How to Make 2 Ingredient Biscuits From Scratch to nie jest typ-o. Te domowe herbatniki w płatkach są zrobione tylko z dwóch składników i jeden z nich NIE jest mieszanką do pieczenia!
Zaprosiłam te kociaki z mojej klasy szkółki niedzielnej, aby wróciły ze mną do domu z kościoła i pomogły mi zrobić moje domowe 2 Ingredient Biscuits dla mojego segmentu Back to School w mojej lokalnej telewizji porannego pokazu pojawienia się ostatnio.
- Jakie są 2 składniki potrzebne do zrobienia Domowych Ciasteczek 2 Składnikowych od podstaw?
- Żywność smakuje lepiej, gdy robisz ją sam
- Nauczanie matematyki i nauki w kuchni
- Nie przepracuj ciasta
- Jak zmierzyć mokre i suche składniki na domowe herbatniki dwuskładnikowe
- Czy mogę pokryć patelnię żeliwną sprayem do gotowania?
- Dlaczego umieszczasz herbatniki blisko siebie w patelni?
- Are these homemade 2 Ingredient Biscuits easy?
- 2 Ingredient Biscuits
- Składniki 1x2x3x
- Instrukcje
- Nutrition
Jakie są 2 składniki potrzebne do zrobienia Domowych Ciasteczek 2 Składnikowych od podstaw?
- Mąka samosiejka (używam Białej Liliowej)
- Ciężka bita śmietana
Żywność smakuje lepiej, gdy robisz ją sam
Pokazałam moim słodkim przyjaciołom, że mogą uczyć się o matematyce i nauce podczas gotowania w kuchni i że żywność smakuje lepiej, gdy robisz ją sam!
Dziewczynki schodzą, aby zobaczyć bitą śmietanę na poziomie oczu, aby upewnić się, że pomiar jest dokładny. (Zdjęcia zrobione przed remontem kuchni.)
Nauczanie matematyki i nauki w kuchni
Nawet zanim nauczyłam moje dzieci homeschooled w gimnazjum i liceum, uczyłam je matematyki i nauki w kuchni i jak gotować, kiedy były bardzo młode. Jedną z pierwszych rzeczy, które kazałam im robić, było siedzenie ze mną na blacie, kiedy piekłam herbatniki.
Nie przepracuj ciasta
Możesz powiedzieć, że dobrze się bawiły, czując teksturę ciasta na herbatniki. Jednym z sekretów delikatnych, płatkowatych herbatników jest nie przepracowanie ciasta i delikatne zepchnięcie „kudłatego” ciasta razem, a następnie dociśnięcie go i złożenie kilka razy. Zagniatanie ciasta jest dla chlebów drożdżowych, nie herbatników.
Just uzyskanie ich w kuchni i zaznajomienie się z miarkami, łyżkami, szpatułkami i linijkami pozwala im stać się bardziej wygodne w kuchni. Jak się trochę postarzeją jak moi pomocnicy, tutaj, możesz wprowadzić matematykę i naukę.
Zrozumiałam ułamki o wiele lepiej w szkole, ponieważ używałam ich w domu, mierząc miarką i linijką. Wiedziałam, że dwie 1/4 szklanki mąki równa się 1/2 szklanki mąki.
Jak zmierzyć mokre i suche składniki na domowe herbatniki dwuskładnikowe
Annsley schodzi na poziom oczu, aby zobaczyć, czy ciasto na herbatniki jest wystarczająco wysokie, aby trafić w znak między 1/2 cala a 1 calem. Wie, że pomiędzy tymi pomiarami jest 3/4 cala.
Nie musi wiedzieć, jak dodawać i odejmować ułamki, aby po prostu zapoznać się z tym, jak ułamki mogą być stosowane w jej codziennym życiu.
Każdy wie, że tak naprawdę nie pieczesz, chyba że masz trochę mąki na twarzy!
Czy mogę pokryć patelnię żeliwną sprayem do gotowania?
Nie. Patelnia żeliwna jest naturalną patelnią nieprzywierającą. Dobra, przyprawiona żeliwna patelnia potrzebuje bardzo mało masła lub oleju na dnie, aby upiec herbatniki. Jeśli używasz 8-calowej okrągłej tortownicy lub kwadratowej formy do pieczenia, możesz pokryć ją sprayem do gotowania, ale unikaj używania sprayu do gotowania na żeliwie.
Dlaczego umieszczasz herbatniki blisko siebie w patelni?
