Gorąca Lista Składników: Brain Boosters and Nootropics

Click Here for the full report!

Można powiedzieć, że żywność dla myśli rośnie. To znaczy, składniki i produkty, które przyczynią się do zdrowia mózgu są. Coraz częściej konsumenci „holistyczne podejście do zdrowia i wellness obejmuje zdrowie mózgu, jak również inne części ciała. Zdrowie mózgu – które obejmuje zdolność do uczenia się, koncentracji i zapamiętywania – jest priorytetem dla każdego pokolenia, w tym dzieci, za sprawą ich troskliwych rodziców. W miarę jak konsumenci uświadamiają sobie znaczenie zdrowia mózgu i jasności umysłu, szukają coraz więcej składników pobudzających pracę mózgu, w tym nootropów (zwanych też wzmacniaczami funkcji poznawczych). W oparciu o greckie terminy oznaczające „umysł” i „obracanie”, nootropy obejmują żywność funkcjonalną i suplementy, które podkręcają funkcje mózgu, takie jak poznanie, inteligencja i pamięć

About Our Clean Consumer Interaction

Przeprowadzono ogólnokrajową ankietę wśród 126 konsumentów Clean Label Enthusiast®, w której zapytano ich o świadomość i wykorzystanie składników będących w trendzie. Następnie wybrano 10 konsumentów, którzy wzięli udział w internetowej grupie fokusowej, gdzie przedstawili bardziej szczegółowe opinie na temat składników. W tym raporcie skupimy się na kilku składnikach związanych ze zdrowiem mózgu.

„Wsparcie zdrowia mózgu w napojach sportowych i energetycznych wzbudza zainteresowanie wielu użytkowników kategorii. Ponieważ napoje energetyczne od lat kojarzą się z wspieraniem czujności, przejście do twierdzenia, że wspierają funkcjonowanie mózgu, nie jest aż tak wielkim przeskokiem. Różne składniki mogą pochwalić się zatwierdzonymi przez EFSA oświadczeniami, że przyczyniają się do utrzymania funkcji mózgu lub funkcji poznawczych. Marki mogą również wykorzystać szum wokół „Nootropików”.” -Mintel

Żeń-szeń i Ashwagandha

Żeń-szeń, z rodzaju Panax rośliny żeń-szenia, od dawna był używany i czczony ze względu na swoje właściwości lecznicze, od starożytnej Azji, przez praktyki medyczne rdzennych Amerykanów, po dzisiejszych konsumentów dbających o zdrowie na całym świecie. Substancja ta jest związana z poprawą myślenia, koncentracji i pamięci, a także z łagodzeniem depresji i niepokoju. W formie spożywczej występuje w herbatach i ekstraktach i jest ważnym składnikiem wielu azjatyckich przepisów.

Indyjski żeń-szeń, czyli Ashwagandha jest trendy ze względu na swoje powiązanie z redukcją stresu i poprawą nastroju. Rozmawialiśmy już o ashwagandha w innym składniku gorącej listy. Jest to składnik, który wiąże się z nieodłączną goryczą – ale jeden z tych, które Bon Appetit nazywa „najbardziej płodnym adaptogenem.”

Shopper Sentiment

Według autorskiego badania FONA/Insights Now przeprowadzonego wśród entuzjastów czystości, żeń-szeń ma wysoki poziom świadomości, na poziomie 90%. Blisko dwie trzecie respondentów – 60% – deklaruje, że próbowało żeń-szenia lub używa go regularnie. W przypadku żeń-szenia indyjskiego/ashwagandhy poziom świadomości wynosi 31%, a 19% deklaruje, że już go stosowało. Podczas gdy 47% twierdzi, że nigdy nie spożywało żeń-szenia indyjskiego, powiedzieli nam, że byliby zainteresowani jego spróbowaniem.

Stan społeczny

Żeń-szeń odnotował 39% wzrost liczby postów w serwisach społecznościowych od zeszłego roku. Żeń-szeń ma 83% pozytywnych odczuć przy 3,1 wzmiankach na minutę i ponad 2 milionach postów w ciągu ostatniego roku.

