedzenia sałaty. Na koniec zajmujemy się obawą, czy spożywanie tego warzywa na surowo jest bezpieczne.
Table of Contents
Dlaczego sałata jest warzywem?
Warzywo jest definiowane na wiele sposobów. Ale jego najszersza definicja, jak określono w https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable” target=”_blank”>Wikipedii, jest „każda roślina, której część jest używana do jedzenia.” Warzywa różnią się od owoców tym, że te ostatnie są dojrzałymi jajnikami rośliny.
Warzywa są pogrupowane w zależności od tego, jaka część rośliny jest używana do jedzenia. W tym przypadku sałata jest uważana za warzywo liściowe. Inne https://vric.ucdavis.edu/main/faqs.htm” target=”_blank”> klasyfikacje warzyw to łodyga, korzenie, bulwy, cebulki i kwiaty.
Jakie są korzyści z jedzenia sałaty?
Sałata ma wiele korzyści zdrowotnych. Ma wysoką zawartość wody. Witryna zdrowotna https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/health-benefits-of-lettuce.html” target=”_blank”>Organic Facts wymienia inne korzyści zdrowotne tego warzywa, takie jak wysokie ilości energii, białka, tłuszczu, węglowodanów, błonnika pokarmowego i cukrów. Ponadto posiada witaminy i minerały, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.
Sałata jest korzystna jako środek przeciwzapalny, znany ze zwalczania stanów zapalnych wywołanych przez biokatalizatory, takie jak lipoksygenaza.
Jest również znana z obniżania poziomu cholesterolu, którego wysoki poziom prowadzi do chorób układu krążenia i innych niebezpiecznych schorzeń.
Poza korzyściami wymienionymi powyżej, sałata jest również znana z wywoływania snu, pracy jako przeciwutleniacz i środek przeciwbakteryjny.
W niektórych księgach rachunkowych, sałata jest uważana za zawierającą właściwości przeciwlękowe.
https://thrivecuisine.com/wp-content/uploads/2019/11/lettuce-has-many-health-benefits-300×144.jpg” alt=”sałata ma wiele korzyści zdrowotnych” width=”660″ height=”317″>
Czy jedzenie surowej sałaty jest bezpieczne?
Surowa sałata jest bezpieczna do jedzenia. Ale ważne jest, abyś był świadomy i praktykował właściwe obchodzenie się z nią.
Niektóre sałaty kupione w supermarkecie są oznaczone jako „umyte”, „potrójnie umyte” lub „gotowe do spożycia”. Nie ma potrzeby jej myć.
W przeciwnym razie, oto właściwy sposób mycia surowej sałaty, według https://www.webmd.com/diet/features/lettuce-learn-wash-produce-properly#2″ target=”_blank”>WebMD. Po pierwsze, umyj ręce dokładnie mydłem i ciepłą wodą. Musisz również wyczyścić zlew, durszlak i wszelkie inne przybory, które będą miały kontakt z sałatą. Ważne jest również, aby używać zimnej bieżącej wody.
Aby osuszyć surową sałatę, użyj czystej wirówki do sałatek lub ręcznika papierowego, który nie był wcześniej używany do innych celów.
Jaka jest najzdrowsza sałata?
Wśród wszystkich odmian sałaty, sałata masłowa znajduje się na szczycie listy najzdrowszych. Inaczej nazywana sałatą bostońską lub bibb, jej liście są bogatsze w foliany, żelazo i potas, zgodnie z tym https://www.businessinsider.com/best-salad-greens-kale-spinach-lettuce-2017-6″>article</a przez Business Insider.
Also jeden z najzdrowszych jest sałata rzymska. Została ona zaliczona do 10 najzdrowszych produktów spożywczych przez CDC, czyli Centrum Kontroli i Prewencji Chorób. Lista ta opiera się na skojarzeniach żywności z obniżonym ryzykiem chorób przewlekłych. Sałata rzymska jest również uważana przez dietetyków za najlepszą odmianę tych zielonych warzyw liściastych.
Related Article: Why Does Lettuce Turn Brown?
Wrap Up
Sałata jest warzywem, ponieważ jest rośliną, która jest używana do jedzenia. W szczególności, jest klasyfikowana jako warzywo liściowe. Jest to zdrowe warzywo, ponieważ udowodniono, że ma właściwości przeciwzapalne i jest znana z obniżania poziomu cholesterolu. Tak długo, jak jest odpowiednio traktowany, jest bezpieczny do jedzenia na surowo. Sałata masłowa i rzymska to najzdrowsze rodzaje sałaty.