Expiration Dates

Certain items in your house practically scream „toss me” when their prime has passed. Ta tajemnicza dodatkowa biała warstwa na serze cheddar? To pewny znak, że trzeba skrócić jego cierpienia. Rozdrobnione mleko? W dół odpływu idzie.

Ale co z tym słoikiem oliwek lub wiśni Maraschino, które rezydują w twojej lodówce od czasu przed narodzinami twojego przedszkolaka? Albo niezliczonymi nie-produktami czającymi się głęboko w twoich szafach i szafkach: zgromadzonym szamponem i pastą do zębów, rzadko używanym lakierem do srebra? Skąd wiesz, kiedy ich czasy świetności minęły?

Wraz z pomocą ekspertów i producentów produktów, Real Simple (http://www.realsimple.com/) skompilował przewodnik po datach ważności. Daty te są oferowane jako przybliżone wytyczne. Okres przydatności do spożycia większości produktów zależy od tego, jak je traktujesz. Produkty spożywcze, o ile nie wskazano inaczej, powinny być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu. (Oczywiście w przypadku każdej żywności należy zachować zdrowy rozsądek). Środki czystości również najlepiej przechowywać w suchym miejscu o stałej temperaturze. Po upływie podanych dat, produkty kosmetyczne i czyszczące są prawdopodobnie nadal bezpieczne, ale mogą być mniej skuteczne.

Żywność

Piwo

Nieotwarte: Zaczyna tracić smak po 110 dniach.
Najlepiej przechowywać butelki w skrzynkach, a następnie w ciemnym miejscu.
Silniejszy alkohol i wyższe poziomy chmielu mogą wydłużyć okres przydatności do spożycia piwa.
Jednym z przykładów są piwa Michelob Craft Specialty, które często osiągają swój szczyt przy 180 dniach.
(Źródło: Budweiser support)

Cukier brązowy

Nieograniczony okres trwałości, przechowywany w pojemniku odpornym na wilgoć w chłodnym, suchym miejscu.

Czekolada (baton Hershey)

1 rok od daty produkcji

Kawa, mielona w puszce

Nieotwarte: 2 lata
Otwarte: 1 miesiąc w lodówce

Kawa, gourmet

Kawa ziarnista: 3 tygodnie w torbie papierowej, dłużej w torbie z uszczelnieniem próżniowym (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia).
Ziemia: 1 tydzień w szczelnie zamkniętym pojemniku

Kawa, instant

Nieotwarta: Do 2 lat
Otwarte: Do 1 miesiąca

Dietetyczne napoje gazowane (i napoje bezalkoholowe w plastikowych butelkach)

Nieotwarte: 3 miesiące od daty „przydatności do spożycia”.
Otwarte: Nie psuje się, ale wpływa na smak.

Suszony makaron

12 miesięcy

Mrożone obiady

Nieotwarte: 12 do 18 miesięcy

Warzywa mrożone

Nieotwierane: 18 do 24 miesięcy
Otwarte: 1 miesiąc

Miód

Nieograniczony okres trwałości

Sok, butelkowany (jabłkowy lub żurawinowy)

Nieotwierany: 8 miesięcy od daty produkcji
Otwarte: 7 do 10 dni

Ketchup

Nieotwierany: 1 rok (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia.)
Otwarte lub używane: 4 do 6 miesięcy (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia.)

Syrop klonowy, prawdziwy lub imitacja

1 rok

Wiśnie maraschino

Nieotwarte: 3 do 4 lat
Otwarte: 2 tygodnie w temperaturze pokojowej; 6 miesięcy w lodówce

Marshmallows

Nieotwarte: 40 tygodni
Otwarte: 3 miesiące

Majonez

Nieotwarte: Nieokreślony
Otwarty: 2-3 miesiące od daty zakupu (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia.)

Musztarda

2 lata (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia.)

Oliwki, w słoikach (zielone z pimento)

Nieotwarty: 3 lata
Otwarte: 3 miesiące

Oliwa z oliwek

2 lata od daty produkcji (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia.)

Orzeszki ziemne

Nieotwarte: 1 do 2 lat, chyba że zamrożone lub przechowywane w lodówce
Otwarte: 1 do 2 tygodni w hermetycznym pojemniku

Masło orzechowe, naturalne

9 miesięcy

Masło orzechowe, przetworzone (Jif)

Nieotwarte: 2 lata
Otwarte: 6 miesięcy; przechowywać w lodówce po 3 miesiącach

Pickles

Nieotwarte: 18 miesięcy
Otwarte: Brak jednoznacznych danych. Wyrzucić, jeśli śliskie lub nadmiernie miękkie.

Barony proteinowe (Power Bars)

Nieotwarte: 10 do 12 miesięcy. Sprawdź datę przydatności do spożycia na opakowaniu.