Ashwagandha/Indyjski żeń-szeń ma 91% pozytywnych odczuć i odnotował 32% wzrost liczby postów od roku temu. Odnotowujemy 48 wzmianek na godzinę i 425 000 postów ogółem.

„Zajęcie się potrzebą uspokojenia, ulgi i wsparcia emocjonalnego pozwoli markom żywności i napojów na znalezienie oddźwięku, szczególnie wśród Millennialsów, którzy, zachowując ponadprzeciętną świadomość zdrowego stylu życia, wykraczają poza tradycyjne atrybuty zdrowego odżywiania oparte na wartościach odżywczych.” -The Millennial Impact, Mintel

Products of Note

The Republic of Tea oferuje odmianę Honey Ginseng Green Tea, sprzedawaną w kanistrze o pojemności 2,65 uncji. Składniki obejmują Panax ginseng wraz z zieloną herbatą chińską, kwiatami lipy, pyłkiem kwiatowym, eleuthero i naturalnym aromatem miodu.

REBBL Ashwagandha Spicy Chai to 12-oz. napój zawierający ekstrakt żeń-szenia indyjskiego, a także herbatę assam, przyprawy i mleko kokosowe. Jest oznaczony jako etycznie pozyskiwany i organiczny.

Odczucia konsumentów: 8% ankietowanych konsumentów odpowiedziało, że prawdopodobnie lub zdecydowanie kupiłoby ten produkt.

L-teanina

Ten aminokwas jest uważany za nootropowy i naturalnie występuje w niektórych liściach herbaty, mówi się, że L-teanina oferuje szereg możliwości pobudzania mózgu, takich jak niższy niepokój, lepsza jakość snu, relaks i uwaga. Często jest ona łączona z kofeiną, aby zoptymalizować jej korzyści. L-teanina jest powszechnie spotykana w zielonej herbacie, zwykle 20 do 22 mg na filiżankę. Jest obecna również w niektórych herbatach czarnych i oolong i jest dostępna na rynku jako suplement.

Sentyment kupujących

Według ostatniego badania entuzjastów czystej etykiety przeprowadzonego przez FONA & Insights Now, większość konsumentów poszukujących czystej etykiety słyszała o L-teaninie, ale przyznaje, że nie wie o niej zbyt wiele. Około 28% twierdzi, że wie o L-teaninie, 16% próbowało jej lub używa jej regularnie. Około 40% nigdy nie próbowało tego składnika, ale są otwarci na wypróbowanie go.

Stan społeczny

Podkreślając swój status gorącego składnika, L-teanina jest odpowiednio trendy w mediach społecznościowych, z 93% pozytywnym skojarzeniem, 16 wzmiankami na godzinę i 40% wzrostem postów od zaledwie jednego roku temu. Jeśli chodzi o postrzeganie przez konsumentów, produkty zawierające L-teaninę cieszą się pozytywnym sentymentem. Według Purchase Intelligence, 78% ankietowanych konsumentów postrzega takie produkty jako wygodne; 44% unikalne; 36% naturalne; 38% zdrowe.

„Wypróbowałem ostatnio L-teaninę, jako środek relaksacyjny i wspomagający sen. Zakupiłem formę proszku online. Działało to całkiem dobrze i byłem w stanie odpocząć bardziej całkowicie i zasnąć szybciej.” -Clean Enthusiast Consumer

Products of Note

Tea, szczególnie zielona herbata, jest najczęstszym źródłem L-teaniny, poza formą suplementu.

Yogi Tea’s Vanilla Spice Perfect Energy Tea jest reklamowana jako napój, który energetyzuje i wspiera koncentrację dzięki połączeniu zielonej herbaty i czarnej herbaty assam, wraz z aminokwasem L-teaniną. USA

Sweet Zzzz Dark Chocolate Flavor Sleep Supplement Bites mówi się, że są „sformułowane z melatoniną, aby wspierać zdrowe cykle snu i L-teaniną, aby pomóc uspokoić umysł i wyciszyć myśli”. Zawiera 60 kęsów, a składniki obejmują l-teaninę, naturalny smak i melatoninę, między innymi.

