Mind Body Green-
Czas, aby uzyskać trochę więcej szczegółów na temat tego, co naprawdę dzieje się, gdy masz powolny metabolizm. To nie jest tylko jakaś teoretyczna koncepcja. Twój metabolizm jest odzwierciedlony w twoich głównych systemach narządów, a oto pięciu głównych graczy, którzy wpływają na to, jak przechowujesz, spalasz i tracisz wagę:
1. Twoja wątroba
Gdybyś był samochodem, twoja wątroba byłaby jak silnik. Jest ona niezbędna i konieczna, abyś mógł działać. Ponad 600 znanych funkcji metabolicznych odbywa się za pośrednictwem wątroby i praktycznie każdy składnik odżywczy, każdy hormon, każda substancja chemiczna musi być bio-transformowana lub uaktywniona przez wątrobę. To twój koń roboczy.
Twoja wątroba wytwarza żółć, ten potężny roztwór, który rozkłada tłuszcze oraz azotyny i azotany w twoim delikatesowym mięsie i bekonie. Hormony są wydzielane przez gruczoły w całym organizmie, ale to wątroba rozkłada hormony i czyni je biologicznie aktywnymi, aby mogły pracować dla ciebie.
Wątroba wpływa na równowagę elektrolitową, obrzęki, odwodnienie i wagę wody. Działa również jak filtr dla krwi przechodzącej przez przewód pokarmowy. Przekształca witaminy z grupy B w koenzymy i metabolizuje składniki odżywcze, takie jak białka, tłuszcze i węglowodany.
Twoja wątroba produkuje również karnitynę, która pobiera tłuszcz i eskortuje go do mitochondriów – małych pieców tłuszczowych twojego ciała – w twoich komórkach, które wpływają na 90% twojej energii metabolicznej lub metabolizmu. Im szybciej i wydajniej produkujesz karnitynę w wątrobie, tym szybszy i wydajniejszy jest twój metabolizm.
Żywność, którą jesz, musi karmić twoją wątrobę, a nie ją opodatkowywać. Jeśli nie karmisz wątroby odpowiednio i często, aby stymulować jej najbardziej efektywne funkcjonowanie, wszystko inne zostanie zakłócone. Ponieważ wątroba jest tak ściśle powiązana z metabolizmem, jest jednym z najważniejszych organów, które należy rozpieszczać swoją dietą.
2. Twoje nadnercza
Nadnercza to małe gruczoły, które znajdują się na szczycie nerek i wydzielają hormony regulujące reakcję organizmu na stres. Twoje nadnercza są odpowiedzialne za hormony, które pozwalają organizmowi przystosować się funkcjonalnie lub dysfunkcyjnie do zmieniających się sytuacji. Hormony te określają sposób dostępu do paliwa w organizmie oraz to, co robisz z paliwem lub jedzeniem, które spożywasz. Czy przechowujesz je w postaci tłuszczu? Lub spalić go jako energię?
Some z konkretnych hormonów nadnercza zwolnić obejmują kortyzolu, adrenaliny i epinefryny. Są one uwalniane w odpowiedzi na stres, który może być tak poważne, jak wypadek samochodowy lub tak drobne, jak brak posiłku. Odpowiadają one na ostry stres katastrofy lub przewlekły stres złego związku, nieprzyjemnego środowiska pracy lub opodatkowania sytuacji rodzinnej.
Wydzielanie tych hormonów stresu reguluje uwalnianie glukozy lub cukru z komórek mięśni i wątroby, aby albo stymulować lub spowolnić tempo przemiany materii w organizmie. Oznacza to, że proces ten jest zależny od składników odżywczych, czyli od żywności, którą jesz lub nie jesz. Jeśli odżywiasz swoje ciało w czasie stresu odpowiednimi pokarmami, nie będziesz magazynować tyle, ile spalasz. Kiedy doświadczasz stresu, na przypływ hormonów, którego doświadczasz, będzie miało wpływ to, co właśnie zjadłeś.
Wyczerpanie nadnerczy to problem, który widzimy coraz częściej w mojej klinice, spowodowany długotrwałym stresem i prawdopodobnie również spadkiem jakości żywności i wzrostem ilości chemikaliów w środowisku.
3. Twoja tarczyca
Tarczyca jest metaboliczną supergwiazdą! Gruczoł w kształcie motyla znajdujący się w centrum gardła, myślę o tarczycy jako o piecu twojego ciała. Przysadka mózgowa jest jak termostat, a podwzgórze jest jak facet kontrolujący termostat, ale tarczyca jest piec i hormony, które produkuje, jak T3 i T4, są ciepło. Kiedy robi się za gorąco, termostat musi zostać wyłączony, a kiedy jest za zimno, termostat zostaje podkręcony. Jeśli którykolwiek z tych trzech mechanizmów nie działa w sam raz, to temperatura ciała – bezpośrednie odzwierciedlenie metabolizmu, lub tempo, w którym organizm jest spalanie energii – będzie off.
Tarczyca wykonuje to zadanie poprzez wiele funkcji w organizmie, w tym ekstrakcji jodu z żywności do produkcji T3 i T4. T3 i T4 podróżują przez krwiobieg i wpływają na metabolizm poprzez konwersję tlenu i kalorii do energii. To jest to, co chcesz – wydajny piec zasilany przez żywność i ogrzewanie domu tak, że jest tosty i funkcjonalne. T3, w szczególności, jest superbohaterem szybkiego metabolizmu. T3 posiada około cztery razy większą siłę hormonu metabolizmu niż T4.