Ryż, biały

2 lata od daty na pudełku lub daty zakupu

Sosy sałatkowe, butelkowane

Nieotwarte: 12 miesięcy po upływie terminu przydatności do spożycia
Otwarte: 9 miesięcy w lodówce

Soda, zwykła

Nieotwarte: W puszkach lub szklanych butelkach, 9 miesięcy od daty przydatności do spożycia
Otwarte: Nie psuje się, ale ma wpływ na smak

Sos stekowy

33 miesiące (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia.)

Tabasco

5 lat, przechowywane w chłodnym, suchym miejscu

Torebki herbaty (Lipton)

Użyć w ciągu 2 lat od otwarcia opakowania

Tuńczyk, konserwowy

Nie otwierać: 1 rok od daty zakupu
Otwarte: 3 do 4 dni, nie przechowywać w puszce

Sos sojowy, butelkowany

Nieotwierany: 2 lata
Otwarty: 3 miesiące (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia.)

Ocet

42 miesiące

Wino (czerwone, białe)

Nieotwarte: 3 lata od daty rocznika; 20 do 100 lat dla win szlachetnych
Otwarte: 1 tydzień w lodówce i zakorkowane

Sos Worcestershire

Nieotwarte: 5 do 10 lat (Po tym czasie kolor lub smak może ulec zmianie, ale produkt jest nadal ogólnie bezpieczny do spożycia).
Otwarte: 2 lata

Produkty gospodarstwa domowego

Odświeżacz powietrza, aerozol

2 lata

Zamrażacz, wstępnie zmieszany

1 do 5 lat

Zamrażacz, koncentrat

Nieokreślony

Baterie, alkaliczne

7 lat

Baterie, litowe

10 lat

Błyszczyki

3 do 6 miesięcy

Detergent do naczyń, płynny lub w proszku

1 rok

Gaśnica, akumulatorowa

Serwisować lub wymienić co 6 lat

Gaśnica, nieładowalna

12 lat

Środek piorący, płynny lub w proszku

Nie otwierać: 9 miesięcy do 1 roku
Otwarte: 6 miesięcy

Lakier do metalu (srebro, miedź, mosiądz)

Co najmniej 3 lata

Miracle Gro, płyn

Otwarty: 3 do 8 lat

Miracle Gro, płynny, rozpuszczalny w wodzie

Nieokreślony

Olej silnikowy

Nieotwarty: 2 do 5 lat
Otwarty: 3 miesiące

Mr. Clean

2 lata

Farba

Nieotwarte: Do 10 lat
Otwarte: 2 do 5 lat

Farba w sprayu

2 do 3 lat

Windex

2 lata

Lakier do drewna (Pledge)

2 lata

Produkty kosmetyczne

Wszystkie daty pochodzą od daty produkcji, która jest podana na opakowaniu lub którą można uzyskać dzwoniąc pod numer działu obsługi klienta producenta.

Mydło w kostce

18 miesięcy do 3 lat

Żel do kąpieli, płyn do mycia ciała

3 lata

Olejek do kąpieli

1 rok

Wybielacze i depilatory do ciała

Nieotwarte: 2 lata
Używane: 6 miesięcy

Balsam do ciała

3 lata

Kondycjoner

2 do 3 lat

Dezodorant

Nieotwarte: 2 lata
Używane: 1 do 2 lat
W przypadku antyperspirantów, patrz data ważności

Krem pod oczy

Nieotwarty: 3 lata
Używany: 1 rok

Balsam do twarzy

Z SPF, patrz data ważności. Wszystkie pozostałe, co najmniej 3 lata

Podkład, na bazie oleju

2 lata

Podkład, na bazie wody

3 lata

Żel do włosów

2 do 3 lat

Spray do włosów

2 do 3 lat

Balsam do ust

Nieotwarty: 5 lat
Używane: 1 do 5 lat

Lipstick

2 lata

Mascara

Nieotwarte: 2 lata
Używane: 3 do 4 miesięcy

Płyn do płukania ust

Trzy lata od daty produkcji

Lakier do paznokci

1 rok

Zmywacz do paznokcizmywacz do paznokci

Trwa nieokreślony czas

Perfumy

1 do 2 lat

Alkohol do szorowania

Co najmniej 3 lata

Szampon

2 do 3 lat

Krem do golenia

2 lata lub więcej

Paski do golenia

2 lata lub więcej

Paski doPaski wybielające

13 miesięcy

Chusteczki nawilżane Wash’n Dri

Nieotwarte: 2 lata
Otwarte: Good until dried out

Beauty Supplies Expiration Dates

Anti-aging i leczenie trądziku

Trzy miesiące do roku. Przeciwutleniacze są łatwo utleniane, więc należy zwrócić uwagę na wszelkie zmiany w kolorze.

Mydło bar

Do trzech lat.