Mind Water Peach & Passionfruit Sparkling Nootropic Drink mówi się, że jest wykonany z naturalnych nootropów, w tym miłorzębu japońskiego, kurkumy, zielonych ziaren kawy, L-teaniny i zielonej herbaty.

Sentyment konsumentów: 25% kupujących powiedziało, że prawdopodobnie lub zdecydowanie kupi ten produkt.

Kwasy tłuszczowe Omega-3

Kwasy tłuszczowe Omega-3 nie są nowe w kategoriach substancji spożywczych z aureolą zdrowia, ale oprócz długotrwałych powiązań w obniżaniu poziomu trójglicerydów i łagodzeniu bólu stawów, ten rodzaj tłuszczu podobno poprawia zdrowie mózgu. Niektóre badania wiązały żywności z wysokim poziomem omega-3s do niższego poziomu depresji u ludzi i wzmocnionej funkcji mózgu i zdolności poznawczych.

Omega-3s, w tym DHA (udowodnione niezbędne w zdrowych błon neuronalnych) znajdują się w niektórych tłustych ryb, takich jak łosoś. Źródła roślinne zawierające formę ALA kwasów Omega-3 obejmują orzechy i nasiona, w tym nasiona lnu, nasiona konopi i nasiona chia, wraz z niektórymi zielonymi liśćmi, brokułami i brukselką.

Sentyment kupujących

Zgodnie z ostatnim badaniem entuzjastów czystych etykiet przeprowadzonym przez FONA & Insights Now, kwasy Omega-3 nie mają blokady w postaci uznania. 94% konsumentów stosujących czyste etykiety twierdzi, że wie o istnieniu kwasów tłuszczowych Omega-3 – jest to najwyższa rozpoznawalność wśród wszystkich uwzględnionych składników. Ponad jedna trzecia (36%) próbowała ich wcześniej, a 38% próbowało i używa ich regularnie.

Stan społeczny

Społeczne wzmianki o Omega-3 wzrosły o 29% od roku temu, a składniki te mają 81% pozytywnego nastawienia. Od zeszłego roku pojawiło się 5 milionów postów, a my odnotowujemy 9,9 wzmianek na minutę.

„Przez większość czasu spożywam naturalnie występujące składniki. Kiedy używam suplementu, to dlatego, że nie sądzę, że jem wystarczająco dużo omega-3 i chciałbym korzyści z nich.”

-Czysty konsument próbki

Produkty uwagi

Jimmy! Wake & Focus Cookies 'N Cream Clean Protein Bar ma 19 gramów białka i 7 gramów cukru. Składniki zawierają guaranę, olej omega-3 i MCT

Consumer Sentiment: 35% konsumentów odpowiedziało, że prawdopodobnie lub zdecydowanie kupiłoby ten produkt.

DNX Foods Grass-Fed Beef and Uncured Bacon Jalapeno Bar, w porcji 1,25 uncji, ma coś dla każdego: przyjazna dla keto przekąska jest wykonana z białek zwierzęcych wolnych od antybiotyków i hormonów oraz ma wysoką zawartość kwasów omega-3. USA

Odczucia konsumentów: 22% ankietowanych konsumentów odpowiedziało, że prawdopodobnie lub zdecydowanie kupiłoby ten produkt.

Masło Lniane Migdałowe Spread the Love jest bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3, a także błonnik i witaminę B. To niemodyfikowane genetycznie, bezglutenowe, wegańskie i w 100% czyste masło, dostępne w 15-uncjowym słoiku, jest produktem bogatym w superfood, który może stać się częścią ruchu na rzecz pobudzenia mózgu. USA

Reishi & Inne grzyby lecznicze

Magiczne grzyby mogą brzmieć jak coś z bajki lub dzikiego festiwalu muzycznego Woodstock 1969, ale niektórzy kupujący poświadczają rzeczywiste efekty wzmacniające mózg do grzybów leczniczych. W szczególności, grzyby reishi, znany również jako lingzi, są gorącym składnikiem zarówno dla umysłu i zdrowia ciała, dla ich właściwości nootropowych, jak również ich stosowania jako przeciwutleniacz i adaptogen. Opisywane przez niektórych jako „tonik dla mózgu” – reishi doświadcza starego-jest-nowego-zwrotu, ponieważ są one używane od tysięcy lat w tradycyjnej medycynie chińskiej.

