Jollibee planuje potroić liczbę amerykańskich restauracji w ciągu zaledwie czterech lat

Przez większą część września, średnie temperatury w nocy w Calgary, Kanada zazwyczaj ślizgają się do połowy lat czterdziestych, co jest miłe, jeśli lubisz zakopać się głęboko w swojej kołdrze, ale wręcz chłodne, jeśli śpisz na zewnątrz Pacific Place Mall. Prognoza pogody nie wystarczyło, aby zatrzymać niektóre poważnie oddany (i poważnie ciepłokrwiste) Jollibee fanatyków od spędzenia całej nocy poza sieci fast food w pierwszym sklepie Calgary, jak czekali na to, aby otworzyć.

Marivic i Augusto Heraldo powiedział Calgary Herald, że kiedy zobaczyli ludzi już w linii na 11:30 p.m. noc przed, zdecydowali, że muszą to zrobić też. „Kiedy zobaczyłem, że ludzie już tam są, powiedziałem: 'OK, postawmy nasze krzesło, ja zostanę'” – powiedział Marivic. Licząc overnighters, więcej niż 400 osób było w linii przez czas Jollibee pracownik odblokował drzwi na 7 a.m.

Ta scena powtórzyła się w Hayward, Kalifornia w piątek wieczorem – choć z nieco cieplejszej pogody. Ponad 100 osób czekało do czasu, gdy nowiutkie Jollibee podało pierwsze zamówienia na Chickenjoy i Jolly Spaghetti (oczywiście z szynką i plasterkami hot doga).

„Wiedząc, że dostępność jest ważna dla naszych klientów, jesteśmy tak podekscytowani, aby być w stanie rozszerzyć nasz zasięg w całym stanie i przynieść dodatkowe lokalizacje Jollibee do społeczności, które już pokazały nam wsparcie i wyraził swoją miłość do marki,” Maribeth Dela Cruz, prezes Jollibee Foods Corporation North America Brands, powiedział w oświadczeniu.

Ukochany filipiński smażony łańcuch kurczaka obiecał „agresywną strategię ekspansji”, aby przejść z jego ananasem i serem Niesamowite Aloha hamburgery, zobowiązując się do posiadania co najmniej 150 miejsc w Stanach Zjednoczonych do 2023 roku. Biorąc pod uwagę, że Hayward jest tylko 38. restauracja, to trzeba będzie dużo pracy, aby uruchomić 112 więcej w ciągu najbliższych czterech lat. Przed Hayward, nie otworzyła lokalizacji w USA od października 2018 r., Kiedy 37. Jollibee otworzył się na Manhattanie.

Ale nie wątpimy w moc „pszczoły” (lub jej szerokookiej, wiecznie uśmiechniętej maskotki pszczoły). Ma już ponad 4.600 miejsc rozrzuconych po 21 różnych krajach, i opisuje siebie jako „jeden z największych i najszybciej rozwijających się azjatyckich firm restauracyjnych na świecie.” Wcześniej tego lata, Jollibee spadła $350 mln kupić The Coffee Bean & Tea Leaf sieci, a przed tym, spędził $210 mln w jego nabycia Smashburger, jako część drogiego wysiłku, aby podnieść swój profil w Stanach. (To jest w porządku, Jollibee. Poszliśmy przez fazę Smashburger też).

Jollibee execs powiedział Reuters, że w ciągu dekady, chce zarobić 30 procent swoich dochodów w USA, zanim kupił Coffee Bean, że liczba ta była bliżej do 15 procent. Prawie trzy czwarte (73 procent) jego sprzedaży pochodzą z Filipin, w swoim kraju, Jollibee ma wyprzedził McDonald’s każdego roku od 1984.

„Jak zamierzasz to zrobić? Nasza formuła jest bardzo prosta. Zaoferuj najlepiej smakujące jedzenie w odpowiedniej cenie i uda ci się”, powiedział dyrektor finansowy Ysmael Baysa.

Niezależnie od tego, jak to zrobią, obietnica kilkudziesięciu dodatkowych lokalizacji Jollibee to świetna wiadomość dla tych z nas, którzy już uwielbiają tego kurczaka – i dla niewtajemniczonych. Następny Jollibee wielkie otwarcie będzie w październiku w Artesia, Kalifornia. To może nie być zły pomysł, aby po prostu iść naprzód i dostać się w kolejce teraz.

Zapisz się do The Dish

Zostań w wiedzy z codzienną dawką najlepszych przepisów sezonowych!