Ale tarczyca ma ciemną stronę: hormon zwany odwróconym T3 (RT3), który jest jakby zniekształconym hormonem tarczycy, który nie jest bardzo skuteczny w stymulowaniu metabolizmu, a w rzeczywistości blokuje zdrowe funkcjonowanie T3. RT3 nie ma na celu namieszać w Twoich planach dotyczących chudych dżinsów. Jest to właściwie inteligentna odpowiedź, aby zapobiec głodowaniu. Problem w tym, że kiedy stosujesz dietę, wiesz, że się nie głodzisz, ale Twoje ciało nie. W sytuacjach, w których doświadczasz przewlekłego stresu, pewnych procesów chorobowych lub niedoboru składników odżywczych, RT3 reaguje na wołania Twojego organizmu „Czerwony alarm!”, wiążąc miejsca receptorowe T3 i zakłócając ich działanie tak, że T3 nie może wykonywać swojej pracy. RT3 rzuca duże wiadro wody na ogień metaboliczny, w panicznym wysiłku, aby zapisać swoje zapasy tłuszczu, więc nie umierają od tego, co na pewno musi być katastrofalny głód. Rezultat jest taki, że twoje ciało przestaje spalać i zaczyna magazynować.
4. Twoja przysadka mózgowa
Myślę o przysadce mózgowej jako o dyrygencie orkiestry. Wydziela ona hormony, które regulują lub przewodzą działania wielu innych hormonów w twoim ciele. Na przykład, przysadka mózgowa stymuluje tarczycę do wydzielania swoich hormonów za pomocą hormonu tyreotropowego, czyli TSH. Jeśli poziom hormonu TSH jest wysoki, oznacza to, że tarczyca wymaga dużo motywacji lub popychania, aby wykonać swoją pracę (niedoczynność tarczycy).
Jeśli TSH jest w normie, wszystko, co musi zrobić przysadka, to mówić normalnym głosem: Keep up the good work. Jeśli TSH jest bardzo niskie, wtedy tarczyca może być nadczynna (nadczynność tarczycy), a przysadka może tylko szeptać. Oczywiście, jak już wcześniej wyjaśniłam, jeśli tarczyca produkuje dużo gromadzącego tłuszcz RT3, przysadka może odbierać to jako dużą ilość hormonu tarczycy i może tylko szeptać, kiedy powinna krzyczeć. Z tego powodu, normalny test tarczycy niekoniecznie wskazuje na optymalną funkcję tarczycy.
5. Twoja substancja
Ostatni kluczowy gracz, który bezpośrednio wpływa na metabolizm jest twoja substancja, która jest jak odnoszę się do tłuszczu i mięśni w twoim ciele. Ciało przechowuje większość twojego paliwa zapasowego w mięśniach lub tłuszczu. Ponieważ mięśnie stale się kurczą, relaksują, biją, pchają i ciągną, potrzeba dużo paliwa, aby je stworzyć i utrzymać.
Istnieją dwa rodzaje tłuszczu w organizmie: biały tłuszcz i brązowy tłuszcz. Brązowy tłuszcz jest brązowy, ponieważ jest bogaty w mitochondria, te małe części komórki, które spalają paliwo i wytwarzają energię. Im bardziej jesteś otyły, tym mniej masz brązowego tłuszczu, a więcej białego. To tylko kolejny chory żart z twojego ciała, ponieważ brązowy tłuszcz spala paliwo dziewięć razy szybciej niż biały tłuszcz. Biały tłuszcz jest do długoterminowego przechowywania tłuszczu, a twoje ciało lubi robić Herkulesowy wysiłek, aby utrzymać się na nim.
Biały tłuszcz nie jest cały zły. W rzeczywistości, potrzebujesz go. Biały tłuszcz to tłuszcz pod skórą i wokół narządów. Ma on za zadanie utrzymywać temperaturę ciała, chronić narządy i działać jako miejsce przechowywania energii na przyszłe potrzeby. Biały tłuszcz również wydziela i reguluje produkcję hormonów, a te hormony komunikują się bezpośrednio z nadnerczami, przysadką mózgową i podwzgórzem.
Jednakże, gdy twój metabolizm zwalnia, twoje ciało przechodzi w tryb super produkcji białego tłuszczu, gromadzenia tłuszczu jak niektórzy ludzie gromadzą gazety, buty, pocztę śmieciową lub bezpańskie koty. Możesz być dosłownie pochowany żywcem z całej tej zaoszczędzonej energii, w postaci smothering białego tłuszczu.
Brązowy tłuszcz jest termogeniczne lub tłuszczu pieca. W rzeczywistości pomaga stymulować metabolizm, ogrzewając ciało, zwiększając przepływ krwi i ułatwiając dostarczanie składników odżywczych do białego tłuszczu. Brązowy tłuszcz pomaga regulować poziom cholesterolu i trójglicerydów, transportuje odpady do jelit w celu ich eliminacji, syntetyzuje białka oraz przechowuje i metabolizuje kwasy tłuszczowe wykorzystywane do produkcji energii. Brązowy tłuszcz również metabolizuje i przechowuje węglowodany, przechowując je jako glukozę dla twoich czerwonych krwinek i mózgu.
Te pięć głównych graczy to klucze do korzystania z żywności, aby wyrzeźbić swoje ciało tak, jak chcesz. Karmienie wątroby, łagodzenie nadnerczy, maksymalizacja funkcji przysadki mózgowej i tarczycy oraz podrasowanie równowagi tłuszczowej są częścią diety równowagi.
.