Różne rodzaje grzybów reishi są uprawiane na całym świecie. Oprócz naturalnych całych i suszonych grzybów, proszek Reishi jest używany jako składnik herbat, kaw i innych napojów. Oprócz reishi, inne odmiany grzybów i proszki grzybowe są w centrum uwagi – mianowicie Lion’s Mane, Chaga, Turkey Tail i Cordycepts.

Shopper Sentiment

Although the earthy mushroom is a staple in many people’s diets, medicinal mushrooms are less common, with 30% of clean-seeking shoppers in our survey indicating an awareness. Mimo to, 39% respondentów twierdzi, że nie próbowało jeszcze grzybów reishi ani innych produktów z grzybów leczniczych, ale byliby tym zainteresowani. Około 17% twierdzi, że próbowało grzybów leczniczych lub używa ich regularnie.

Stan społeczny – Reishi

W zakresie postów społecznościowych, reishi cieszy się 91% pozytywnym sentymentem. Liczba wzmianek wzrosła o 25% w ciągu ostatniego roku i obecnie odnotowujemy 46 wzmianek na godzinę. W ciągu ostatniego roku pojawiło się około 402,000 postów wspominających o reishi. Znaczna większość (70%) postów pochodzi od kobiet.

Produkty z grzybami Reishi godne uwagi

Cacao Crunch Activated Superfood Cereal zawiera „superżywność surowego kakao i rewitalizujące zioła, takie jak korzeń maca, reishi, cordyceps i astragalus dodane z mieszanką prebiotyków, aby wspierać ogólny dobrostan organizmu.

Odczucia konsumentów: 15% ankietowanych konsumentów stwierdziło, że prawdopodobnie lub zdecydowanie kupiłoby ten produkt

Primordial Chocolate Salted Maca Crunch Premium Dark Chocolate jest podobno mieszanką 70% kakao, cukru kokosowego i grzybni superżywnościowych, organicznych grzybów reginalnych, a mianowicie lwiej grzywy, reishi, chaga i cordyceps.

Anabolix Strawberry Smoothie Suplement diety zawiera reishi, a także Peak O2 i matrycę aminokwasów EAA i BCAA. Produkt ten może być spożywany przed, podczas i po ćwiczeniach w celu wsparcia regeneracji i nawodnienia.

Sentyment konsumentów: 6% zapytanych konsumentów stwierdziło, że prawdopodobnie lub zdecydowanie kupiłoby ten produkt.

Ciemna czekolada

W ostatnich latach ciemna czekolada była chwalona za swoje właściwości przeciwutleniające i istnieją pewne wiarygodne twierdzenia o korzyściach pobudzających mózg w tym ulubionym produkcie. Flawanole, forma polifenolu w ziarnie kakaowym, zostały wykazane w niektórych badaniach w celu poprawy funkcji poznawczych i pamięci; kakao mówi się, że poprawia przepływ krwi do mózgu, a spożycie flawanoli może zwiększyć częstotliwość gamma w korze mózgowej, że mózgu, który kontroluje pamięć i przetwarzanie sensoryczne.

Ogólnie, ciemniejsza czekolada, tym większe poziomy flawanoli, dlatego 70 procent kakao jest gorącym składnikiem. (To nie jest tylko myślenie życzeniowe ze strony miłośników czekolady.)

Jak ciemna czekolada, istnieją inne składniki, które są częścią codziennej diety, które również mają efekty pobudzające mózg. Niektóre z nich należą do coraz szerszego parasola superfoods. Przykłady obejmują ciemne zielenie liściaste, takie jak szpinak i jarmuż (bogate w luteinę), buraki (z naturalnymi azotanami, które zwiększają przepływ krwi do mózgu) i brokuły (wysokie w witaminę K i glukozynolany, które pomagają poprawić funkcje poznawcze).

