Instant Pot Szybkowar Pot Roast

Czy jesteś profesjonalistą w szybkowarze, czy dopiero zaczynasz, ten szybkowar Pot Roast przepis jest niezawodny i pyszny!

Wyłam szybkowar moi przyjaciele, ponieważ ten szybkowar Pot Roast przepis jest o być twój nowy tydzień go-to! Zaskakująco, można ubić ten obfity obiad z pieczeni wołowej, ziemniaków i marchewki w zaledwie kilka minut.

Z wszystkimi klasycznymi smakami ulubionych przepisów crock pot lub Dutch Oven Pot Roast w dosłownie ułamek czasu, będzie Ci smutno, że nie gotowałeś tego wcześniej. Gotowanie pieczeni w szybkowarze to najlepszy sposób na zapewnienie, że pieczeń wyjdzie obłędnie wilgotna i rozpadnie się na talerzu.

PRESSURE COOKER POT ROAST
Lubisz ten przepis? Pin it to your INSTANT POT pinboard!
Follow Real Housemoms on Pinterest

Ja wskoczyłam na bandwagon kilka lat temu po zakupie mojego Instant Pot. Od tego czasu werbowałam przyjaciół, rodzinę i wszystkich, których spotkałam! Wielu z moich przyjaciół wstrzymywało się z zakupem, ponieważ posiadali już garnek do gotowania. Ale wy, gotowanie pod ciśnieniem to zupełnie nowy poziom kuchennej wolności!

Odkąd opanujesz jego obsługę i znajdziesz kilka przepisów, które pokocha twoja rodzina, obiecuję ci, że nigdy nie opuści on twojego kuchennego blatu. Jeśli jesteś nowy w grze szybkowaru, te błyskawiczne przepisy garnka są świetnym miejscem do rozpoczęcia!

Gdy dorastałem, pamiętam, że moja mama zawsze robiła niedzielny obiad z pieczeni w garnku. Wkładała pieczeń do piekarnika przed kościołem. Wtedy zawsze wracaliśmy do domu pachnącego wspaniale i mieliśmy doskonały rodzinny posiłek w porze kolacji.

Posiłki ze wspomnieniami są tak nostalgiczne. Więc naturalnie, uwielbiam serwować mojej rodzinie dobrą pieczeń. Ta pieczeń w szybkowarze elektrycznym ma unowocześnioną metodę gotowania. Jest jednak tak samo pocieszająca i pyszna, jak tradycyjna niedzielna kolacja, którą jadłam jako dziecko.

HOW TO COOK PRESSURE COOKER POT ROAST

1. Get out your pressure cooker and set it to sauté. Dodaj 2 łyżki masła i pozwól mu się roztopić.
2. Przypraw pieczeń solą czosnkową i pieprzem i dodaj ją do gorącego szybkowaru.
3. Odcedź pieczeń z obu stron i wyjmij ją na talerz i odłóż na bok.
4. Zachowaj szybkowar w trybie sauté i dodaj jedną filiżankę wody i 1 łyżkę Better Than Bouillon Beef Base, aby uzyskać bulion. Mieszaj aż do połączenia, upewniając się, że zeskrobałeś i włączyłeś wszystkie resztki brązowych kawałków na dnie z pieczeni.
5. Wyłącz szybkowar z trybu sauté i dodaj pieczeń z powrotem do garnka.
6. Dodaj pokrojone i umyte ziemniaki, marchewki i uzupełnij wszystko mieszanką zup cebulowych.
7. Pokryj szybkowar pokrywą, zablokuj go na miejscu i przesuń zawór ciśnieniowy, aby uszczelnić.
8. Przygotuj w trybie wysokiego ciśnienia (ręcznie) przez 90 minut.
9. Po upływie czasu gotowania, pozwól na naturalne uwolnienie ciśnienia przez 10 minut. Następnie szybko uwolnić pozostałe ciśnienie.
10. Wyjmij pieczeń z garnka i pokrój ją w plastry lub na kawałki. Następnie użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć warzywa. Możesz podawać pieczeń, ziemniaki i marchewki w stylu rodzinnym lub osobno. I like to sprinkle some chopped parsley on top too for a little color.

