Czy wiesz, że możesz ugotować słodkiego ziemniaka w mikrofali i zaoszczędzić 50+ minut czasu gotowania (w porównaniu do pieczenia w piekarniku)?!
Tak, to prawda! To zajmuje tylko kilka minut. I wychodzi tak samo pysznie upieczona, jak gdyby była pieczona w piekarniku. To jeden z moich ulubionych szybkich kuchennych hacków.
Mikrowarzenie słodkiego ziemniaka też jest naprawdę proste!
Oto szybki poradnik, jak następnym razem, gdy chcesz cieszyć się słodkim ziemniakiem, ale nie chcesz czekać prawie godzinę, aby upiec go w piekarniku.
Jak Mikrofalować Słodkiego Ziemniaka
Umyj Swoje Słodkie Ziemniaki
Aby ugotować słodkie ziemniaki w mikrofalówce, zacznij od umycia ich, oczywiście!
Ponieważ słodkie ziemniaki rosną w ziemi, najlepiej jest je umyć, aby usunąć nadmiar brudu. Oszczędza to również kłopotu z ich obieraniem.
Aby je umyć, przytrzymaj słodkie ziemniaki pod bieżącą wodą i wyszoruj szczotką do warzyw (lub po prostu dokładnie rękami). Następnie, osusz je.
Pierce Your Sweet Potatoes
Następnie, nakłuj słodkie ziemniaki widelcem 4-6 razy. To pozwoli parze uciec podczas ich gotowania. Upewnij się, że to robisz, ponieważ w przeciwnym razie możesz mieć eksplozję w swojej mikrofalówce. 🙂
Mikrofalówka przez 6+ minut
Owiń każdy słodki ziemniak w wilgotny ręcznik papierowy. Pomoże to utrzymać je wilgotne podczas gotowania.
Następnie, na talerzu nadającym się do mikrofalówki, mikrofaluj słodkie ziemniaki na dużej mocy przez 6 minut, obracając je w połowie drogi.
Po upływie 6 minut sprawdź, czy są miękkie. Jeśli tak, to gotowe! A jeśli nie, kontynuuj mikrofalowanie w odstępach co 1 minutę, aż poczują się gotowe.
(Aby wiedzieć, kiedy są gotowe: naciśnij widelec lub mały nóż na skórce każdego ziemniaka. Jeśli jest miękka i nie stawia oporu, można zaczynać!).
Zalecam również pozostawienie skórki na wierzchu. Gotowanie słodkiego ziemniaka z założoną skórką pozwala zachować więcej jego wartości odżywczych. I tak, jest to całkowicie bezpieczne (i smaczne), aby go zjeść – i znowu o wiele łatwiejsze niż radzenie sobie z obieraniem go!
Jeśli jesteś bardziej wzrokowcem, oto przewodnik wideo krok po kroku, jak przygotować słodkiego ziemniaka do mikrofalówki:
Other Ways to Cook a Sweet Potato
Jestem wielkim fanem słodkich ziemniaków w ogóle. Są one nie tylko pożywne i pyszne, ale także wszechstronne. Poza gotowaniem w mikrofali, oto kilka innych sposobów na ugotowanie słodkiego ziemniaka:
- Pieczenie
- Sautéing (pokrojone w kostkę lub cienkie plasterki w kształcie rondli)
- Grillowanie
A jeśli chodzi o przepisy, które możesz zrobić ze słodkimi ziemniakami, opcje są nieskończone:
- Stuffed Sweet Potatoes (z kurczakiem, fasolą, czymkolwiek naprawdę!) – wypróbuj mój wegański przepis na nadziewane słodkie ziemniaki z czarną fasolą!
- Naleśniki ze słodkich ziemniaków – spróbuj użyć słodkich ziemniaków zamiast zwykłych w moim przepisie na naleśniki z resztek puree ziemniaczanego – świetne na brunch z jajkami!
- Tłuczone Słodkie Ziemniaki – wypróbuj moje Przyprawione Tłuczone Słodkie Ziemniaki (Bez Dodatku Cukru) – są świetne na święta lub jako proste danie obiadowe
- Pieczone Chipsy ze Słodkich Ziemniaków lub Frytki (nie polecam robienia ich w mikrofalówce, więc jeśli czujesz piekarnik, wypróbuj mój Przepis na Pieczone Frytki ze Słodkich Ziemniaków: Mexican-Style)
- Sweet Potato Avocado „Toast” – jak mój śródziemnomorski Sweet Potato Hummus Bites – te robią świetną przystawkę
- Sweet Potato Pie
- Egg & Sweet Potato Breakfast Burrito – moje Make Ahead Freezer Breakfast Burritos używają słodkich ziemniaków, i możesz po prostu mikrofalować + puree zamiast kroić i piec je, aby zaoszczędzić czas!
- Sweet Potato Casserole, jak moje Savory Sweet Potato Casserole – inne świetne danie wakacyjne lub danie boczne do obiadu
- Sweet Potato Soup
Aby dać Ci jeszcze więcej inspiracji przepisowych, Poniżej zamieściłam linki do kilku innych moich ulubionych przepisów na słodkie ziemniaki. Enjoy!
More Sweet Potato Recipe Ideas
Sweet Potato Hash with Poached Eggs – jeden z moich ulubionych brunchów!
Sweet Potato & Lentil Coconut Curry – świetny przytulny posiłek
Sweet Potato & Black Bean Veggie Enchiladas – aby uzyskać tę meksykańską poprawkę!
Sweet Potato Lentil Chili – kolejny przytulny posiłek, który robi tonę i dobrze się zamraża na później
Healthy Seafood Chowder with Sweet Potato – lżejsze, mniej ciężkie podejście do zwykłego chowdera (ale wciąż kremowe i pyszne!)
6 przepisów na śniadanie ze słodkich ziemniaków
Jaki jest Twój ulubiony przepis na słodkie ziemniaki? Jak zazwyczaj je gotujesz?
Tutaj znajduje się oficjalna karta przepisu ze szczegółami dotyczącymi tego, jak mikrofalować słodkiego ziemniaka, więc możecie wydrukować te instrukcje na później, jeśli chcecie!
Ingredients:
- 4 średniej wielkości słodkie ziemniaki
Instrukcje:
1. Umyć słodkie ziemniaki. Osuszyć.
2. Nakłuć słodkie ziemniaki 4-6 razy na całej powierzchni widelcem. Umożliwi to ujście pary podczas gotowania.
3. Zawiń każdy słodki ziemniak w wilgotny ręcznik papierowy. Pomoże to utrzymać je wilgotne podczas gotowania.
4. Ułóż zawinięte słodkie ziemniaki na talerzu nadającym się do mikrofalówki i gotuj w mikrofalówce na dużej mocy przez 6 minut.
5. Sprawdź kruchość ziemniaków, delikatnie je ściskając. Małe słodkie ziemniaki mogą być w pełni miękkie, ale jeśli twoje słodkie ziemniaki nie mają żadnych właściwości po 6 minutach, kontynuuj gotowanie w kuchence mikrofalowej w odstępach 1-2 minutowych, aż będą w pełni miękkie. (Słodkie ziemniaki są gotowe, gdy są miękkie po naciśnięciu, a widelec można włożyć i wyjąć bardzo łatwo.)
Czy zrobiłeś ten przepis?
Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Instagramie
.