„Te badania pokazują nam, że im wyższe stężenie kakao, tym bardziej pozytywny wpływ na poznanie, pamięć, nastrój, odporność i inne korzystne efekty.” -badacz Lee Berk, cytowany przez Forbes

Rozwój produktów

Produkty z udziałem ciemnej czekolady wzrosły w ciągu ostatnich dwóch lat. Od grudnia 2019 r. nastąpił ponad 8% wzrost w wydaniach produktów zawierających składnik pobudzający mózg. Według Mintel, ciemna czekolada jest mniej prawdopodobne, że zostanie zakupiona jako prezent niż produkty mleczno-czekoladowe.

„Podczas gdy nabywcy są stworzeniami przyzwyczajenia przy wyborze czekolady, są również otwarci na nowe smaki i odmiany oraz skłonni zapłacić więcej za jakość premium. Istnieją również możliwości dla produktów czekoladowych obiecujących funkcjonalne korzyści zdrowotne.” -Mintel

Dark Chocolate Product Releases

CocoaVia Flavanol Creamer to funkcjonalna śmietanka do kawy stosowana w celu promowania zdrowego przepływu krwi, aby dostarczyć składniki odżywcze i tlen do mózgu.

Focus Functional Chocolate s opisana jako sformułowana uzupełniająca żywność sportowa. Ta skoncentrowana energetyczna ciemna czekolada jest wykonana z 80% kakao i zawiera grzyb lion’s mane, zieloną herbatę, ginkgo biloba i naturalną kofeinę.

Odczucia konsumentów: 21% zapytanych kupujących stwierdziło, że prawdopodobnie lub zdecydowanie kupiłoby ten produkt

Wnioski

Świadomość związku umysł-ciało staje się coraz silniejsza, ponieważ konsumenci w każdym wieku poszukują składników, które poprawiają zdrowie mózgu, z powodów takich jak lepsza koncentracja czy ostrzejsza pamięć. Twórcy produktów, tacy jak Ty, mogą zdecydować się na poszukiwanie składników pobudzających pracę mózgu, w tym nootropików, czyli żywności funkcjonalnej i suplementów, które zwiększają funkcje poznawcze, jasność myślenia i inne aspekty zdrowia mózgu. Jeśli produkty wspomagające pracę mózgu są w Twojej przyszłości, rozważ to: nie wszystkie składniki ze „zdrowym halo” muszą być nieodkrytymi nowicjuszami na liście składników – znane ulubione, takie jak ciemna czekolada i żeń-szeń są również opcje. Wiedz, że smak jest nadal najważniejszy dla konsumentów, więc upewnij się, że masz odpowiedniego partnera w zakresie rozwiązań smakowych, który pomoże Ci dostarczyć to wszystko – smak i wartości odżywcze.

Kliknij tutaj, aby zapoznać się z pełnym raportem!

Zasługujesz na więcej. Zaczynajmy.

Jak wygląda prawdziwe partnerstwo? Zasługujesz na partnera, który jest gotowy przekształcić te trendy w namacalne rozwiązania.

Niech eksperci FONA zajmujący się analizą rynku i badaniami wezmą się do pracy dla Ciebie. Przekształć te trendy w nowe, śmiałe pomysły dla Twojej marki. Zwiększ swój udział w rynku i dotrzyj do tego, co będzie dalej. Nasi eksperci ds. technicznych smaków i rozwoju produktów są również do Twojej dyspozycji, aby pomóc Ci spełnić wymagania dotyczące etykietowania i profilu smakowego dla Twoich produktów, aby wykorzystać ten trend konsumencki. Połączmy złożoność smaku z rozwojem Twojej marki, wymaganiami technicznymi i potrzebami regulacyjnymi, aby dostarczyć kompletne rozwiązanie smakowe.

Od koncepcji do produkcji, jesteśmy tu dla Ciebie – na każdym kroku. Skontaktuj się z naszym działem obsługi sprzedaży pod numerem 630.578.8600, aby poprosić o próbkę smaku lub porozmawiaj z nami na czacie pod adresem www.fona.com/chat

.