I usually spoon some of the pan juices over the roast and veggies. Możesz łatwo włączyć swój Instant Pot do saute i zrobić szybki sos dodając trochę masła i zawiesinę skrobi kukurydzianej (zrobione w małej misce).

Pieczenie przychodzą razem tak szybko w Instant Pot. Uzyskanie wolno gotowanego smaku, który uwielbiam, przy tak krótkim czasie przygotowania i znacznie krótszym czasie gotowania to dar. To naprawdę danie jednogarnkowe, które sprawi, że wszyscy będą prosić o dokładkę.

HOW LONG DOES IT TAKE TO COOK MEAT IN A PRESSURE COOKER

• Kurczak: Być może moją ulubioną rzeczą związaną z szybkowarami jest oszczędność czasu. Jestem jednym z tych ludzi, którzy często zapominają wziąć mięso z zamrażarki, aby rozmrozić. Mój Instant Pot uratował mnie na wiele okazji z nieuchronnie zamawiania take-out!
  Możesz gotować Instant Pot piersi kurczaka prosto z zamrażarki w 12 minut. Niezależnie od tego, czy efektem końcowym są tacos z rozdrobnionym kurczakiem, suwaki z kurczaka, czy po prostu przyprawione piersi, Twój Instant Pot ma Cię pod ręką.
• Wieprzowina: Ogólna zasada kciuka dla wieprzowiny jest około 15-20 minut czasu gotowania na funt mięsa. Im dłużej gotować wieprzowinę, tym bardziej będzie miał tendencję do rozdrabniania i być fall apart przetargu. Wieprzowina jest nieco bardziej wybaczająca, jeśli gotujesz ją trochę za długo, w przeciwieństwie do wołowiny, która ma tendencję do twardnienia. Przyjmuje również smaki i przyprawy jak żadne inne mięso, więc wynik końcowy jest zawsze niesamowity!
• Wołowina: Oczywiście zawsze będziesz chciał sprawdzić konkretne instrukcje gotowania dla swojego mięsa na podstawie wagi, cięcia mięsa i czy jest świeże lub mrożone. Należy również sprawdzić, czy dodawana jest odpowiednia ilość płynu. Ogólnie rzecz biorąc, pieczeń wołową gotuje się przez 15-25 minut na funt mięsa, w zależności od wielkości kawałków. Mielona wołowina będzie gotowana przez 6-20 minut w zależności od tego czy jest zamrożona czy nie.

CAN YOU OVERCOOK A ROAST IN A PRESSURE COOKER

Yes! It is possible to overcook a pot roast in the pressure cooker.

More than anything, you will dry out your roast if you cook it for too long. Większość smaku wołowiny wycieknie do sosu. Z jednej strony, Twój sos może być super aromatyczny, ale Twoje mięso może być suche. You can always consult the Instant Pot website for their official cooking recommendations.

My best suggestion is if you are unsure, always opt to cook something for the shorter options between the cooking times listed. You can always cook something for longer if needed, but you can never un-cook it.

TRY THESE OTHER PRESSURE COOKER RECIPES!

• Kurczak w szybkowarze
• Instant Pot Chicken Chili
• Zupa grochowa w szybkowarze
• Kurczak cytrynowy w szybkowarze
• 25 przepisów na rozpoczęcie pracy z szybkowarem
• Więcej przepisów obiadowych…

NARZĘDZIA UŻYTE DO PRZYGOTOWANIA TEGO PRZEPISU NA PRESSURE COOKER POT ROAST

Instant Pot: To najlepsza rzecz, jaką postawiłam na moim blacie! Jest to szybkowar, wolnowar i ekspres do ryżu wszystko w jednym!

Drewniana łyżka: Drewniane łyżki są niezbędne w kuchni. I zachować kilka z nich na rękę dla każdego posiłku od śniadania do dinner.