Biscuits are placed in the skillet, close together, so they push against each other for support as they rise in the oven. Zademonstrowałam im, jak to działa, kiedy miałam trochę problemów z podniesieniem się z podłogi (cały czas jest mi trudniej!).
Oboje stanęli po obu stronach mnie i „popchnęli” mnie swoimi ciałami. Powiedziałam im, że w ten sposób ciastka pomagają sobie nawzajem podnieść się na patelni.
Jeśli nie umieścisz ich blisko siebie, nie będą miały niczego, co pomoże im się podnieść, więc nie podniosą się tak wysoko. Więc, dostaliśmy małą lekcję fizyki jako bonus.
Myślę, że zapamiętają tę ilustrację…. Wiem, że ja zapamiętam. Trzeba było kilku prób, żeby „wypchnąć” mnie z podłogi. #makingmemories #makingbiscuits
Are these homemade 2 Ingredient Biscuits easy?
I guarantee you that these girls thought these homemade 2 Ingredient Biscuits they made themselves will rival any biscuit they have ever had at a restaurant. and, yes, they were easy to make.
Oczywiście, posmarowałyśmy nasze herbatniki Domowym Masłem, które zrobiłyśmy razem i około 1/3 filiżanki Truskawkowego Dżemu z Zamrażarki.
Nie tylko te słodkie siostry nauczyły się jak zrobić herbatniki z tylko 2 składników od podstaw, nauczyły się trochę matematyki i wszystkie miałyśmy fantastyczne, pamiętne niedzielne popołudnie i nasze brzuchy były pełne herbatników i masła. Było mi smutno, kiedy ich mama musiała je odebrać, aby poszły na trening softballu.
Jeśli chcesz zrobić 2 Ingredient Biscuits ze swoimi dziećmi lub dla swojej rodziny, przepis jest poniżej.
Kliknij tutaj, jeśli chcesz zobaczyć jak robią domowe masło.
Zobacz mój segment w telewizji WBRC’s Good Day Alabama na temat robienia herbatników i masła klikając na obrazek poniżej.
Be sure to follow me on Facebook, Instagram, Pinterest and Twitter and don’t leave before you send me your email address here so you don’t miss a single post on my Southern shortcut recipes!
2 Ingredient Biscuits
Kathleen Phillips | GritsAndGouda.com
.
Składniki 1x2x3x
- 2 szklanki mąki sam.mąki
- 1 1/4 szklanki bitej śmietany (plus 1 łyżka stołowa w razie potrzeby)
- Roztopione masło do posmarowania wierzchów opcjonalnie
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450°
Wymieszaj razem mąkę i bitą śmietanę w średniej wielkości misce, aż mąka zostanie zwilżona bitą śmietaną. Ciasto powinno wyglądać „kudłate” – nie za suche. W razie potrzeby dodaj dodatkowo 1-2 łyżki bitej śmietany. Wyrzuć ciasto na lekko oprószony mąką blat.
-
Delikatnie naciśnij kawałki ciasta razem, aby utworzyć luźną kulę. Posyp odrobiną mąki i opuszkami palców dociśnij ciasto do połowy płasko. W tym momencie nie będzie to ładny kształt. Weź jedną stronę i przysuń ją do krawędzi drugiej strony i delikatnie dociśnij do połowy. Obróć ciasto o ćwierć obrotu i powtórz czynność dwa razy. Wprowadzasz powietrze do warstw, które dociskasz, co daje ci pożądaną płatkowatość.
-
Twój kształt powinien być krótkim prostokątem w tym momencie. Naciśnij górę w dół, aż będzie 3/4 cala wysokości. Używając 2 1/2-calowy okrąg cookie cutter, wyciąć 4 herbatniki i umieścić w 8-calowej tortownicy lub patelni żeliwnej. Dociśnij do siebie, ponownie rozklep i wytnij 2 kolejne; umieść na patelni. Upewnij się, że lekko się stykają. Pomagają sobie nawzajem w piekarniku, aby podnieść się do ich najwyższego potencjału, jeśli są one dotykając!
Dla maślanych wierzchołków, pędzla 1 do 2 łyżek stołowych roztopionego masła nad wierzchołkami. Nie jest to konieczne, ale dodaje czynnik yum. Piec przez 15 minut lub aż wierzchołki są złoto-brązowe.
-
For buttery tops, brush 1 to 2 tablespoons melted butter over the tops. Nie jest to konieczne, ale dodaje czynnik yum. Piec przez 15 do 17 minut lub aż wierzchy są złoto-brązowe.
Nutrition
