Healthy Slow Cooker BBQ Pulled Pork

Healthy Slow Cooker BBQ Pulled Pork to idealne delikatne mięso na sycący obiad, który jest bezglutenowy, przyjazny Whole30 i ma niską zawartość tłuszczów nasyconych. Użyj tej rozdrobnionej wieprzowiny jako ostatecznego nadzienia do tacos lub kanapek z wieprzowiną!

Tak jak Zdrowsze Ragu wołowe, to danie główne w wolnowarze jest świetnym przepisem na pracowite posiłki w tygodniu. Przygotuj przepis na wieprzowinę w ciągu kilku minut i włóż do crockpot’a rano. Kiedy wrócisz do domu z pracowitego dnia, po prostu rozdrobnij wieprzowinę, umieść ją na bułkach hamburgerowych, a będziesz miał przyjazną rodzinie kolację gotową do drogi!

HEALTHY SLOW COOKER BBQ PULLED PORK

Twoja cała rodzina pokocha ten pulled pork crock pot dinner. To takie proste, a jednocześnie pełne pikantnych i słodkich smaków z polędwicy wieprzowej i sosu BBQ. I jest tak wszechstronny, że na pewno stanie się twoim nowym przepisem na wieprzowinę.

Odkąd jest zrobiony w garnku, jest tak wiele opcji, jak służyć twojej rozdrobnionej pieczeni wieprzowej z grilla. Możesz umieścić ją w bułeczkach, aby zrobić łatwe kanapki z wieprzowiną. To jest szczególnie świetne z jakimś niskotłuszczowym coleslaw na boku, lub nawet położyć trochę slaw na kanapce.

Slow Cooker Pulled Pork może również zrobić niesamowite tacos. Wystarczy umieścić tortille i cokolwiek topping składniki, które chcesz dla idealnego BBQ wieprzowiny carnitas. And if you want to keep this slow cooker recipe gluten-free, there are gluten-free tortillas and bread available at most grocery stores.

For the sauce, you can either find a store-bought healthy BBQ sauce, or use this easy Homemade BBQ Sauce recipe that comes together in minutes. Ten przepis jest zrobiony z odrobiną brązowego cukru, czosnku, octu i pomidorów. Ma niższą zawartość sodu i węglowodanów niż inne sosy BBQ. I ma mniej przetworzonych, sztucznych słodzików niż kupowane w sklepach sosy BBQ.

WIĘKSZE ZDROWE DANIA GŁÓWNE

WHAT CUT OF PORK?

Pulled pork is a long standing BBQ tradition. Tylko dlatego, że robimy to w wolnowarze, nie oznacza to, że stracisz klasyczne smaki BBQ.

Większość przepisów na pulled pork wymaga tłustej pieczeni wieprzowej. Najbardziej tradycyjne przepisy używają łopatki wieprzowej. Boston butt, lub pork butt to zwykłe cięcie (to nadal z łopatki wieprzowej). Jeśli zdecydujesz się iść z tym południowym klasycznym cięciem mięsa, pamiętaj, aby przyciąć nadmiar tłuszczu z pieczeni przed umieszczeniem jej w wolnowarze.

Dla tej zdrowszej wersji wieprzowiny ciągnionej, przepis wzywa do polędwicy wieprzowej, a nie łopatki wieprzowej. Jest to chudsza część mięsa z mniejszą ilością kalorii i tłuszczu. Ale po ugotowaniu i zmiękczeniu przez wiele godzin w wolnowarze z sosem BBQ i innymi składnikami, będzie ona tak samo delikatna i pyszna jak widelec!

Variations ON HEALTHY SLOW COOKER BBQ PULLED PORK

• Cooking Liquid: Jeśli nie masz bulionu wołowego, lub po prostu chcesz eksperymentować ze smakiem, istnieje wiele innych płynów do gotowania można spróbować wymieszać z sosem barbecue. Niektóre wielkie opcje są sok jabłkowy, bulion z kurczaka, ocet jabłkowy, ocet balsamiczny, biały ocet, a nawet root beer.
• Add-Ins: Istnieje wiele składników, które można dodać do tego wolno gotowane przepis wieprzowiny następnym razem zrobić to. Spróbuj posiekaną cebulę, i czosnek w proszku. Można brązowy cebulę wraz z czosnkiem na patelni przed dodaniem go do wolnowaru. Można również dodać przyprawy jak papryka, lub płatki czerwonej papryki do marynaty.
• Liquid Smoke: Dla bardziej dymny smak dodać łyżkę stołową lub dwie płynnego dymu do sosu BBQ. Płynny dym doda wspaniały smak ognia drewna do mięsa, nawet jeśli jest to zrobione w slow cooker.
• Keto: Aby zachować ten przepis Keto-friendly jeść pieczeń wieprzową jako główny bez tortilli lub bułki hamburgerowej. Można go podawać z boku warzyw lub innych potraw Keto-friendly. I chociaż ten przepis na wieprzowinę jest już bardzo niski w węglowodanach, możesz zmniejszyć ilość brązowego cukru w sosie BBQ trochę, jeśli się o to martwisz.
• Kurczak: Użyj tego samego przepisu, aby Slow Cooker BBQ Chicken. Będziesz chciał 3 funty bez kości, bez skóry piersi z kurczaka. Przygotuj sos barbecue, i dodać go i kurczaka do garnka crock. Cook on high for 3-4 hours or low for 6-7.

HEALTHY SIDE DISHES

INSTANT POT INSTRUCITONS

If you’d like a quicker cooking time you can make the pork loin in the instant pot, instead of a slow cooker.

1. Umieść swoją wieprzowinę w szybkowarze.
2. Przygotuj sos BBQ i inne składniki tak jak w przypadku crock pot. Polej nimi polędwiczkę wieprzową.
3. Ustaw garnek instant na gotowanie pod ciśnieniem przez 45 minut.
4. Utrzymaj ciśnienie przez 10 minut, a następnie przekręć zawór do pozycji odpowietrzania.
5. Gdy zawór pływakowy opadnie, zdejmij pokrywę i rozdrobnij wieprzowinę.
6. Serwuj jak zwykle.

HOW TO STORE HEALTHY SLOW COOKER BBQ PULLED PORK

• Serve: Nie powinieneś zostawiać ugotowanego mięsa w temperaturze pokojowej na dłużej niż 2 godziny.
• Przechowuj: Po ostygnięciu przechowuj tę wieprzowinę w szczelnym pojemniku, a wytrzyma w lodówce do 5 dni.
• Zamrażaj: Prawidłowo przechowywana wieprzowina może pozostać dobra w zamrażarce przez 6 miesięcy, co sprawia, że jest to świetny przepis na przygotowanie posiłków. Aby ponownie podgrzać mięso niech rozmrażać w lodówce przez noc. Następnie podgrzej je w naczyniu do gotowania na wolnym ogniu, aż się podgrzeje.

.