Ladle: Najlepszą częścią każdej pieczeni w garnku jest pyszna baza rosołowa na dnie, więc potrzebujesz tej chochli w swoim życiu, aby zebrać cały ten smak!

*Ten post pierwotnie opublikowany 05/21/2018.

Instant Pot Pressure Cooker Pot Roast

Czy jesteś profesjonalistą w szybkowarze, czy dopiero zaczynasz, ten przepis na szybkowar Pot Roast jest fool-proof i pyszny!

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 1 hour 40 minutes

Total Time: 1 hour 45 minutes

Course: Main Dish

Cuisine: American

Keyword: pressure cooker pot roast

Servings: 6

Kalorie: 419kcal

Autor: Kimberly Sneed

Składniki

• 2 łyżki masła
• 2 funty chuck roast (lub bottom round roast)
• 1 łyżeczka soli czosnkowej
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 funt ziemniaków Yukon gold umytych i przepołowionych lub poćwiartowanych (w zależności od wielkości)
• . 1 funt marchewki
• 2 uncje suchej mieszanki do zupy cebulowej
• 1 łyżeczka Better Than Bouillon baza wołowa
• 1 szklanka wody
• Świeża pietruszka posiekana

Instrukcje

• Ustaw szybkowar na saute i dodaj 2 łyżki masła.
• Gdy szybkowar jest już gorący, a masło roztopione, dopraw pieczeń solą czosnkową i pieprzem. Umieść pieczeń w garnku i obsmaż ją z obu stron.
• Gdy pieczeń jest obsmażona, wyjmij ją z garnka i odłóż na talerz.
• Otrzymaj szybkowar na saute, i dodaj jedną filiżankę wody i 1 łyżeczkę Better Than Bouillon beef base. Mieszać do połączenia, zgarniając brązowe kawałki z dna garnka.
• Wyłączyć szybkowar. Dodać pieczeń z powrotem do garnka wraz z ziemniakami i marchewką. Posypać całość mieszanką do zup cebulowych.
• Zamknąć pokrywę szybkowaru na miejscu. Przesunąć zawór ciśnieniowy do uszczelnienia. Ustaw Instant Pot na wysokie ciśnienie (Manual) na 90 minut.
• Once the 90 minutes is up, let pressure cooker natural release for 10 minutes. Następnie szybko uwolnić pozostałe ciśnienie.
• Wyjąć pieczeń z garnka i przenieść na deskę do krojenia. Użyj dwóch widelców, aby rozdrobnić pieczeń, lub ząbkowanego noża, aby pokroić ją w plastry. Przełożyć na talerze obiadowe lub półmisek do serwowania.
• Ziemniaki i marchewki wyjąć z szybkowaru za pomocą łyżki cedzakowej. Ułożyć na talerzu razem z pieczenią. Podlać pieczeń i warzywa łyżką soku z patelni. Posypać posiekaną natką pietruszki do dekoracji, jeśli jest taka potrzeba.

  *Jeśli chcesz, użyj soków z garnka do przygotowania sosu bezpośrednio w szybkowarze, używając trybu saute, trochę masła i zawiesiny skrobi kukurydzianej.

Przypisy

Lubię pieczeń z kością dla dodatkowego smaku, który dodaje. Jeśli nie możesz znaleźć pieczeni z kością, pieczeń bez kości będzie działać równie dobrze.

W razie potrzeby możesz użyć małych czerwonych ziemniaków zamiast ziemniaków Yukon gold.

Nutrition

Kalorie: 419kcal | Węglowodany: 26g | Białko: 32g | Tłuszcz: 21g | Tłuszcz nasycony: 10g | Cholesterol: 114mg | Sód: 1448mg | Potas: 1068mg | Błonnik: 5g | Cukier: 5g | Witamina A: 10561IU | Witamina C: 17mg | Wapń: 72mg | Żelazo: 5mg

Wypróbowałeś ten przepis? Zrób zdjęcie i wrzuć je na swój profil i daj mi znać, co myślisz!

5 sekretów oszczędzania czasu

Jak przygotować obiad na stole…SZYBKO

.