Olejek do kąpieli

Jeden rok.

Blush/Bronzer

18 miesięcy od pierwszego użycia

Balsam do ciała

Dwa do trzech lat, szczególnie jeśli jest w pojemniku z pompką.

Koncealer

12 miesięcy od pierwszego użycia

Kremowy cień do powiek

6 miesięcy od pierwszego użycia

Kremowy róż do policzków

12 miesięcy od pierwszego użycia

Dezodorant

Do dwóch lat.

Kredki do oczu i ust

Trzy do pięciu lat. Ostrz je przed każdym użyciem, aby je zachować i utrzymać w czystości.

Mleczko nawilżające do twarzy

12 miesięcy od pierwszego użycia

Podkład

Około dwóch lat. Większość butelek jest tak zaprojektowana, aby wytrzymać tak długo. A jeśli go nie używasz, są szanse, że nie kochałaś go na początku

Produkty do stylizacji włosów

Trzy do pięciu lat. Większość z nich jest na bazie alkoholu, co pomaga zachować ich formułę.

Szminka i błyszczyk

18 miesięcy od pierwszego użycia

Płynny eyeliner

3 miesiące od pierwszego użycia

Podkład w płynie

6 miesięcy od pierwszego użycia

Tusz do rzęs i płynny eyeliner

Trzy do czterech miesięcy. Upewnij się, że sumiennie wymieniasz te elementy, aby zapobiec zanieczyszczeniu i zakażeniom.

Lakier do paznokci

18 miesięcy od pierwszego użycia

Perfumy

Około dwóch lat. Aby lepiej wykorzystać perfumy, oprzyj się pokusie wystawienia pięknego flakonika na toaletce. Zamiast tego przechowuj go w chłodnym, ciemnym miejscu.

Szampon, odżywka do włosów i żel pod prysznic

Około trzech lat.

Krem do golenia

Około dwóch lat.

Produkty do pielęgnacji skóry

6 miesięcy od pierwszego użycia

Produkty do opalania

6 miesięcy od pierwszego użycia

Learn the Lingo of Expiration Dates

Faktyczny termin „Data ważności” odnosi się do ostatniej daty, kiedy żywność powinna być spożywana lub używana. Ostatni oznacza ostatni — postępuj na własne ryzyko.

Więcej powszechnie spotykanych terminów to:

• „Sell by” date. Etykieta „sell by” mówi sklepowi, jak długo należy wystawiać produkt na sprzedaż. Należy kupić produkt przed upływem daty. Jest to w zasadzie wskazówka dla sprzedawcy, aby sklep wiedział, kiedy wycofać dany produkt. Nie jest to obowiązkowe, więc sięgnij na zaplecze i kup najświeższe. Chodzi raczej o jakość produktu (świeżość, smak i konsystencję), a nie o to, czy jest on na granicy zepsucia. Paul VanLandingham, EdD, starszy członek wydziału w Center for Food and Beverage Management of Johnson & Wales University w Providence, R.I., mówi WebMD „sprzedać przez” datę jest ostatni dzień element jest na swoim najwyższym poziomie jakości, ale nadal będzie jadalne przez jakiś czas po.
• „Najlepiej, jeśli używane przez (lub przed)” daty. Odnosi się to ściśle do jakości, a nie bezpieczeństwa. Ta data jest zalecana dla najlepszego smaku lub jakości. Nie jest to data zakupu ani data bezpieczeństwa. Kwaśna śmietana, na przykład, jest już kwaśna, ale może mieć ostrzejszy, świeży smak, gdy jest świeżo kwaśna (jeśli to nie oksymoron!)
• „Data urodzenia”. Jest to data produkcji i została wskrzeszona niedawno do datowania piwa. Piwo po trzech miesiącach może być nieświeże. „Ma na to wpływ słońce” – mówi VanLandingham. Światło może reaktywować mikroorganizmy w piwie. Dlatego trzeba być szczególnie ostrożnym z piwem w przezroczystych butelkach, w przeciwieństwie do brązowych lub zielonych.
• „Gwarantowana świeża” data. Zazwyczaj odnosi się to do pieczywa. Po upływie tej daty będą one nadal jadalne, ale nie będą w stanie najwyższej świeżości.
• „Data przydatności do spożycia”. Jest to ostatnia data zalecana do użycia produktu przy zachowaniu jego najwyższej jakości. Data ta została określona przez producenta produktu.
• „Pack” date. Znajdziesz ją z reguły na towarach w puszkach lub opakowaniach, ale jest ona podchwytliwa. W rzeczywistości, może być w kodzie. Może to być miesiąc-dzień-rok-MMDDYY. Albo producent może powrócić do kalendarza juliańskiego. Styczeń byłby wtedy 001-0031, a grudzień 334-365. To staje się jeszcze dziwniejsze niż to.